Bắt trend món trứng chiên lốc xoáy mềm mịn, thơm ngon tại nhà

Với hình dạng xoắn ốc đẹp mắt và hương vị mềm mịn khó quên, trứng chiên lốc xoáy đang là món ăn “hot trend” trên Tiktok. Cách làm món ăn này cũng không hề khó, hãy cùng VinID bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

1. Nguyên liệu làm món trứng chiên lốc xoáy

Phần trứng lốc xoáy

• 4 quả trứng gà ta

• 10g muối

  Bạn đang đọc: Bắt trend món trứng chiên lốc xoáy mềm mịn, thơm ngon tại nhà

• Hạt tiêu

Phần cơm chiên: 1 bát cơm chiên thập cẩm có thể thay thế bằng bánh mì đặt bên dưới sau đó cho trứng lốc xoáy lên. 

Phần nước sốt: 

• 80 ml sữa tươi
• 15 g bơ
• 20 g bột mì
• 2 muỗng canh tương cà

2. Cách làm trứng lốc xoáy

Bước 1: Đập trứng vào bát hoặc cốc, thêm muối, hạt tiêu khuấy đều

Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn, tráng khắp mặt chảo và đun nóng. 

Bước 3: Đổ trứng vào chảo, canh lửa đến khi mặt dưới chín, mặt trên còn nước thì dùng đũa kẹp 2 bên trứng từ hai phía đầu cạnh chảo lại và xoáy nhẹ thành hình xoắn ốc. Khi xoáy trứng, các bên thành chảo sẽ có khoảng trống, hãy lắc nhẹ chảo để trứng lỏng chưa chín lấp đầy trong chảo.

Bước 4: Khi trứng đã tạo thành phần lốc xoáy đẹp mắt, toàn bộ trứng trong chảo đã chín, hãy tắt bếp. 

Bước 5: Bát cơm chiên nén chặt trong bát sau đó úp ngược ra đĩa.

Xem thêm: Top 10 Cửa Hàng Linh Kiện Điện Tử Hà Nội Chất Lượng, Giá Rẻ

Bước 6: Cho phần trứng chiên lốc xoáy ra đĩa, phủ đầy lên bề mặt cơm. Nếu dùng bánh mì thay cơm, đặt bánh mì ở dưới và sau đó phủ trứng lên. 

Bước 7: Làm phần nước sốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, khuấy đều và nấu đến khi nước sốt sệt lại. Sau đó, rưới nước sốt lên cơm và trứng lốc xoáy. 

3. Thành phẩm

Món trứng chiên lốc xoáy thành phẩm thơm ngon được ăn nóng cùng cơm chiên. Để món ăn thêm đẹp mắt, có thể trang trí thêm hành hoặc ngò tùy thích. Chú ý để phần trứng mềm mịn bao bọc phần cơm kết hợp cùng nước sốt đổ gọn gàng xung quanh.

4. Lưu ý khi làm trứng chiên lốc xoáy

• Làm món trứng chiên hình lốc xoáy không khó. Tuy nhiên, so với các món trứng chiên khác, món ăn này yên cầu người triển khai cần sự tỉ mẩn và quan tâm trong quy trình triển khai. Món ăn có thành công xuất sắc hay không phụ thuộc vào nhiều vào kỹ thuật chiên và nhiệt độ trong quy trình triển khai .
• Nếu bạn chưa từng triển khai móntrứng chiên lốc xoáy, hãy mở màn với một chiếc chảo chống dính nhỏ. Bởi chảo nhỏ sẽ giúp cho việc xoay trứng trở nên thuận tiện hơn .

• Khi tráng trứng cần chú ý quan tâm để dầu ăn thật nóng trước khi cho trứng vào. Đồng thời, khi đổ trứng vào chảo, hãy triển khai xoay trứng bằng một tay và một tay còn lại xoay nhẹ chảo để giúp tạo hình lốc xoáy dễ hơn .
• Một mẹo giúptrứng chiên lốc xoáyđẹp mắt khi cho ra khỏi chảo là không nên dùng đũa gắp trứng, thay vào đó hãy nghiêng chảo để trứng trượt xuống đĩa và phủ lên phần cơm .

Ngoài những chú ý quan tâm trong quy trình triển khai trên, để món trứng chiên hình lốc xoáy bảo vệ dinh dưỡng và bảo đảm an toàn cho cả mái ấm gia đình, hãy chọn mua trứng gà tươi sạch từ những địa chỉ cung ứng uy tín. Tải ngay app VinID và thưởng thức tính năng đi chợ, chọn mua trứng gà sạch và các nguyên vật liệu khác cho cả mái ấm gia đình ngay nhé !

Làm món trứng chiên lốc xoáy chắc chắn không dễ dàng. Tuy nhiên, đây sẽ là một thử thách thực sự thú vị khi bạn muốn tự thử sức với sự khéo léo của mình ngay tại nhà. Hãy bắt tay ngay vào thực hiện và chiêu đãi cả nhà món ăn đang nổi đình đám trên các mạng xã hội này nhé!

Xem thêm: Inox bảo vệ lốc xe máy Dream bên trái – Phụ kiện khác

TẢI APP VINID

SĂN VOUCHER MIỄN PHÍ NGAY !