Cách Làm Khoai Lang Lắc Phô Mai Đơn Giản – Ăn Là Ghiền

Là món ăn vặt trào lưu ẩm thực với giới trẻ dạo gần đây. Khoai lang được chế biến và biến tấu với nhiều cách làm hấp dẫn khác nhau. Cùng Trí Việt Phát Foods tham khảo ngay công thức cách làm khoai lang lắc phô mai thơm lừng nhưng lại cực kỳ dễ làm tại nhà ngay sau đây nhé.

Cách làm khoai lang chiên lắc phô mai ăn siêu ghiền

Nguyên liệu

• ½ ký khoai lang
• 50 gram bột năng

• 100 gram bột chiên giòn

  Bạn đang đọc: Cách Làm Khoai Lang Lắc Phô Mai Đơn Giản – Ăn Là Ghiền

• 50 gramBột Gia Vị Phô Mai Lắc
• Muối tinh
• Dầu ăn

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Khoai lang sau khi mua về rửa cho sạch các đất bụi bám phía ngoài. Cắt 2 đầu rồi gọt bỏ vỏ, rửa thêm 1 lần nữa rồi cắt thành từng thanh vừa miệng ăn .
• Chuẩn bị thau nước muối pha loãng, khoai vừa cắt xong thả vào ngay để giúp khoai không bị thâm đen .
• Khoai ngâm nước muối khoảng chừng vài phút rồi vớt ra rổ để ráo nước .

Bước 2: Pha hỗn hợp bột chiên khoai

• Pha bột năng với một lượng nước lọc vừa đủ, bảo vệ hỗn hợp bột pha có độ sánh nhất định. Trộn thật đều tay hỗn hợp để không bị vón cục .
• Đổ 100 g bột chiên giòn ra một cái dĩa lớn .

Bước 3: Chiên khoai

• Bắc chảo dầu lên nhà bếp, nên sử dụng loại chảo có đáy sau vì sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí dầu hơn. Dầu nóng già thì thực thi nhúng khoai lang qua hỗn hợp bột cho rồi liên tục lăn đều qua lớp bột chiên giòn. Chiên khoai ở lửa vừa nhỏ để tránh thực trạng khoai bị cháy ở ngoài nhưng bên trong chưa chín .
• Khoai chiên tới khi lớp vỏ bột bên ngoài giòn, vàng ươm thì vớt ra để lên giấy thấm bớt phần dầu thừa .

Bước 4: Lắc phô mai

• Cho khoai chiên đã thấm bớt dầu vào hộp có nắp đậy kín, thêm gia vị lắc phô mai vào đậy kín nắp rồi lắc đều tay để bột phủ bao quanh đều miếng khoai. Lưu ý nên lắc lúc khoai còn nóng để độ bám dính được tốt hơn, và lắc nhẹ tay để khoai không bị gãy vụn. Tùy theo sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng phô mai sao cho tương thích .

Tham khảo thêm Cách Làm Khoai Lang Chiên Giòn Nóng Hổi

Cách làm khoai lang lắc phô mai bằng nồi chiên không dầu tiện lợi

Với cách làm bằng nồi chiên không dầu món ăn của bạn sẽ không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, bảo vệ được sức khỏe thể chất của bản thân và mái ấm gia đình. Quá trình chế biến không cầu kỳ và tiết kiệm ngân sách và chi phí được rất nhiều thời hạn .

• Các bước sơ chế nguyên vật liệu tương tự như như cách trên
• Cho khoai trải đều lên khay của nồi chiên không dầu, chiên ở 180 độ C trong khoảng chừng 20 phút, bạn hoàn toàn có thể quét một lớp bơ lạt lên mặt phẳng khoai để khi nướng sẽ thơm và mềm và màu sắc đẹp hơn .

• Khoai sau khi chiên chín thì lấy ra lắc cùng bột phô mai rồi hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

Xốt chấm khoai lang lắc phô mai

Bột gia vị phô mai vốn đã vừa ăn nên sau khi chế biến bạn có thể thưởng thức ngay. Nếu bạn muốn ăn đậm đà hơn thì có thể chấm kèm với tương cà, tương ớt hoặc Xốt Chấm Chua Ngọt Hàn Quốc GuYuMi chua chua, ngọt ngọt thơm vị chanh dây.

Cách chọn khoai lang làm khoai lang lắc phô mai cực ngon

• Nên mua những củ có size vừa, không nên mua những củ to vì những củ này sẽ có nhiều xơ, ăn không ngon .
• Chọn mua những củ không vết xước, lành lặn, vỏ đều màu và cầm chắc tay .
• Nơi dữ gìn và bảo vệ khoai lang tốt nhất là để nơi tránh ánh sáng mặt trời, khô ráo, thoáng mát. Không nên để khoai trong tủ lạnh hoặc nơi ẩm thấp vì sẽ làm khoai mọc mầm. Trong điều kiện kèm theo tương thích khoai hoàn toàn có thể để được tối đa là 1 tuần .

Một số câu hỏi thường gặp

Ăn nhiều khoai lang có gây béo không?

Khoai lang là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa quy trình chuyển hóa chất béo của khung hình con người vì vốn dĩ trong khoai lang không chứa cholesterol và chất béo. Khoai lang rất giàu chất xơ và chứa các thành phần giúp tất cả chúng ta của cảm xúc no lâu hơn. Việc ăn khoai lang không hề gây béo và còn tương hỗ tốt quy trình giảm cân .

Khoai lang lắc phô mai bao nhiêu calo?

Để chế biến khoai lang lắc phô mai thì cần trải qua các quy trình như chiên chín rồi lắc thêm phô mai nên lượng calo sẽ tăng thêm. Phô mai với vị mặn, béo đặc trưng có lượng calories là 402 kcal / 100 g. Dựa vào những thông tin trên thì lượng calories của món khoai lang lắc phô mai sẽ trong khoảng chừng từ 200 – 400 kcal .

Một số cách để thưởng thức khoai lang lắc phô mai nhưng không gây béo sẽ hữu ích cho bạn:

• Hạn chế đối ta việc sử dụng dầu mỡ trong quá trình chiên bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.

  Xem thêm: Gia Dụng Giá Rẻ Deal Hấp Dẫn, Chính Hãng, Trả góp 0% | Nguyễn Kim

• Theo các chuyên viên về dinh dưỡng người trưởng thành trung bình nên sử dụng tối đa 15 g mỗi ngày. Việc sử dụng nhiều sẽ gây bất lợi cho cân nặng và sức khỏe thể chất của bạn .
• Khi ăn khoai lang lắc phô mai bạn nên uống cùng với nước lọc hoặc ăn kèm với các loại rau xanh hoặc trái cây để tạo cảm xúc no hơn. Thường xuyên phối hợp với hoạt động và tập thể dục, thể thao để giúp khỏe mạnh và trấn áp cân nặng được tốt hơn .

Khoai lang lắc phô mai nóng giòn, thơm béo ngậy của phô mai phù hợp được xem là món ăn vặt quốc dân. Trên đây là cách làm khoai lang lắc phô mai siêu đơn giản tại nhà và vài  mẹo hữu ích, các nàng nội trợ tham khảo và bắt tay vào bếp thực hiện ngay nhé. Trí Việt Phát Foods chúc bạn thành công.