10+ Cách làm kem que trái cây Ngon, Bắt mắt, Không bị dăm đá

Tự làm những que kem mát lạnh, ngọt ngào vị hoa quả tự nhiên là một trải nghiệm thú vị trong những ngày ở nhà nghỉ dịch. Hãy cùng trổ tài với 5 cách làm kem que mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé.

Kem que món ăn vặt yêu thích của tín đồ hảo ngọt, bất kể thời tiết nắng hay mưa, nóng hay lạnh. Chẳng cần kĩ thuật nào phức tạp, bạn hoàn toàn có thể làm những que kem màu sắc bắt mắt với hương vị yêu thích. Hãy biến những ngày nghỉ dịch ở nhà không còn nhàm chán với những cách làm kem que dưới đây. Các mẹ hãy cho bé nhà mình cùng tham gia, cảm giác tự tay làm rồi thưởng thức que kem mát lạnh sẽ là trải nghiệm đáng nhớ.

Cách làm kem que dâu tây

Đối với những bạn thương mến mùi vị ngọt ngào của dâu tây thì không hề bỏ lỡ món kem này. Với nguyên vật liệu đơn thuần gồm dâu tây, sữa tươi, sữa đặc, cơm dừa. Tất cả những gì bạn làm chỉ là xay nhuyễn chúng, cho đông cứng rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thật thuận tiện phải không nào !

Chuẩn bị

+ Dâu tây chín: 300g
+ Sữa đặc: 40g (nếu bạn muốn ngọt hơn thì có thể tăng thêm)
+ Sữa tươi: 150g
+ Nước cốt dừa: 100g
+ Cơm dừa: 200g

Cách làm

– Cơm dừa bạn chia đôi, lấy 50% cho lên chảo hòn đảo đến khi ngả màu vàng và có mùi thơm là được. Thêm chút dừa vào kem sẽ mê hoặc hơn nhiều

– Dâu tây chọn những quả chín đều, vỏ bên ngoài tươi sáng, mọng nước. Sau khi rửa sạch, cắt bỏ cuống thì cắt đôi. Để lại 2 quả cắt lát nhé
– Cho dâu tây, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, cơm dừa chưa rang vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ mất khoảng 30s cho công đoạn này
– Sử dụng các khuôn làm kem đã rửa sạch. Cho vào đáy khuôn một lát dâu tây. Cho hỗn hợp dâu vừa xay vào từng khuôn. Trên cùng sẽ rắc một chút cơm dừa.
– Cho que kem vào ngăn đá, đợi khoảng 4-5 giờ kem đông hoàn toàn là có thể thưởng thức

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể biến tấu nguyên vật liệu để tạo mùi vị mới lạ hơn. Hãy cho thêm sữa chua, giảm lượng sữa đặc và thêm các loại hạt dinh dưỡng vào. Que kem chua chua, ngọt dịu, có cả các men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa và đặc biệt quan trọng là ít calo, ăn hoài mà không lo bị béo .

Cách làm kem que dưa hấu

Chuẩn bị

+ Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng: 3 cốc
+ Sữa tươi: 1 cốc
+ Sữa đặc: 3 thìa
+ Sữa chua: 1 hộp
+ Phần màu xanh: 1 quả bơ hoặc 2 quả kiwi, nửa cốc sữa tươi, 1 thìa sữa đặc

Cách thực hiện

– Cho dưa hấu, sữa tươi, sữa đặc, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Cho hỗn hợp vào từng que kem. Bạn chỉ rót 3/4 que thôi nhé. Muốn làm giả hạt dưa hấu thì bạn cho thêm socola chip nhé nhé. Cho kem vào ngăn đá 1 giờ để kem đông lại.
– Cho bơ hoặc kiwi, sữa tươi, sữa đặc còn lại vào máy xay nhuyễn. Lấy que kem ra, rót đầy hỗn hợp vừa xay vào để làm giả phần vỏ màu xanh.
– Bỏ kem vào ngăn đá 4-5 giờ rồi lấy ra thưởng thức

Kem que vị xoài

Chuẩn bị

+ Xoài chín: 3 quả
+ Sữa chua: 1 hộp
+ Sữa đặc: 3 thìa
+ Whipping cream: 150g

Thực hiện

– Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt cắt hạt lựu
– Cho xoài, sữa chua, sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn
– Whipping cho vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông nhẹ.
– Cho từ từ từng ít hỗn hợp xoài xay vào bát kem tươi, dùng phới trộn đều từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
– Cho hỗn hợp kem xoài vào khuôn. Bạn có thể dùng ít xoài cắt hạt lựu xem lẫn để món kem thêm hấp dẫn.
– Cho vào ngăn đá đến khi kem đông hoàn toàn

Cách làm kem qua trái cây

Tiếp theo là một sự kết hợp khá độc đáo. Ngoài cách làm kem que một vị thì bạn hoàn toàn có thể mix vị với nhau, que kem màu sắc trông thật bắt mắt mà hương vị cũng lạ miệng.

