Contents
1 Cách bảo quản cá khô được lâu
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Cá khô sau khi mua về bạn bọc kín cá lại bằng giấy báo hoặc túi nilong. Sau đó dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh từ 14 – 16 độ C. Việc bọc giấy báo hạn chế mùi cá ám vào những món ăn khác cũng như giúp hạn chế độ ẩm của cá .
Tuy nhiên dữ gìn và bảo vệ cá ở ngăn mát tủ lạnh sẽ không được lâu, chỉ khoảng chừng 7 ngày kể từ lúc mua .
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh/tủ đông
Không cách nào dữ gìn và bảo vệ cá khô được lâu hơn bằng cách cho vào ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông, nhờ vậy mà bạn hoàn toàn có thể để được đến 6 tháng, khi ăn chỉ cần mang ra rã đông là được .
Bạn cũng nhớ cho cá khô vào túi cột chặt lại hoặc bọc lại bằng giấy báo, ngoài những tránh để cá khô ở gần phần quạt gió của tủ lạnh vì sẽ dễ dẫn đến thực trạng cháy lạnh đó nha .
Bảo quản ở điều kiện thường
Nếu không có tủ lạnh hay tủ đông thì bạn vẫn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ cá khô ở điều kiện kèm theo thường, do cá khô sẽ để được đến 7 ngày với điều kiện kèm theo này .
Tuy nhiên cá khô sau khi mua về bạn vẫn nên phơi năng thêm khoảng chừng từ 1 – 2 ngày để cho cá thật khô. Sau đó bọc lại bằng nhiều lớp giấy báo, cho vào túi nilong để ở nơi khô ráo, thoáng mát, như vậy giúp lê dài thêm thời hạn dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 1 tuần .
Hút chân không
Trong trường hợp nhà bạn có điều kiện kèm theo hoàn toàn có thể hút chân không cho cá khô thì đây chính là cách dữ gìn và bảo vệ cá khô tốt và lâu nhất đó nha. Bởi cách này giúp giữ được độ tươi ngon cho cá khô và thời hạn dữ gìn và bảo vệ sẽ từ 6 tháng cho đến 1 năm trong tủ lạnh hoặc tủ đông .
2 Lưu ý khi bảo quản cá khô
Dù cho bạn dữ gìn và bảo vệ cá khô ở tủ lạnh hay ở điều kiện kèm theo thường hay là hút chân khôn thì vẫn có 1 số ít quan tâm nhỏ trong quy trình dữ gìn và bảo vệ để cho cá luôn trong thực trạng tốt nhất .
Đầu tiên đó là bạn nên mua cá khô ở một số lượng vừa phải, tránh mua quá nhiều vì cá khô có mùi khá nặng nên mua quá nhiều sẽ dễ ảnh hưởng đế một số loại thực phẩm khác. Ngoài ra để cá quá lâu cũng sẽ mất đi độ ngon nên bạn nhớ chỉ mua cá khô ở số lượng nhất định vừa đủ dùng thôi nhé.
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh National side by side
Nếu bạn không có điều kiện kèm theo để hút chân không thì sau khi bọc giấy và cho vô túi nilong thì bạn cũng nên cho cá khô vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín lại. Như vậy sẽ hạn chế không khí ẩm tiếp xúc với cá khô một cách tối thiểu và nhất là kiến sẽ không vào được bên trong cá .
Lưu ý: Cách bảo quản trên sẽ phù hợp với đủ các loại cá khô như cá chỉ vàng hay cá nục,… Không những vậy mà với tôm khô, mực khô hoặc một số loại thực phẩm khác cũng có thể thực hiện theo cách bảo quản này.
3 Cách bảo quản cá khô 1 nắng
Cá khô 1 nắng là loại cá khô được phơi dưới một ngày nắng, cá này thường sẽ có lớp ngoài khô ráo, nhưng bên trong vẫn tươi ngon và độ khô cũng không bị quá cứng như với cá loại khô nhiều nắng. Thế nên việc dữ gìn và bảo vệ cá một nắng là vô cùng quan trọng để hoàn toàn có thể làm thế nào giúp cho nguyên vật liệu giữ nguyên được mùi vị và vẫn để được lâu .
Ở điều kiện thường
Bạn cho cá khô 1 nắng vào túi nilong, buộc chặt lại hoặc bạn hoàn toàn có thể đem cá khô cho vào túi hút chân không rồi để cá ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Ngoài ra, bạn nên để treo cá ở trên cao như vậy kiến sẽ không bu vào cá làm tác động ảnh hưởng đến nguyên vật liệu nhé .
Trong tủ lạnh
Tương tự như dữ gìn và bảo vệ cá khô ở nhiệt độ thường, bạn cũng cho cá vào túi nilong bọc kín lại hoặc hút chân không. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông. Lưu ý bạn nên để riêng cá khô với những loại thực phẩm khác tránh bị ám mùi và dễ bị hư .
Lưu ý khi bảo quản cá khô 1 nắng
Cá khô một nắng sau khi mua về, bạn nên đem cá phơi nắng khoảng chừng 1 – 2 tiếng để cho cá thật khô ráo rồi mới cho vào túi đem đi dữ gìn và bảo vệ. Trong khoảng chừng 1 tuần nếu cá vẫn chưa dùng hết thì bạn đem đi phơi nắng thêm lần nữa và liên tục dữ gìn và bảo vệ như thông thường .
Tránh để cho bao bì hở và để ở những nơi ẩm ướt làm ảnh hưởng đến chất lượng cá khô 1 nắng. Ngoài ra, cá khô 1 nắng bạn ăn càng sớm thì cá sẽ càng ngon, do cá để lâu hoặc phơi đi phơi lại nhiều lần sẽ làm cá bị khô, cứng.
Trên đây là những cách dữ gìn và bảo vệ cá khô mà Điện máy XANH vừa bật mý cho bạn giúp giữ cá khô được lâu. Chúc những bạn triển khai thành công xuất sắc ! Đừng quên vào phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH tiếp tục để ” bỏ túi ” thêm nhiều mẹo hay nhé !
Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 12/10/2021
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh