Cách Sơ Chế Làm Sạch Cá Mú Đơn Giản Tại Nhà /️ Nhanh Gọn Hiệu Quả ❤️ Top Yêu Thích
Trả lời: Chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc về “cách làm sạch mực ống tươi” đến chúng tôi. Để giúp bạn hiểu rõ hơn, chúng tôi xin giải đáp từng vấn đề như sau:
Trên thực tế, mực ống là một trong số nhiều loại mực thịnh hành hiện nay như: mực lá, mực trứng, mực nang, mực sữa, .v.v… Trong số đó, mực ống được đánh giá khá cao trong thị trường mực bởi con mực thịt dai và ngọt. Thông thường, khi bạn mua mực ngoài chợ hay cửa hàng, sẽ có người làm sạch mực thay bạn. Tuy nhiên, sự thật là bạn nên mua mực ống tươi về và tự mình sơ chế ngay trước khi chế biến để có nguyên liệu mực ống ngon nhất.
Khi bạn tự tay sơ chế làm sạch mực ống tươi, bạn sẽ cảm thấy sạch hơn rất nhiều và an tâm, an toàn. Tùy từng người mà quá trình làm mực sạch nhanh hay chậm. Những ai mới biết làm mực sạch có thể làm hơi lâu, nhưng một khi đã quen thì quá trình sơ chế làm sạch mực có thể diễn ra nhanh chóng. Làm sạch mực ống tươi như thế nào
Với cách sơ chế làm sạch mực ống, bạn lựa chọn mua mực ống tươi, sau đó tiến hành sơ chế. Nắm chặt phần râu của mực và kéo ra phần đầu mực sẽ theo ra. Sau đó, bạn dùng kéo cắt bỏ phần mắt, lật giữa phần râu mực sẽ thấy phần cứng cứng chính là răng mực, dùng lực ấn mạnh lên phân răng mực sẽ ra. Thông thường nếu túi mực ra theo phần đầu thì bạn loại bỏ ngay, vì trong con mực, một khi bạn làm vỡ túi mực sẽ ra màu đen khó chịu.
Làm sạch thân mực ống tươi: Bạn lấy phần xương sống màu trắng trong ra khỏi thân mực. Sau đó bạn có thể rửa lái sạch mực và chế biến. Thông thường, có nhiều món ăn bạn có thể chế biến với mực ống tươi như: Mực ống chiên nước mắm Mực ống nướng muối ớt Mực ống hấp gừng Nếu bạn đang cần mua mực ống tươi, chúng tôi có bán mực ống size lớn nhỏ khác nhau, bạn có thể tham khảo nhiều loại mực ngon TẠI ĐÂY.
Hãy biết cách sơ chế làm sạch mực ống nhanh này để có thể dễ dàng tự mình chế biến món ăn ngon tại nhà và an toàn, sạch sẽ mà không lo lắng gì hơn. Nếu bạn cần hỗ trợ gì thêm có thể gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline. Hướng dẫn cách làm sạch nhớt cá Tầm nhanh chóng với mẹo đơn giản nhất. Đã bao lần bạn muốn chế biến cá Tầm tại nhà nhưng lại ngại lớp chất nhầy của cá mỗi lần nấu lên không được loại bỏ thì món ăn bị tanh và không ngon. Hãy xem ngay mẹo nhỏ loại bỏ lớp nhầy cá Tầm ngay sau đây để sơ chế cá Tầm chuẩn nhất nhé. Cùng vào bếp sơ chế sạch nhớt cá Tầm cùng hải sản Ông Giàu nào. Bạn có thể mua cá Tầm sống nguyên con và được giao hàng tận nơi làm nguyên liệu chế biến món ăn tại Ông Giàu qua Hotline hoặc website bán hàng. Mẹo làm sạch nhớt cá Tầm nhanh chóng tại nhà
Trước tiên, nếu bạn mua cá tầm sống về, hãy chuẩn bị một nồi nước thật sôi. Sau đó, cho nguyên con cá vào trụng trong tầm 2 phút. Khi trụng nước sôi, phần nước nước sẽ giúp làm cá ngạt đi mà không cần bạn tốn nhiều công sức. Hơn thế nữa, lớp nước sôi giúp bong tách phần lớp nhớt cá trở thành một lớp nhầy bám ngoài bề mặt da cá. Lớp nhầy này, bạn có thể loại bỏ dễ dàng bằng cách dùng bàn chải chải sạch hoặc dùng dao nghiêng lại cạo sạch sẽ.
Như vậy, cách làm sạch nhớt cá Tầm, để làm sạch, một mẹo nhỏ đơn giản như thế nhưng thực sự giúp ích được rất nhiều. Sau khi đã loại bỏ được lớp nhớt của cá Tầm, bạn tiến hành làm sạch ruột cá, lấy mang loại bỏ. Tiến hành cắt khúc hoặc phi lê cá để chế biến các món ăn theo mong muốn. Cách khử mùi tanh của cá Tầm
Đi kèm cùng với mẹo nhỏ loại bỏ sạch nhớt cá Tầm, có một típ nhỏ bạn cũng cần lưu ý là cách khử mùi tanh cá Tầm. Cá thường có một mùi tanh đặc trưng mà trước khi chế biến, nếu bạn biết cách loại bỏ thì món ăn sẽ cho ra mùi vị thơm ngon hơn rất nhiều.
Mẹo khử mùi tanh của cá Tầm: sau khi sơ chế làm sạch cá, bạn ngâm cá Tầm trong rượu trắng tầm 1 phút sẽ khử bay mùi tanh của cá. Sau đó rửa sạch và để ráo rồi có thể chế biến thành nhiều món ăn.
Như vậy, hy vọng Hải sản Ông Giàu giúp bạn biết được cách làm sạch nhớt cá Tầm với các bước đơn giản cùng mẹo nhỏ khử bay mùi tanh cá Tầm. Chúc bạn có được nguyên liệu món ăn ngon sơ chế đúng cách để chế biến cá Tầm tại nhà ngon nhất. Cần liên hệ mua cá Tầm sống tại Ông Giàu qua Hotline nhé.
(Minh Thuận) Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống để bạn có thể dễ dàng chế biến. Những con sò huyết sạch với cách tách vỏ đơn giản này sẽ giúp bạn có nhiều món ăn thật ngon miệng, bổ dưỡng. Hướng dẫn sơ chế sò huyết như thế nào cho sạch
Sò Huyết là một món hải sản cực kỳ bổ dưỡng khi mang trong mình nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie, vitamin A, B, C, E, axit Omega – 3, bổ máu, có tác dụng rất tốt cho những ai thiếu máu, mất ngủ. Tuy nhiên, sò thường sống trong vùng đầm, cửa biển nên không tránh khỏi việc sò ngậm bùn, cát. Phương pháp sau sẽ giúp bạn loại bỏ sạch sẽ các cát bùn có trong sò để chế biến ngon hơn.
Sò huyết mua về để chế biến cần mua sò huyết còn sống, con to vừa phải vì nhỏ quá sẽ không có nhiều thịt mà chỉ là vỏ chiếm trọng lượng lớn. Để sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết sống, bạn đem ngâm sò huyết với nước vo gạo cho thêm chút muối hòa tan và thêm vài lát ớt cay để kích thích con sò mở nắp nhả hết các bùn bẩn trong sò ra. Chỉ cần bạn thực hiện như trên, ngâm sò trong khoảng 3 – 5 tiếng, sò sẽ rất sạch khi chế biến không còn thấy bùn hay cát trong sò huyết nữa. Nơi bán sò huyết sống ngon, bạn có thể tham khảo địa điểm công ty Hải sản Ông Giàu. Làm sao để tách vỏ sò huyết khi còn sống để chế biến món ăn
Nếu bạn muốn chế biến món ăn những chỉ lấy phần thịt sò bên trong thì chỉ cần làm theo cách sau sẽ dễ dàng lấy được thịt sò nhanh chóng. Tách vỏ sò huyết bằng cách luộc sơ: Bạn cho sò huyết đã sơ chế làm sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo dễ dàng tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau khi luộc bạn vớt sò ra để riêng. Sau đó chỉ cần 2 ngón tay nhấn nhẹ 2 bên nắp sò theo đường rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay phần thịt bên trong. Tách sò huyết sống bằng cách đập: Bạn dùng búa, đập nhẹ vào con sò huyết, phần vỏ sẽ vỡ ra lộ thịt sò tươi rói bên trong, Nhưng trước khi làm cách này, bạn phải chắc chắn sò huyết đã được ngâm sạch. Các món ăn có thể thế biến với sò huyết: Bạn tham khảo thêm: Cách chế biến cháo sò huyết ngon Cách chế biến sò huyết rang muối, xào me Như vậy, qua những thông tin trên đã tổng hợp được cách sơ chế làm sạch và tách vỏ sò huyết sống để lấy thịt bên trong khi mua những con sò huyết còn sống. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin hay cách đặt hàng mua sò huyết sống giao hàng tận nơi. Làm sao để sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh và đơn giản, đồng thời khử đi mùi tanh và nhớt của ốc Giác? Tôi có thể mua ốc Giác sống ở đâu? Đây là một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được trong số các thắc mắc của khách hàng thường hỏi đến. Cách sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh gọn
Ốc Giác là một loại ốc được ví là ốc Hoàng Đế với kích cỡ rất lớn. Chúng có vị rất dai, sựt sựt hơn các loại ốc khác. Đặc biệt, ốc Giác có giá trị kinh tế rất lớn, không chỉ tại Vệt Nam mà trên cả thế giới. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách sơ chế lấy thịt ốc Giác đúng chuẩn.
Một con ốc Giác có kích cỡ trung bình từ 1 – 2 kg/con. Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác có 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều có thể ăn được cả. Phần ruột ốc có vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy. Sơ chế lấy thịt ốc Giác chính là làm sao để lấy được 2 phần này từ vỏ ốc ra để chế biến.
Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi. Có 2 cách để lấy thịt ốc giác: Cách 2: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi có thể dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và dùng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt Khử mùi tanh của Ốc Giác hiệu quả trước khi chế biến
Có thể bạn chưa biết, trong con ốc Giác có một thứ được gọi là “Hòn Hôi”. Chính thành phần này khiến cho ốc Giác khi chế biến có vị tanh và mùi hôi. Chính vì thế, bạn cần thái bỏ phần này ra khi lấy thịt ốc Giác. Cũng giống như trong phần ruột cá, thường có phần mật cá, mật cá làm món ăn bị đắng nên thường phải thái bỏ đi. Ngoài ra, để khử mùi tanh ốc Giác bạn còn cần áp dụng thêm một bước. Bạn cần cho phần thịt ốc vào luộc với gừng và giấm gạo trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp thịt ốc chính và cũng đồng thời giúp ốc không bị quá dai và loại bỏ được mùi tanh của ốc Giác.
Gợi ý các món ăn ngon với ốc Giác: Gỏi ốc Giác, ốc Giác xào rau muống, ốc Giác nướng, ốc Giác luộc chấm mắm gừng,.v.v…
Để mua ốc Giác, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế lấy thịt ốc Giác và khủ tanh ốc Giác trước khi chế biến. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với Ốc Giác. Việt Nam là một trong những quốc gia có đường bờ biển dài, đó cũng là một trong những thế mạnh lớn đem đến nguồn hải sản dồi dào cho con người. Trong đó ngao xanh là một trong những loại động vật có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và đem đến cho con người những món ăn ngon. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ loại hải sản này. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số các món ăn thơm ngon được chế biến từ ngao xanh.
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, các món ăn được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Với mỗi một vùng miền đều có các cách làm riêng tạo nên những món ăn có sự đặc biệt nhất định. Nếu như bạn muốn thưởng thức được nhiều nhất những món ăn được tạo nên từ ngao xanh thì để đảm bảo tiết kiệm nhất bạn cần mua ngao để về chế biến. Các món ăn làm từ loại động vật này được nhiều người yêu thích bao gồm nhiều dạng khác nhau. Chẳng hạn như là ngao xanh nấu với bí, ngao xanh nướng hấp các loại, ngao xanh xào với xả, cháo nấu với ngao xanh,…. Các món ăn này đều có cách chế biến khác nhau tuy nhiên có đều có vị ngọt tự nhiên đến từ ngao. Địa điểm chuyên cung cấp ngao xanh chất lượng
Với hải sản thì độ tươi của nó là vô cùng quan trọng vậy nên bạn cần lựa chọn hải sản thật kĩ để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất về chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình. Và Ông Giàu luôn là địa điểm hàng đầu chuyên cung cấp các loại ngao xanh tươi sống nhất. Nhưng giá bán của chúng thì vô cùng rẻ vậy nên bạn có thể đến với chúng tôi ngay để đặt hàng dòng sản phẩm trên ngay nào. Cách sơ chế ngao xanh hiệu quả nhất
Môi trường sinh sống chính của ngao xanh đó chính là trong đất cát vậy nên thịt của nó thường lẫn nhiều tạp chất. Các tạp chất này nó ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món ăn mà bạn muốn làm vậy nên cần loại bỏ chúng ngay. Và cách để có thể loại bỏ cát ra khỏi thịt ngao xanh như sau: Mua ngao về rửa sạch sau đó ngâm ngao với một ít muối và ớt thái nhỏ. Sau đó ngao sẽ nhả bớt các chất thải ra ngoài giúp cho món ăn của bạn tốt hơn.
Các món ăn chế biến với nguyên liệu là ngao xanh vô cùng nhiều. Và nếu như bạn muốn đổi món và cho gia đình mình thưởng thức các hương vị đến từ ngao xanh thì có thể đến cũng như là liên hệ với chúng tôi ngay để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất – tươi ngon. Ông Giàu là một trong những vựa hải sản hàng đầu hiện nay, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất kì khi nào. Cá lóc là một trong những loại cá rất thông dụng và được ưa chuộng nhiều tại Việt Nam. Tuy nhiên, cá Lóc có một mùi tanh rất đặc trưng có thể khiến bạn khó chịu khi ăn phải. Vậy làm sao để khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến? Cách làm sạch thịt khử mùi tanh cá lóc khi sơ chế
Để có được món ăn ngon từ cá Lóc, nhất định bạn phải có được những con cá Lóc thật tươi ngon. Bạn có thể chọn đi chợ sớm để mua cá tươi, hoặc có thể ngồi tại nhà, alo đến Hải sản Ông Giàu đặt hàng mua cá Lóc tươi sống. Đây là một công ty uy tín trong ngành cung cấp hải sản hiện nay. Bạn đặt hải sản Online, hàng sẽ được giao tận nhà vô cùng tiện lợi.
Cách sơ chế làm thịt cá lóc: Đầu tiên, bạn cần đánh sạch vảy cá để khi chế biến cá không bị vảy văn ra ngoài. Sau đó bỏ phần mang cá, lấy ruột riêng ra. Làm sạch nhớt cá Lóc có 2 cách: Một là bạn có thể dùng muối ăn hoặc muối hột chà xát vào da cá, nhớt sẽ theo đó đi theo. Hai là bạn có thể dùng chanh chà lên mình cá để loại bỏ nhớt cá.
Cuối cùng, rửa lại sạch với nước lạnh và bạn có thể chế biến cá thoải mái. Khi sơ chế, nếu thớt hay xoong của bạn bị tanh, hãy ngâm chúng với ít muối cùng nước vo gạo. Ngâm trong khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch lại. Như vậy sẽ không còn mùi tanh nữa. Cách khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến thành món ăn
Khử mùi tanh cá Lóc khi nấu ăn hoàn toàn khác hẳn khi sơ chế. Để khử mùi tanh của cá Lóc khi nấu ăn, bạn nên dùng các nguyên phụ liệu như gừng, thì là. Món cháo cá Lóc luôn là món ăn được ưa thích nhiều nhất với cá lóc. Vì thế, khi chế biến món ăn này, có công đoạn luộc cá, bạn cho nước vào nồi, thêm ít lát gừng và nhánh thì là rồi cho cá vào luộc. Khi cá chín vớt ra, ướp thịt cá với chút nước mắm rồi chiên sơ với hành tím phi. Dùng nước luộc cá nấu cháo cho chín rồi cho thịt cá vào. Nếu là món cá Lóc chưng hay kho, bạn cho gừng vào kho cùng hoặc thêm ít rượu trắng sẽ dễ dàng làm mất vị tanh của cá Lóc ngay. Trên đây là cách hướng dẫn khử mùi tanh cá Lóc khi sơ chế và chế biến. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lóc tươi ngon, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhanh chóng. Mọi thắc mắc bạn có thể gọi trực tiếp đến Hotline để được giải đáp cụ thể. Làm sao để có món cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon tại nhà? Sau đây sẽ hướng dẫn cách chế biến cá Bống Mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon. Món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng này sẽ giúp tăng cường sức khỏe hơn. Giới thiệu món cá Mú Đỏ hấp xì dầu đơn giản
Cá Mú hay còn được gọi là cá Song có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có nhiều loại cá Mú hiện nay như: Mú đỏ, mú trân châu, mú nghệ, mú cọp. Tuy nhiên, cá Mú Đỏ là loại được đánh gái cao nhất trong số đó, cũng là loại có giá trị kinh tế cao nhất.
Món cá Mú Đỏ mà đem luộc lên thì tiếc lắm. Ngon nhất phải kể đến món Cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Có thưởng thức được món này mới xem như được ăn trọn vẹn cả con cá mà không hề mất đi chút xíu vị ngon nào cả. Cách chế biến cá Hấp tôn sùng cái điệu ngon ngọt tự nhiên của chất cá có sẵn. Chính vì thế, không phải ngẫu nhiên mà nhiều người tìm hiểu cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon dễ làm Để chế biến nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị kỹ các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá Mú Đỏ: 1 con Ớt, hành tây, hành lá, rau mùi Gia vị: hạt tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, xì dầu Cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu: Bước 1: Sơ chế ca Mú Đỏ Bạn nên chọn mua cá Mú Đỏ sống tại Hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng nhất. Để sơ chế cá Mú, bạn bóc bỏ lớp mang, bỏ phần ruột cá và đánh vảy cho sạch. Rửa cá lại bằng nước muối pha loãng. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp cá Ớt bạn loại bỏ phần hạt, hành tây thái mỏng, hành lá chẻ đôi phần gốc hành và phần lá cắt khúc. Cho một muỗng canh xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 thìa đường. Sau đó cho cá Mú Đỏ vào và ướp với gia vị này trong vòng 10 phút. Bước 3: Hấp cá Mú Đỏ Cho xửng hấp lên bếp nóng, bốc hơi nước. Khi đó, cho phần cá đã ướp gia vị vào hấp trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho thêm phần hành tây cùng ớt rắc đều lên thân cá và hấp thêm tầm 10 phút nữa. Sau cũng, cho phần hành lá và gốc hành lá vào hấp tầm 1 phút nữa là có thể tắt bếp được.
Cá Mú Đỏ hấp xì dầu là một món ăn tuyệt hảo. Bạn có thể liên hệ đến Hotline của Ông Giàu để được cung cấp thêm thông tin về giá bán cá Mú Đỏ hoặc để biết thêm thông tin chi tiết về cá Mú hiện nay. Sò Lông là loại hải sản bạn cần biết cách làm sạch hết chất bẩn trước khi chế biến. Để giúp bạn rõ hơn về những công đoạn này, sau đầy là bài viết hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến sò lông nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách làm sò lông sạch và khiến chúng há miệng để tách vỏ
Con Sò Lông vốn sống ở vùng biển nhưng có thủy triều có phần đấy là bùn nên trước khi bạn muốn chế biến sò lông, cần làm sạch sò lông để chúng nhả hết các chất cát cặn ra ngoài. Thông thường, để làm sạch bất kỳ loại ốc sò nào đều có một công thức chung, làm sạch sò lông cũng vậy: Nguyên liệu chuẩn bị: Nước vo gạo, ớt trái, muối Cách thực hiện làm sạch sò lông: Bạn cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo với ớt thái mỏng và chút muối. Ngâm trong khoảng 5 tiếng cho sò nhả hết các chất bùn bẩn dơ bên trong. Cách làm sò lông há miệng để tách vỏ: Luộc sơ sò lông: Để sò lông há miệng, bạn có thể tiến hành luộc sơ nhanh con sò lông. Dưới sức nóng của nước, sò lông sẽ tự động há miệng ra. Như vậy bạn có thể vớt ra và tách sò dễ dàng. Nướng sò lông trên lửa than: Cũng tương tự như sức nóng của nước luộc, với sức nóng của lửa, sò cũng sẽ tự động há miệng. Hướng dẫn chế biến sò lông với những món ăn ngon
Nhiều món ăn ngon được chế biến từ sò lông. Sau đây, xin giới thiệu đến các bạn những món ngon tiêu biểu nhất với nguyên liệu sò lông: Sò lông nướng mỡ hành Sò lông hấp sả Sò lông xào rau muống Gỏi sò lông Sò lông xào chua ngọt Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành: Nguyên liệu: Sò lông sống 1 kg, 1/2 chén dầu ăn, 200g đậu phộng, 200g hành lá, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt Cách làm: Sò lông làm sạch tách bỏ 1 vỏ. Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng tắt bếp và cho ngay hành lá thái nhỏ vào. Sau đó thêm muối và bột ngọt vào trộn đều lên. Thêm đậu phộng giã dập vào hỗn hợp. Cho sò lông lên bếp than nướng hơi săn rồi cho phần mỡ hành vào từng con nướng đến khi thấy sò chín đều là được. Cách chế biến sò lông xào rau muống: Nguyên liệu: Sò lông sống 1kg đã làm sạch lấy phần thịt sò. Rau muống cọng bỏ lá ngắt khúc dài 5cm. 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm, gia vị. Cách làm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho phần thịt sò vào xào đều. Cuối cùng cho rau muống vào xào chung và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách làm sạch sò lông, hướng dẫn sơ chế và chế biến sò lông qua bài viết này, hy vọng bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Hãy thưởng thức sò lông tươi ngon để có hương vị hải sản mới và bồi bổ sức khỏe. Liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nếu bạn cần thêm thông tin nào về Sò Lông. Đối với những người không thường xuyên ăn các loại thức ăn được phơi khô trước khi chế biến như cá khô, mực khô,… thì sẽ khó có nhiều kinh nghiệm trong việc bảo quản chúng. Vậy nếu như chúng ta để cá khô lâu ngày và chúng bị lên mốc thì làm cách nào để xử lý chúng? Bài hôm nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ giúp bạn làm thế nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản và nhanh chóng. Làm cách nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản Ngày xưa ông bà ta hay bảo quản cá khô bằng cách mang chúng đi phơi khô dưới nắng cho thật khô để bảo quản được độ ẩm của cá sau đó sẽ mang bỏ vào bao ni lông và mang đi bảo quản ở góc tủ. Ngày nay hầu hết mọi nhà đều có tủ lạnh nên việc bảo quản cá khô sẽ dễ dàng hơn nhiều, không mất nhiều công sức như bọc kín và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, bạn để ý thấy tầm khoảng một tuần sau trên bề mặt cá khô sẽ nổi một số loại mốc và nếu không xử lý khi ăn có thể dẫn đến các bệnh về đường tiên hóa,… Vậy làm sao để xử lý cá khô bị mốc? Khi thấy cá khô bị mốc, bạn phải gạt bỏ phần bị mốc đó đi sau đó ngâm với nước muối khoảng 30 phút đến 1 giờ sau đó mang ra phơi 2-3 nắng và khi chúng khô hãy bọc kín vào rồi cho vào tủ lạnh bảo quản tiếp. Hoặc bạn cũng có thể ngâm thực phẩm với với một ít muối pha lẫn với nước giấm khoảng 10-15 phút sau đó mang phơi khô. Tuy nhiên, những cách này sẽ làm giảm độ ngon của thực phẩm đi. Nhưng khi thấy cá khô bị lên mốc màu xanh hoặc màu đen thì hãy bỏ đi và đừng sử dụng chúng nữa. Lúc này thực phẩm của bạn đã bị nhiễm các chất độc nặng có trong vi khuẩn mốc nếu mang đi chế biến để ăn sẽ dễ gây bệnh về đường ruột và một số các chứng bệnh khác phát sinh vô cùng nguy hiểm. Như vậy, với những mẹo nhỏ trên chắc hẳn bạn cũng đã biết làm cách nào để xử lý cá khô khi bị mốc rồi chứ? Mua cá khô chất lượng, an toàn sạch sẽ ở đâu hiện nay Hiện nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi là một trong những nơi cung cấp cá khô hợp vệ sinh thực phẩm hàng đầu. Luôn đặt sức khỏe của quý khách hàng lên hàng đầu, chúng tôi đảm bảo rằng sẽ mang đến cho bạn những loại thực phẩm tươi sống cũng như thực phẩm khô thật hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nếu bạn muốn mua sử dụng hay mua để làm quà cho bạn bè và người thân hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi, nơi đây chúng tôi luôn có những loại cá khô được đưa ra thị trường tiêu thụ liên tục nên sẽ không sợ sản phẩm bị để lâu gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để biết thêm chi tiết về việc mua cá khô hợp vệ sinh hay cách xử lý cá khô bị mốc, quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng một cách đơn giản và nhanh chóng, Cảm ơn quý khách đã tin dùng sản phẩm và chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon bên gia đình và những người thân.