Kem dâu đào

+ 3 cốc dâu tây
+ 3 cốc đào
+ 2 hộp sữa chua
+ 4 thìa mật ong

– Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn dâu tây với 2 thìa cà phê mật ong, 1 hộp sữa chua sau đó để riêng. Làm sạch máy xay sinh tố, xay nhuyễn đào đã cắt lát với 2 thìa mật ong,1 hộp sữa chua rồi để riêng.
– Xếp lớp kem như sau: 2 thìa dâu tây xay nhuyễn, 2 thìa cà phê đào xay nhuyễn và lặp lại. Trên cùng có thể cho ít trái cây tươi cắt nhỏ
– Gõ nhẹ vào khuôn để loại bỏ hết bọt khí. Cho kem vào ngăn đá 4 tiếng hoặc đến khi đông hoàn toàn

Kem sữa chua việt quất

+ 3 thìa nước chanh
+ 1 hộp sữa chua
+ 1 cốc quả Việt quất
+ 1 cốc sữa chua Hy lạp
+ 1 cốc sữa tươi
+ Mật ong tạo ngọt

Cách làm

– Cho nước chanh, sữa chua, quả việt quất và mật ong vào máy xay nhuyễn, để riêng. Cho sữa chua Hy lạp, sữa tươi, chút mật ong vào máy xay trộn đều
– Xếp lớp kem: 1 lớp việt quất xay đến 1 lớp sữa chua, làm như vậy đến khi đầy khuôn kem
– Gõ nhẹ thành khuôn cho vỡ bớt bọt khí rồi đặt vào tủ lạnh đến khi đông hoàn toàn

Kem xoài sữa dừa

– Xay nhuyễn 3 cốc xoài lát, 1 cốc nước cốt dừa, 3 thìa mật ong– Cắt hạt lựu một chút ít xoài. Chia đều chúng cho các khuôn kem que .– Thêm 3 thìa hỗn hợp xoài dừa, gõ nhẹ khuôn trên mặt nhà bếp để bảo vệ chất lỏng lấp đầy các khoảng trống .– Thêm 1 thìa nước cốt dừa, hoặc cho đến khi đầy khuôn. Cho que kem vào rồi để đông tối thiểu 6 giờ hoặc qua đêm

Làm kem que vị dứa và hạt chia

Một món ăn vặt mát lành và sảng khoái, chắc như đinh bạn sẽ thích những que kem dứa chua nhẹ nhẹ cùng với hạt chia và dừa. Công thức này có sự tích hợp đơn thuần nhưng đầy mùi vị của dứa nghiền, nước cốt dừa, hạt chia và một chút ít sữa đặc .

Chuẩn bị

+ Dứa chín: 1 quả
+ Nước ép dứa nguyên chất: 1 cốc
+ Nước cốt dừa: 50ml
+ Hạt chia: 2 thìa
+ Sữa đặc: 3 thìa (bạn có thể thay bằng chất tạo ngọt khác như siro đường, mật ongg,…)

Cách làm

– Dứa chín sau khi gọt vỏ, bỏ mắt thì đem xắt nhỏ hạt lựu.
– Cho dứa (để lại một ít), nước ép dứa, nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay. Xay nhanh khoảng 30s cho các nguyên liệu nghiền mịn.
– Thêm hạt chia vào khuấy đều. Để 10 phút, hạt chia nở ra thì hỗn hợp sẽ đặc hơn
– Bắt đầu xếp lớp kem của bạn như sau: 1 ít dứa cắt hạt lựu xuống dưới cùng, 1 lớp hỗn hợp vừa xay, 1 lớp dứa rồi lại 1 lớp hỗn hợp
– Gõ nhẹ vào khuôn để que kem kín các khoảng trống.
– Cho vào ngăn đá 4-5 giờ đến khi kem đông hoàn toàn

Trên đây là những cách làm kem que vô cùng đơn giản, màu sắc bắt mắt và cực ngon. Bạn không mất quá nhiều thời gian để thực hiện nó. Cuối tuần, cả gia đình hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé.