Cách bảo quản sâm tươi đơn giản tại nhà ít người biết đến

Nhắc đến sâm tươi Hàn Quốc ai cũng biết đến với những tác dụng vô cùng tuyệt mà chúng mang lại, tuy nhiên có những vấn đề mà khiến người sử dụng sâm băn khoăn, lo lắng là làm thế nào để bảo quản sâm tươi và kéo dài thời gian sử dụng mà giá trị dinh dưỡng của nó vẫn được giữ nguyên?

Nhân sâm Nước Hàn là loại thảo dược quý và hiếm, có thân thảo nên rất dễ bị hỏng nếu để trong một thời hạn dài mà tất cả chúng ta không biết cách bảo quản và sử dụng chúng. Vì vậy mà bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp các bạn cách để bảo quản nhân sâm tươi Nước Hàn sao cho đúng cách mà không làm ảnh hưởng tác động đến hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có của nó .Trước khi trình làng cho các bạn về những cách bảo quản sâm tươi như thế nào, thì điều tiên phong các bạn phải biết cách để xử lí sâm tươi sao cho sạch đất và không bị mất các rễ phụ .

Xử lí nhân sâm tươi Nước Hàn trước khi bảo quản

Nhân sâm tươi Nước Hàn khi tất cả chúng ta mua về vẫn còn lớp đất bám trên mặt phẳng thân, mà nếu rửa với cách thường thì thì sẽ không khi nào sạch được. Để bảo quản sâm tốt, thì vần đề xử lí sâm tiên phong cũng rất quan trọng .

Củ sâm tươi có phần rễ phụ nhiều và mãnh, rất dễ bị gãy nên chúng ta phải nhẹ nhàng và cẩn thận theo từng bước sau:

• Nhân sâm tươi có lớp đất bám rất chắc trên bề mặt thân nên trước tiên phải ngâm củ sâm trong thau nước sạch khoảng 10 phút để lớp đất tơi ra và dễ dàng rửa sạch hơn.
• Sau khi ngâm, dùng bàn chải nhỏ để làm sạch đất trên bề mặt thân, rễ và các hóc nhỏ. Khi rửa đến phần rễ, nên dùng ta đở chúng ở phía dưới để tránh va chạm mạnh dễ đứt, gãy.
• Khi dùng bàn chải để chà sạch phần đất, bụi xong, rửa sâm tươi dưới vòi nước sạch một lần nữa để củ sâm tươi sạch đất hoàn toàn. Sau đó tiến hành đem đi bảo quản.

Dưới đây là 1 số ít cách bảo quản nhân sâm tươi Nước Hàn thông dụng, đơn thuần đễ dàng thực thi tại nhà

Tùy theo cách bảo quản mà tất cả chúng ta xử lí củ sâm với nhiều cách khác nhau, ví dụ điển hình dùng sâm tươi để ngâm rượu thì không cần phải cắt bỏ các rễ phụ vì chính phần rễ này làm cho bình rượu đẹp hơn và có hình dáng đẹp mắt hơn. Còn nếu sâm tươi sấy khô thì phần rễ phụ này phải được tỉa, bỏ bớt để triển khai hấp, ép, sấy vì sự chênh lệch về kích cỡ thân và rễ sẽ làm cho quy trình sấy khó khăn vất vả .

Bảo quản sâm tươi bằng cách ngâm rượu

Các bước thực thi ngâm rượu sâm tươi Nước HànBước 1 : chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu+ Chuẩn bị một bình thủy tinh màu trắng trong suốt, size tương thích với củ sâm, có nắp đậy kín để tránh rượu bị bay hơi làm giảm chất lượng. Ngoài ra chọn bình thủy thinh đẹp còn để trang trí trong nhà thích mắt và sang trọng và quý phái hơn .+ Chọn nguyên liệu chính : sâm tươi Nước Hàn, chọn những củ sâm bảo vệ chất lượng, đủ 6 năm tuổi, hình dáng và kích cở tương thích với bình. Phỉa bảo vệ sâm tươi được rửa thật sạch, không còn đất hay bụi bẩn để tránh làm giảm đi chất lượng của rượu sau này .+ Chuẩn bị rượu trắng không pha chế, có độ cồn khoảng chừng 29 độ, với nồng độ vừa phải để bảo vệ sức khỏe thể chất .Bước 2 : triển khai ngâm sâmSâm tươi sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn cho vào trong bình rồi tráng sơ qua bằng rượu sau đó bỏ phần rượu tráng đi, mục tiêu để làm khử trùng bình rượu và sâm. Đặt củ sâm sao cho phần thân ở phía trên còn đầu rễ chúi xuống đất rồi chỉnh hình dáng sao cho thích mắt. Sau đó cho rượu trắng vào đến khi ngập sâm thì ngưng rồi đóng nắp lại thật chặt. Lưu ý nắp bình phải bảo vệ kín để tránh bay hơi của rượu làm giảm đi chất lượng sảm phẩm vừa tránh côn trùng nhỏ xâm nhập vào dễ tác động ảnh hưởng đến mùi vị của rượu .

Bước 3: kiểm tra rượu thành phẩm sau khi ngâm

+ Rượu sau khi ngâm khoảng chừng 3-6 tháng kiểm tra nếu rượu trong, có màu vàng nhạt, mùi vị đặc trưng của nhân sâm và có vị hơi ngọt thì đó là rượu đạt chất lượng. Chú ý rằng, rượu sâm ngâm càng lâu thì uống càng ngon .+ Khi ngâm sâm với rượu : thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm ( lắc kêu không giòn ) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm ( hoàn toàn có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm ) .

Bảo quản sâm tươi bằng cách ngâm mật ong

Sự phối hợp giữa nhân sâm tươi và mật ong được xem là cách bảo quản vừa đơn thuần lại mang đến hiệu suất cao cao, chống lại sự mốc, mọt đồng thời bổ trợ các dưỡng chất từ mật ong ( chú ý quan tâm : mật ong dùng để ngâm phải là mật ong rừng nguyên chất ). Nhân sâm ngâm mật ong là vị thuốc quý hoàn toàn có thể sử dụng cho mọi đối tượng người dùng, cách chế biến trãi qua các bước như sau :

• Tiến hành cắt nhân sâm tươi thành từng lát mỏng khoảng 1 – 3g vừa ăn. Sau đó, xếp chúng vào lọ thủy tinh miệng rộng, sạch và khô có nắp đậy kín.
• Tiếp theo, đổ mật ong rừng vào đến khi ngập hết các lát sâm thì đậy nắp lại thật chặt. Có thể bọc thêm một lớp nilông trên miệng bình để kín hơn, tránh vi khuẩn và côn trùng xâm nhập.
• Cuối cùng là đợi đến khoảng 1 tháng sau là có thể sử dụng. Sâm tươi ngâm mật ong có thể dùng để ngậm tan hoặc pha trà uống cũng rất tuyệt vời.

Bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh

Nhân sâm tươi hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa là 2 tháng kể từ ngày nhân sâm được nhổ lên. Đây là giải pháp thuận tiện nhất mà bạn hoàn toàn có thể sử dụng, tuy nhiên thời hạn bảo quản không được lâu như những cách mà chúng tôi ra mắt ở trên. Nhân sâm bảo quản trong tủ lạnh thường được sử dụng với mục tiêu chế biến các món ăn trong mái ấm gia đình nên không cần bảo quản phải lâu .Với cách này, bạn hoàn toàn có thể triển khai các bước đơn thuần sau : tiên phong rửa sạch sâm, sau đó cho vào trong túi ni lông buột chặt miệng và để trong ngăn mắt tủ lạnh. Khi nào cần hoàn toàn có thể lấy ra một lượng vừa đủ và sử dụng rồi buột miệng túi lại. Như vậy, nhân sâm hoàn toàn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tháng mà chất lượng của của nó vẫn không hề giảm sút .

Bảo quản nhân sâm bằng rêu trong vòng 1 tuần

Đây là cách bảo quản dành cho những thương lái để vận chuyển, kinh doanh sâm tươi đến nơi nhận mà không lo sâm bị hỏng hay giảm sút chất lượng .

Đầu tiên xếp một lớp rêu ở phía dưới thùng, sau đó cho sâm tươi vào xếp ngay ngắn thành từng hàng sao cho rễ và thân không bị đứt, gãy. Tiếp theo cho thêm một lớp rêu vào phủ sâm, muchj đích của rêu là cung cấp và giữ ẩm cho củ sâm.

Lưu ý : trước khi xếp sâm và rêu vào thùng phải phân phối cho nó một lượng nước vừa đủ .Với cách bảo quản này, cần quan tâm là không nên để quá một tuần vì sẽ làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng của sâm .Hy vọng qua những cách mà chúng tôi ra mắt, hoàn toàn có thể giúp bạn chọn cách bảo quản sâm tươi tại nhà tương thích nhất với thời hạn sử dụng lâu nhất mà không làm giảm đi chất lượng của những củ sâm tươi quý giá này. Vậy bạn đã biết địa chỉ bán sâm tươi Nước Hàn chất lượng và uy tín chưa ? Để chúng tôi giúp bạn nhé, hãy đến với nhân sâm Việt Hàn – Nơi chuyên phân phối các loại sản phẩm sâm tươi Nước Hàn với chất lượng và giá thành tương thích sẽ làm hành khách hài lòng .

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Dịch Vụ Tổng Hợp