Câu hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, mình rất thích ăn mực ống tươi và có ý định mua về ăn. Nhờ tư vấn cách sơ chế làm sạch mực ống tại nhà với ạ. Với lại, tại Ông Giàu có bán mực ống luôn không ạ? Muốn mua mực ống ở đây thì làm thế nào ạ? Vì sao cần biết cách làm sạch mực ống tươi Trả lời: Chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc về “cách làm sạch mực ống tươi” đến chúng tôi. Để giúp bạn hiểu rõ hơn, chúng tôi xin giải đáp từng vấn đề như sau: Trên thực tế, mực ống là một trong số nhiều loại mực thịnh hành hiện nay như: mực lá, mực trứng, mực nang, mực sữa, .v.v… Trong số đó, mực ống được đánh giá khá cao trong thị trường mực bởi con mực thịt dai và ngọt. Thông thường, khi bạn mua mực ngoài chợ hay cửa hàng, sẽ có người làm sạch mực thay bạn. Tuy nhiên, sự thật là bạn nên mua mực ống tươi về và tự mình sơ chế ngay trước khi chế biến để có nguyên liệu mực ống ngon nhất. Khi bạn tự tay sơ chế làm sạch mực ống tươi, bạn sẽ cảm thấy sạch hơn rất nhiều và an tâm, an toàn. Tùy từng người mà quá trình làm mực sạch nhanh hay chậm. Những ai mới biết làm mực sạch có thể làm hơi lâu, nhưng một khi đã quen thì quá trình sơ chế làm sạch mực có thể diễn ra nhanh chóng. Làm sạch mực ống tươi như thế nào Với cách sơ chế làm sạch mực ống, bạn lựa chọn mua mực ống tươi, sau đó tiến hành sơ chế. Nắm chặt phần râu của mực và kéo ra phần đầu mực sẽ theo ra. Sau đó, bạn dùng kéo cắt bỏ phần mắt, lật giữa phần râu mực sẽ thấy phần cứng cứng chính là răng mực, dùng lực ấn mạnh lên phân răng mực sẽ ra. Thông thường nếu túi mực ra theo phần đầu thì bạn loại bỏ ngay, vì trong con mực, một khi bạn làm vỡ túi mực sẽ ra màu đen khó chịu. Làm sạch thân mực ống tươi: Bạn lấy phần xương sống màu trắng trong ra khỏi thân mực. Sau đó bạn có thể rửa lái sạch mực và chế biến. Thông thường, có nhiều món ăn bạn có thể chế biến với mực ống tươi như: Mực ống chiên nước mắm Mực ống nướng muối ớt Mực ống hấp gừng Nếu bạn đang cần mua mực ống tươi, chúng tôi có bán mực ống size lớn nhỏ khác nhau, bạn có thể tham khảo nhiều loại mực ngon TẠI ĐÂY. Hãy biết cách sơ chế làm sạch mực ống nhanh này để có thể dễ dàng tự mình chế biến món ăn ngon tại nhà và an toàn, sạch sẽ mà không lo lắng gì hơn. Nếu bạn cần hỗ trợ gì thêm có thể gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline.Hướng dẫn cách làm sạch nhớt cá Tầm nhanh chóng với mẹo đơn giản nhất. Đã bao lần bạn muốn chế biến cá Tầm tại nhà nhưng lại ngại lớp chất nhầy của cá mỗi lần nấu lên không được loại bỏ thì món ăn bị tanh và không ngon. Hãy xem ngay mẹo nhỏ loại bỏ lớp nhầy cá Tầm ngay sau đây để sơ chế cá Tầm chuẩn nhất nhé. Cùng vào bếp sơ chế sạch nhớt cá Tầm cùng hải sản Ông Giàu nào. Bạn có thể mua cá Tầm sống nguyên con và được giao hàng tận nơi làm nguyên liệu chế biến món ăn tại Ông Giàu qua Hotline hoặc website bán hàng. Mẹo làm sạch nhớt cá Tầm nhanh chóng tại nhà Trước tiên, nếu bạn mua cá tầm sống về, hãy chuẩn bị một nồi nước thật sôi. Sau đó, cho nguyên con cá vào trụng trong tầm 2 phút. Khi trụng nước sôi, phần nước nước sẽ giúp làm cá ngạt đi mà không cần bạn tốn nhiều công sức. Hơn thế nữa, lớp nước sôi giúp bong tách phần lớp nhớt cá trở thành một lớp nhầy bám ngoài bề mặt da cá. Lớp nhầy này, bạn có thể loại bỏ dễ dàng bằng cách dùng bàn chải chải sạch hoặc dùng dao nghiêng lại cạo sạch sẽ. Như vậy, cách làm sạch nhớt cá Tầm, để làm sạch, một mẹo nhỏ đơn giản như thế nhưng thực sự giúp ích được rất nhiều. Sau khi đã loại bỏ được lớp nhớt của cá Tầm, bạn tiến hành làm sạch ruột cá, lấy mang loại bỏ. Tiến hành cắt khúc hoặc phi lê cá để chế biến các món ăn theo mong muốn. Cách khử mùi tanh của cá Tầm Đi kèm cùng với mẹo nhỏ loại bỏ sạch nhớt cá Tầm, có một típ nhỏ bạn cũng cần lưu ý là cách khử mùi tanh cá Tầm. Cá thường có một mùi tanh đặc trưng mà trước khi chế biến, nếu bạn biết cách loại bỏ thì món ăn sẽ cho ra mùi vị thơm ngon hơn rất nhiều. Mẹo khử mùi tanh của cá Tầm: sau khi sơ chế làm sạch cá, bạn ngâm cá Tầm trong rượu trắng tầm 1 phút sẽ khử bay mùi tanh của cá. Sau đó rửa sạch và để ráo rồi có thể chế biến thành nhiều món ăn. Như vậy, hy vọng Hải sản Ông Giàu giúp bạn biết được cách làm sạch nhớt cá Tầm với các bước đơn giản cùng mẹo nhỏ khử bay mùi tanh cá Tầm. Chúc bạn có được nguyên liệu món ăn ngon sơ chế đúng cách để chế biến cá Tầm tại nhà ngon nhất. Cần liên hệ mua cá Tầm sống tại Ông Giàu qua Hotline nhé. (Minh Thuận)Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống để bạn có thể dễ dàng chế biến. Những con sò huyết sạch với cách tách vỏ đơn giản này sẽ giúp bạn có nhiều món ăn thật ngon miệng, bổ dưỡng. Hướng dẫn sơ chế sò huyết như thế nào cho sạch Sò Huyết là một món hải sản cực kỳ bổ dưỡng khi mang trong mình nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie, vitamin A, B, C, E, axit Omega – 3, bổ máu, có tác dụng rất tốt cho những ai thiếu máu, mất ngủ. Tuy nhiên, sò thường sống trong vùng đầm, cửa biển nên không tránh khỏi việc sò ngậm bùn, cát. Phương pháp sau sẽ giúp bạn loại bỏ sạch sẽ các cát bùn có trong sò để chế biến ngon hơn. Sò huyết mua về để chế biến cần mua sò huyết còn sống, con to vừa phải vì nhỏ quá sẽ không có nhiều thịt mà chỉ là vỏ chiếm trọng lượng lớn. Để sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết sống, bạn đem ngâm sò huyết với nước vo gạo cho thêm chút muối hòa tan và thêm vài lát ớt cay để kích thích con sò mở nắp nhả hết các bùn bẩn trong sò ra. Chỉ cần bạn thực hiện như trên, ngâm sò trong khoảng 3 – 5 tiếng, sò sẽ rất sạch khi chế biến không còn thấy bùn hay cát trong sò huyết nữa. Nơi bán sò huyết sống ngon, bạn có thể tham khảo địa điểm công ty Hải sản Ông Giàu. Làm sao để tách vỏ sò huyết khi còn sống để chế biến món ăn Nếu bạn muốn chế biến món ăn những chỉ lấy phần thịt sò bên trong thì chỉ cần làm theo cách sau sẽ dễ dàng lấy được thịt sò nhanh chóng. Tách vỏ sò huyết bằng cách luộc sơ: Bạn cho sò huyết đã sơ chế làm sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo dễ dàng tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau khi luộc bạn vớt sò ra để riêng. Sau đó chỉ cần 2 ngón tay nhấn nhẹ 2 bên nắp sò theo đường rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay phần thịt bên trong. Tách sò huyết sống bằng cách đập: Bạn dùng búa, đập nhẹ vào con sò huyết, phần vỏ sẽ vỡ ra lộ thịt sò tươi rói bên trong, Nhưng trước khi làm cách này, bạn phải chắc chắn sò huyết đã được ngâm sạch. Các món ăn có thể thế biến với sò huyết: Bạn tham khảo thêm: Cách chế biến cháo sò huyết ngon Cách chế biến sò huyết rang muối, xào me Như vậy, qua những thông tin trên đã tổng hợp được cách sơ chế làm sạch và tách vỏ sò huyết sống để lấy thịt bên trong khi mua những con sò huyết còn sống. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin hay cách đặt hàng mua sò huyết sống giao hàng tận nơi.Làm sao để sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh và đơn giản, đồng thời khử đi mùi tanh và nhớt của ốc Giác? Tôi có thể mua ốc Giác sống ở đâu? Đây là một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được trong số các thắc mắc của khách hàng thường hỏi đến. Cách sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh gọn Ốc Giác là một loại ốc được ví là ốc Hoàng Đế với kích cỡ rất lớn. Chúng có vị rất dai, sựt sựt hơn các loại ốc khác. Đặc biệt, ốc Giác có giá trị kinh tế rất lớn, không chỉ tại Vệt Nam mà trên cả thế giới. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách sơ chế lấy thịt ốc Giác đúng chuẩn. Một con ốc Giác có kích cỡ trung bình từ 1 – 2 kg/con. Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác có 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều có thể ăn được cả. Phần ruột ốc có vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy. Sơ chế lấy thịt ốc Giác chính là làm sao để lấy được 2 phần này từ vỏ ốc ra để chế biến. Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi. Có 2 cách để lấy thịt ốc giác: Cách 2: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi có thể dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và dùng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt Khử mùi tanh của Ốc Giác hiệu quả trước khi chế biến Có thể bạn chưa biết, trong con ốc Giác có một thứ được gọi là “Hòn Hôi”. Chính thành phần này khiến cho ốc Giác khi chế biến có vị tanh và mùi hôi. Chính vì thế, bạn cần thái bỏ phần này ra khi lấy thịt ốc Giác. Cũng giống như trong phần ruột cá, thường có phần mật cá, mật cá làm món ăn bị đắng nên thường phải thái bỏ đi. Ngoài ra, để khử mùi tanh ốc Giác bạn còn cần áp dụng thêm một bước. Bạn cần cho phần thịt ốc vào luộc với gừng và giấm gạo trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp thịt ốc chính và cũng đồng thời giúp ốc không bị quá dai và loại bỏ được mùi tanh của ốc Giác. Gợi ý các món ăn ngon với ốc Giác: Gỏi ốc Giác, ốc Giác xào rau muống, ốc Giác nướng, ốc Giác luộc chấm mắm gừng,.v.v… Để mua ốc Giác, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế lấy thịt ốc Giác và khủ tanh ốc Giác trước khi chế biến. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với Ốc Giác.Việt Nam là một trong những quốc gia có đường bờ biển dài, đó cũng là một trong những thế mạnh lớn đem đến nguồn hải sản dồi dào cho con người. Trong đó ngao xanh là một trong những loại động vật có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và đem đến cho con người những món ăn ngon. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ loại hải sản này. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số các món ăn thơm ngon được chế biến từ ngao xanh. Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, các món ăn được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Với mỗi một vùng miền đều có các cách làm riêng tạo nên những món ăn có sự đặc biệt nhất định. Nếu như bạn muốn thưởng thức được nhiều nhất những món ăn được tạo nên từ ngao xanh thì để đảm bảo tiết kiệm nhất bạn cần mua ngao để về chế biến. Các món ăn làm từ loại động vật này được nhiều người yêu thích bao gồm nhiều dạng khác nhau. Chẳng hạn như là ngao xanh nấu với bí, ngao xanh nướng hấp các loại, ngao xanh xào với xả, cháo nấu với ngao xanh,…. Các món ăn này đều có cách chế biến khác nhau tuy nhiên có đều có vị ngọt tự nhiên đến từ ngao. Địa điểm chuyên cung cấp ngao xanh chất lượng Với hải sản thì độ tươi của nó là vô cùng quan trọng vậy nên bạn cần lựa chọn hải sản thật kĩ để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất về chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình. Và Ông Giàu luôn là địa điểm hàng đầu chuyên cung cấp các loại ngao xanh tươi sống nhất. Nhưng giá bán của chúng thì vô cùng rẻ vậy nên bạn có thể đến với chúng tôi ngay để đặt hàng dòng sản phẩm trên ngay nào. Cách sơ chế ngao xanh hiệu quả nhất Môi trường sinh sống chính của ngao xanh đó chính là trong đất cát vậy nên thịt của nó thường lẫn nhiều tạp chất. Các tạp chất này nó ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món ăn mà bạn muốn làm vậy