Granola là một thức ăn giảm cân ngon, bổ dưởng và có rất nhiều cách chế biến. Bên cạnh đó cách làm granola bằng nồi chiên không dầu là một cách làm cực kì đơn giản và nhanh chóng. Cùng với Nut Garden tìm hiểu thêm về cách làm này trong bài viết dưới đây.
Contents
Granola là gì?
Granola là món ăn vô cùng quen thuộc của người Mỹ vào những buổi sáng. Đây là hỗn hợp của khá nhiều thực phẩm lành mạnh cùng với hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ cao, đặc biệt nhất là giàu protein.
Granola gồm có các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, yến mạch cán dẹt, …. và được nướng giòn có màu nâu vàng trông rất thích mắt. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng granola để ăn sáng, ăn xế hay ăn vặt như loại đồ ăn vặt vậy .
Granola có bao nhiêu calo?
Granola có bao nhiêu calo, ăn Granola có béo hay không? Granola khá giàu calo và protein, chất xơ cùng với các vi chất dinh dưỡng. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), cứ trong 100 gram granola sẽ có chứa khoảng 471 kcal cùng với 10 gram protein, 20 gram chất béo, 64 gram carbohydrate, 5 gram chất xơ, 29 gram đường, …
Ngoài ra, granola còn có chứa nhiều những dưỡng chất thiết yếu như : natri, kẽm, phốt pho, kali, canxi, sắt, kẽm, magie, đồng, các loại vitamin ( E, A, B6, C ), thiamin, photpho, folate, …Lượng calo được tìm thấy trong granola cũng khác nhau tùy thuộc vào các nguồn nguyên vật liệu cũng như là giải pháp chế biến. Bên cạnh đó, tùy vào sở trường thích nghi của mỗi người tích hợp granola cùng với các món đồ ăn, thức uống khác nhau mà lượng calo cũng sẽ đổi khác .
>> Ngoài việc biết được Granola có bao nhiêu calo thì bạn nên quan tâm thêm về cách để ăn Granola giảm cân. hiệu quả ngay tại nhà
Chi tiết cách làm granola bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Yến mạch cán dẹt : 4 cốc
- Hạt chia : ¼ cốc ( hay hơn tùy bạn )
- Hạnh nhân : 1 cốc ( thêm các loại hạt khác tùy sở trường thích nghi )
- Dầu dừa nguyên chất : ½ cốc
- Dừa tươi đã cắt mỏng dính : ⅔ cốc
- Mật ong nguyên chất : ⅔ cốc
- Bột quế : 2 muỗng ( thìa )
- Muối : ¾ muỗng ( thìa )
- Vanila : 2 muỗng ( thìa )
- Trái cây khô hay sô cô la chip : ½ cốc
Cách làm granola bằng ngồi chiên không dầu
- Cho một chút ít hạt chia, hạt hạnh nhân, yến mạch cán dẹt vào chung và trộn đều tay .
- Lấy một cái tô sạch khác cho mật ong, vanilla và một chút ít bột quế vào trộn đều .
- Trộn thật kỹ và đều tay cả hai hỗn hợp lại với nhau sau đó cho vào nồi chiên không dầu, lót trước 1 lớp giấy nến vào khay .
- Bật nồi chiên ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 25 phút, canh thời hạn 5 phút thì hòn đảo 1 lần, đợi đến 5 phút cuối thì mở màn cho dừa vào .
- Tiến hành lấy granola ra khỏi lò chiên, đợi cho nguội hẳn rồi trộn thêm trái cây khô hay sô cô la chip vào chung .
Các cách bảo quản granola
Để có thời hạn sử dụng lâu nhất, hãy lưu ý làm nguội hoàn toàn granola trên chảo trước khi bắt đầu chuyển vào hộp. Granola này được sẽ giữ tốt trong vòng vài tuần trong hộp có nắp kín ở nhiệt độ phòng hay ngăn mát tủ lạnh. Chúng cũng có thể được đông lạnh nếu chưa sử dụng để có thể bảo quản được lâu dài hơn.
Sử dụng granola như một loại đồ ăn vặt dùng để ăn nhẹ hoặc ngũ cốc cùng với sữa hoặc rắc lên trên sữa chua cho những bữa sáng, hoàn toàn có thể thêm một vài loại trái cây mà bạn yêu dấu như táo, chuối, các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, … Tuy món món ăn này khá đơn thuần nhưng chúng lại mang mùi vị thơm ngon, cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất và tiết kiệm chi phí thời hạn chuẩn bị sẵn sàng .Một số cách dùng khác như trộn chung granola với khoai tây nghiền hoặc rắc chúng lên dĩa salad cũng khá thông dụng và được nhiều mái ấm gia đình sử dụng liên tục. Hơn thế nữa, trong những dịp chuyến đi chơi xa, mang theo granola gần như sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn chuẩn bị sẵn sàng thức ăn mà vẫn đem lại cho khung hình rất đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như là nguồn năng lượng suốt ngày dài .
