Cách nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản cực ngon

10/04/2023 - Dịch Vụ Bách Khoa - 48

Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo

Đăng 4 năm trước

73.460

Bạn đang đọc: Cách nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản cực ngon

Xôi nấu bằng nồi cơm điện khá đơn giản, nhưng để nấu ngon chuẩn vị thì cần một số bí quyết nhỏ. Chuyên mục vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh bằng nồi cơm điện thật đơn giản mà vẫn thơm ngon hết ý nhé!

Thời gian dự tính chế biến xôi nước cốt dừa đậu xanh bằng nồi cơm điện:

– Thời gian ngâm đậu xanh và gạo nếp : 1 ngày với nước lạnh hoặc 3 giờ với nước ấm .
– Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút .
– Thời gian nấu xôi : 30 phút .
Xôi nếp đậu xanh là món xôi rất quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự nấu món xôi này bằng nồi cơm điện mà không cần nồi chõ phức tạp. Các bạn chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu dưới cho khoảng chừng 3 – 4 người ăn nhé .

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh gồm:

– Gạo nếp : 500 gr .
– Đậu xanh cà vỏ : 200 gr .
– Nước cốt dừa : 250 ml .
– Muối : 50% thìa cafe .
– Đường : 2 thìa cafe .
– Muối mè gồm : 20 gr đậu phộng, 10 gr mè trắng, một chút ít muối, 2 thìa cafe đường .

Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, rổ,…

Để xôi được ngon bạn chọn loại nếp dẻo, thơm, hạt mẩy căng đều và có vị ngọt tự nhiên. Bạn chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng hương là tốt nhất .
Đậu xanh chọn loại đã đãi sạch vỏ có bán ở chợ hoặc nhà hàng .

Các bước thực hiện nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh:

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh:

– Gạo nếp và đậu xanh cho ra thau, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đậu. Ngâm trong vòng 4-5 tiếng ( hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu ), tùy theo nếu có thời hạn, còn nếu không thì 3 tiếng cũng được .

Bước 2: Nấu xôi:

– Gạo và đậu sau khi ngâm nở to hơn, đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường vào xóc đều để gạo ngấm rồi đổ gạo và đậu vào nồi cơm điện .

– Cho nước sôi và nước cốt dừa vào xâm xấp mặt gạo, hòn đảo đều rồi đậy nắp nồi cơm điện lại, nhấn nút Cook nấu như thông thường. Khoảng 5 phút khi nước khởi đầu sôi bạn mở nắp hòn đảo đều để gạo và đậu chín đều, đều nước, đều hơi .

– Sau khi cạn nước nồi cơm điện sẽ chuyển qua chính sách hâm sôi bạn cứ để như vậy khoảng chừng 10 phút thì bật lại nút nấu. Nồi cơm điện sẽ chuyển qua chính sách nấu lần 2. Bạn để như vậy 30 phút sau thì xôi chín .

Bước 3: Làm muối mè:

– Đậu phộng rang chín giã dập.

Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

– Mè trắng rang vàng thơm .
– Trộn đậu phộng, mè trắng, muối, đường để ăn kèm xôi .

Bước 4: Hoàn thành:

Mở nắp nồi cơm điện cho xôi nguội bớt, cho xôi ra dĩa và cho muối mè lên trên cùng. Vậy là bạn hoàn toàn có thể mời cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức món xôi mê hoặc này rồi .

Lưu ý khi nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

– Xôi đậu xanh đạt nhu yếu khi : Xôi không bị khô hay nhão, chín mềm, đều, dẻo, thơm và béo. Đậu xanh chín mềm, bùi, có vị béo .
– Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi mềm, dẻo, thơm hơn .
– Nước cốt dừa cho xôi thơm và ngậy hơn và tạo độ bóng cho hạt nếp .
– Bạn nên chú ý quan tâm lượng nước khi nấu xôi, quá nhiều nước sẽ khiến xôi bị nhão không ngon .

Xem thêm:

– 2 món xôi siêu ngon nấu cực nhanh bằng nồi cơm điện .
– Nấu xôi gấc ngon, dẻo bằng nồi cơm điện – cách bày xôi đẹp lộng lẫy mùa giáng sinh .

Mời bạn tham khảo một số nồi cơm điện đang kinh doanh tại Điện máy XANH

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Hommy 1.8 lít BXB-50C

510.000₫

1.000.000₫
-49%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Hommy 2.2 lít NCG2201

569.000₫

1.020.000₫
-44%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Hommy 1.8 lít X2522

552.000₫

690.000₫
-20%

giá rẻ quá
Nồi cơm điện tử AVA 1.8 lít TP40-CT01E

900.000₫

1.500.000₫
-40%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.08 lít CRP-LHTR0609F/BKSIVNCV

Chỉ bán online

9.750.000₫

14.375.000₫
-32%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Mishio 1.8 lít MK-248

560.000₫

890.000₫
-37%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/WHSIVNCV

Chỉ bán online

10.630.000₫

15.525.000₫
-31%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp rời Delites 1.8 lít RC-10W003

434.000₫

620.000₫
-30%

giá rẻ quá
Nồi cơm điện tử Hommy 1.8 lít JS-E50C

1.155.000₫

1.650.000₫
-30%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Hommy 1.8 lít JRC-180K

630.000₫

900.000₫
-30%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp rời Delites 1.5 lít NCR1502

371.000₫

530.000₫
-30%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp rời Hommy 1.8 lít NCR1803

525.000₫

750.000₫
-30%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/BKSIVNCV

Chỉ bán online

11.630.000₫

15.525.000₫
-25%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Hommy 1.8 lít JRC-180F

455.000₫

650.000₫
-30%

Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Crystal 3 lít NCG3001

847.000₫

1.210.000₫
-30%

giá rẻ quá
Nồi cơm nắp gài Crystal 2.2 lít NCG2201

744.000₫

1.020.000₫
-27%