nên cần loại bỏ chúng ngay. Và cách để có thể loại bỏ cát ra khỏi thịt ngao xanh như sau: Mua ngao về rửa sạch sau đó ngâm ngao với một ít muối và ớt thái nhỏ. Sau đó ngao sẽ nhả bớt các chất thải ra ngoài giúp cho món ăn của bạn tốt hơn. Các món ăn chế biến với nguyên liệu là ngao xanh vô cùng nhiều. Và nếu như bạn muốn đổi món và cho gia đình mình thưởng thức các hương vị đến từ ngao xanh thì có thể đến cũng như là liên hệ với chúng tôi ngay để có thể nhận được những sản phẩm tốt nhất – tươi ngon. Ông Giàu là một trong những vựa hải sản hàng đầu hiện nay, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất kì khi nào.Cá lóc là một trong những loại cá rất thông dụng và được ưa chuộng nhiều tại Việt Nam. Tuy nhiên, cá Lóc có một mùi tanh rất đặc trưng có thể khiến bạn khó chịu khi ăn phải. Vậy làm sao để khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến? Cách làm sạch thịt khử mùi tanh cá lóc khi sơ chế Để có được món ăn ngon từ cá Lóc, nhất định bạn phải có được những con cá Lóc thật tươi ngon. Bạn có thể chọn đi chợ sớm để mua cá tươi, hoặc có thể ngồi tại nhà, alo đến Hải sản Ông Giàu đặt hàng mua cá Lóc tươi sống. Đây là một công ty uy tín trong ngành cung cấp hải sản hiện nay. Bạn đặt hải sản Online, hàng sẽ được giao tận nhà vô cùng tiện lợi. Cách sơ chế làm thịt cá lóc: Đầu tiên, bạn cần đánh sạch vảy cá để khi chế biến cá không bị vảy văn ra ngoài. Sau đó bỏ phần mang cá, lấy ruột riêng ra. Làm sạch nhớt cá Lóc có 2 cách: Một là bạn có thể dùng muối ăn hoặc muối hột chà xát vào da cá, nhớt sẽ theo đó đi theo. Hai là bạn có thể dùng chanh chà lên mình cá để loại bỏ nhớt cá. Cuối cùng, rửa lại sạch với nước lạnh và bạn có thể chế biến cá thoải mái. Khi sơ chế, nếu thớt hay xoong của bạn bị tanh, hãy ngâm chúng với ít muối cùng nước vo gạo. Ngâm trong khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch lại. Như vậy sẽ không còn mùi tanh nữa. Cách khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến thành món ăn Khử mùi tanh cá Lóc khi nấu ăn hoàn toàn khác hẳn khi sơ chế. Để khử mùi tanh của cá Lóc khi nấu ăn, bạn nên dùng các nguyên phụ liệu như gừng, thì là. Món cháo cá Lóc luôn là món ăn được ưa thích nhiều nhất với cá lóc. Vì thế, khi chế biến món ăn này, có công đoạn luộc cá, bạn cho nước vào nồi, thêm ít lát gừng và nhánh thì là rồi cho cá vào luộc. Khi cá chín vớt ra, ướp thịt cá với chút nước mắm rồi chiên sơ với hành tím phi. Dùng nước luộc cá nấu cháo cho chín rồi cho thịt cá vào. Nếu là món cá Lóc chưng hay kho, bạn cho gừng vào kho cùng hoặc thêm ít rượu trắng sẽ dễ dàng làm mất vị tanh của cá Lóc ngay. Trên đây là cách hướng dẫn khử mùi tanh cá Lóc khi sơ chế và chế biến. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lóc tươi ngon, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhanh chóng. Mọi thắc mắc bạn có thể gọi trực tiếp đến Hotline để được giải đáp cụ thể.Làm sao để có món cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon tại nhà? Sau đây sẽ hướng dẫn cách chế biến cá Bống Mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon. Món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng này sẽ giúp tăng cường sức khỏe hơn. Giới thiệu món cá Mú Đỏ hấp xì dầu đơn giản Cá Mú hay còn được gọi là cá Song có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có nhiều loại cá Mú hiện nay như: Mú đỏ, mú trân châu, mú nghệ, mú cọp. Tuy nhiên, cá Mú Đỏ là loại được đánh gái cao nhất trong số đó, cũng là loại có giá trị kinh tế cao nhất. Món cá Mú Đỏ mà đem luộc lên thì tiếc lắm. Ngon nhất phải kể đến món Cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Có thưởng thức được món này mới xem như được ăn trọn vẹn cả con cá mà không hề mất đi chút xíu vị ngon nào cả. Cách chế biến cá Hấp tôn sùng cái điệu ngon ngọt tự nhiên của chất cá có sẵn. Chính vì thế, không phải ngẫu nhiên mà nhiều người tìm hiểu cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon dễ làm Để chế biến nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị kỹ các nguyên liệu sau: Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá Mú Đỏ: 1 con Ớt, hành tây, hành lá, rau mùi Gia vị: hạt tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, xì dầu Cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu: Bước 1: Sơ chế ca Mú Đỏ Bạn nên chọn mua cá Mú Đỏ sống tại Hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng nhất. Để sơ chế cá Mú, bạn bóc bỏ lớp mang, bỏ phần ruột cá và đánh vảy cho sạch. Rửa cá lại bằng nước muối pha loãng. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp cá Ớt bạn loại bỏ phần hạt, hành tây thái mỏng, hành lá chẻ đôi phần gốc hành và phần lá cắt khúc. Cho một muỗng canh xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 thìa đường. Sau đó cho cá Mú Đỏ vào và ướp với gia vị này trong vòng 10 phút. Bước 3: Hấp cá Mú Đỏ Cho xửng hấp lên bếp nóng, bốc hơi nước. Khi đó, cho phần cá đã ướp gia vị vào hấp trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho thêm phần hành tây cùng ớt rắc đều lên thân cá và hấp thêm tầm 10 phút nữa. Sau cũng, cho phần hành lá và gốc hành lá vào hấp tầm 1 phút nữa là có thể tắt bếp được. Cá Mú Đỏ hấp xì dầu là một món ăn tuyệt hảo. Bạn có thể liên hệ đến Hotline của Ông Giàu để được cung cấp thêm thông tin về giá bán cá Mú Đỏ hoặc để biết thêm thông tin chi tiết về cá Mú hiện nay.Sò Lông là loại hải sản bạn cần biết cách làm sạch hết chất bẩn trước khi chế biến. Để giúp bạn rõ hơn về những công đoạn này, sau đầy là bài viết hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến sò lông nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách làm sò lông sạch và khiến chúng há miệng để tách vỏ Con Sò Lông vốn sống ở vùng biển nhưng có thủy triều có phần đấy là bùn nên trước khi bạn muốn chế biến sò lông, cần làm sạch sò lông để chúng nhả hết các chất cát cặn ra ngoài. Thông thường, để làm sạch bất kỳ loại ốc sò nào đều có một công thức chung, làm sạch sò lông cũng vậy: Nguyên liệu chuẩn bị: Nước vo gạo, ớt trái, muối Cách thực hiện làm sạch sò lông: Bạn cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo với ớt thái mỏng và chút muối. Ngâm trong khoảng 5 tiếng cho sò nhả hết các chất bùn bẩn dơ bên trong. Cách làm sò lông há miệng để tách vỏ: Luộc sơ sò lông: Để sò lông há miệng, bạn có thể tiến hành luộc sơ nhanh con sò lông. Dưới sức nóng của nước, sò lông sẽ tự động há miệng ra. Như vậy bạn có thể vớt ra và tách sò dễ dàng. Nướng sò lông trên lửa than: Cũng tương tự như sức nóng của nước luộc, với sức nóng của lửa, sò cũng sẽ tự động há miệng. Hướng dẫn chế biến sò lông với những món ăn ngon Nhiều món ăn ngon được chế biến từ sò lông. Sau đây, xin giới thiệu đến các bạn những món ngon tiêu biểu nhất với nguyên liệu sò lông: Sò lông nướng mỡ hành Sò lông hấp sả Sò lông xào rau muống Gỏi sò lông Sò lông xào chua ngọt Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành: Nguyên liệu: Sò lông sống 1 kg, 1/2 chén dầu ăn, 200g đậu phộng, 200g hành lá, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt Cách làm: Sò lông làm sạch tách bỏ 1 vỏ. Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng tắt bếp và cho ngay hành lá thái nhỏ vào. Sau đó thêm muối và bột ngọt vào trộn đều lên. Thêm đậu phộng giã dập vào hỗn hợp. Cho sò lông lên bếp than nướng hơi săn rồi cho phần mỡ hành vào từng con nướng đến khi thấy sò chín đều là được. Cách chế biến sò lông xào rau muống: Nguyên liệu: Sò lông sống 1kg đã làm sạch lấy phần thịt sò. Rau muống cọng bỏ lá ngắt khúc dài 5cm. 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm, gia vị. Cách làm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho phần thịt sò vào xào đều. Cuối cùng cho rau muống vào xào chung và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách làm sạch sò lông, hướng dẫn sơ chế và chế biến sò lông qua bài viết này, hy vọng bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Hãy thưởng thức sò lông tươi ngon để có hương vị hải sản mới và bồi bổ sức khỏe. Liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nếu bạn cần thêm thông tin nào về Sò Lông.Đối với những người không thường xuyên ăn các loại thức ăn được phơi khô trước khi chế biến như cá khô, mực khô,… thì sẽ khó có nhiều kinh nghiệm trong việc bảo quản chúng. Vậy nếu như chúng ta để cá khô lâu ngày và chúng bị lên mốc thì làm cách nào để xử lý chúng? Bài hôm nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ giúp bạn làm thế nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản và nhanh chóng. Làm cách nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản Ngày xưa ông bà ta hay bảo quản cá khô bằng cách mang chúng đi phơi khô dưới nắng cho thật khô để bảo quản được độ ẩm của cá sau đó sẽ mang bỏ vào bao ni lông và mang đi bảo quản ở góc tủ. Ngày nay hầu hết mọi nhà đều có tủ lạnh nên việc bảo quản cá khô sẽ dễ dàng hơn nhiều, không mất nhiều công sức như bọc kín và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, bạn để ý thấy tầm khoảng một tuần sau trên bề mặt cá khô sẽ nổi một số loại mốc và nếu không xử lý khi ăn có thể dẫn đến các bệnh về đường tiên hóa,… Vậy làm sao để xử lý cá khô bị mốc? Khi thấy cá khô bị mốc, bạn phải gạt bỏ phần bị mốc đó đi sau đó ngâm với nước muối khoảng 30 phút đến 1 giờ sau đó mang ra phơi 2-3 nắng và khi chúng khô hãy bọc kín vào rồi cho vào tủ lạnh bảo quản tiếp. Hoặc bạn cũng có thể ngâm thực phẩm với với một ít muối pha lẫn với nước giấm khoảng 10-15 phút sau đó mang phơi khô. Tuy nhiên, những cách này sẽ làm giảm độ ngon của thực phẩm đi. Nhưng khi thấy cá khô bị lên mốc màu xanh hoặc màu đen thì hãy bỏ đi và đừng sử dụng chúng nữa. Lúc này thực phẩm của bạn đã bị nhiễm các chất độc nặng có trong vi khuẩn mốc nếu mang đi chế biến để ăn sẽ dễ gây bệnh về đường ruột và một số các chứng bệnh khác phát sinh vô cùng nguy hiểm. Như vậy, với những mẹo nhỏ trên chắc hẳn bạn cũng đã biết làm cách nào để xử lý cá khô khi bị mốc rồi chứ? Mua cá khô chất lượng, an toàn sạch sẽ ở đâu hiện nay Hiện nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi là một trong những nơi cung cấp cá khô hợp vệ sinh thực phẩm hàng đầu. Luôn đặt sức khỏe của quý khách hàng lên hàng đầu, chúng tôi đảm bảo rằng sẽ mang đến cho bạn những loại thực phẩm tươi sống cũng như thực phẩm khô thật hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nếu bạn muốn mua sử dụng hay mua để làm quà cho bạn bè và người thân hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi, nơi đây chúng tôi luôn có những loại cá khô được đưa ra thị trường tiêu thụ liên tục nên sẽ không sợ sản phẩm bị để lâu gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để biết thêm chi tiết về việc mua cá khô hợp vệ sinh hay cách xử lý cá khô bị mốc, quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng một cách đơn giản và nhanh chóng, Cảm ơn quý khách đã tin dùng sản phẩm và chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon bên gia đình và những người thân.
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Dịch Vụ Bảo Dưỡng