Những lưu ý quan trọng khi làm granola
Tuân thủ theo nguyên tắc 50 – 50
Lớp phủ cho granola của bạn cần nên có khoảng chừng 50% là chất tạo ngọt và 50% là dầu dừa. Mật ong cùng với siro cây phong được xem là hai trong số những chất tạo ngọt tốt nhất mà bạn nên sử dụng để làm granola vì ở trạng thái lỏng chúng hoàn toàn có thể bao trùm tốt từng hạt yến mạch. Công thức này cũng sẽ phân phối cho bạn món granola có độ ngọt hoàn hảo nhất .
Cách làm granola vón cục
Trên mạng ngày này có rất nhiều thủ pháp khác nhau để làm granola vón cục. Tuy nhiên để có những miếng granola đơn thuần và thích mắt nhất, bạn không cần phải dùng những nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng mà chỉ cần thực thi theo những thao tác dưới đây .Đầu tiên, bạn ấn hỗn hợp granola thành một lớp được giàn trải đều trước khi cho granola vào lò nướng, sau đó chỉ cần trộn lại một lần nữa trong quy trình nướng .Để có được những miếng granola thích mắt, hãy thực thi ấn granola lúc chúng còn ướt ngay sau khi vừa được đưa ra khỏi lò bằng mui trước khi chúng bị nguội đi và tránh hòn đảo chúng thêm cho đến khi được nguội trọn vẹn .
Biết được khi nào granola hoàn thành
Có thể cho rằng bước khó nhất của việc nướng granola là biết được khi nào granola triển khai xong. Sử dụng nhiệt độ lò ở mức thấp sẽ giúp làm khô granola mà không bị quá lửa dễ gây ra thực trạng cháy khét .Tuy nhiên hãy quan tâm rằng granola sẽ không khô ngay sau khi ra khỏi lò mà chúng chỉ khô khi được để nguội. Chính vì thế, bạn hãy lấy chúng ra khỏi lò khi hình thức bề ngoài của chúng nhìn giống như một chiếc bánh nướng và có mùi thơm như mật ong nấu chín .
Thêm các loại trái cây khô sau khi nướng
Bạn hoàn toàn có thể nướng được hầu hết các loại hạt với yến mạch cán dẹt trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Tuy nhiên trái cây khô sẽ dễ bị cháy khét hơn, chính vì thế hãy thêm vào ở đầu cuối khi granola đã nguội .
Lý do ưu tiên làm granola tại nhà
Granola là một loại sản phẩm khá thiết yếu cho những người có sở trường thích nghi siêu thị nhà hàng như giới trẻ ngày này. Dùng kèm với sinh tố, sữa chua, salad hay Open trong các công thức làm bánh để tạo độ giòn khiến cho granola được sử dụng ngày một thông dụng hơn. Có rất nhiều nguyên do khiến cho nhiều người muốn tự làm granola tại nhà như :
Tối ưu hóa nguyên liệu
Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể linh động để tận dụng được những loại nguyên vật liệu hiện có ở nhà mà không thiết yếu phải dùng đúng theo một công thức nào đó. Từ đó khiến cho granola sẽ có nhiều mùi vị khác nhau và mang dấu ấn cũng như là nét đặc trưng của mỗi người .
Tiết kiệm được chi phí
Việc mua lẻ các loại nguyên vật liệu và tự làm granola tại nhà để dùng dần sẽ rẻ hơn khá nhiều so với những loại sản phẩm đã được chế biến và đóng hộp sẵn .
Không có chất bảo quản
Granola tự làm tại nhà chắc như đinh sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc mua ở shop vì chúng trọn vẹn không có các chất dữ gìn và bảo vệ, tốt cho sức khỏe thể chất và tương thích với khẩu vị của bạn cùng với mái ấm gia đình .
Chất tạo ngọt hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên
Công thức làm ra granola thường sử dụng mật ong để tạo ngọt thay cho đường hóa học. Bạn hoàn toàn có thể dùng bơ đậu phộng hay siro cây phong làm granola trở nên thêm phần ngọt ngào hơn hẳn so với dùng các loại đường tự nhiên .
Dùng để làm quà tặng
Những loại sản phẩm được làm tại nhà luôn tạo ra giá trị niềm tin vô cùng to lớn cho người nhận mặc dầu chúng không mang lại giá trị vật chất quá nhiều. Hơn thế nữa, chúng còn được xem là món quà sức khỏe thể chất dành cho người nhận .
Qua bài viết trên, chúng tôi đã gợi ý cho bạn cách làm granola bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện nhất. Chúc các bạn thành công với công thức này.
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa