Bí quyết chọn khoai lang mật
Khoai lang mật khác với khoai lang khác đó là thường có màu vàng mê hoặc, khi nướng chín thì dẻo thơm, có vị ngọt như mật, vì thế đây là món khoái khẩu của rất nhiều người. Để triển khai món khoai nướng ngon, trước hết bạn cần chọn được những củ khoai mật sống ngon, chất lượng, không bị sượng hay bị sâu, thối theo 1 số ít tips sau :
- Bạn nên mua khoai lang mật được trồng ở Đà Lạt ngọt, thơm dẻo, đậm đà. Chọn những củ khoai không bị thâm, bị nứt, dập hoặc có những đốm sâu, tránh xa những củ có màu đen, hoặc rỗ. Nên mua củ khoai vừa bởi những củ to thường dễ bị xơ và không có vị ngọt bằng.
- Một bí quyết chọn khoai lang mật là khoai càng héo thì sẽ càng ngon và chảy nhiều mật khi nướng. Vì vậy, bạn không nên chọn khoai lang mật quá tươi chứa nhiều nước, lựa những củ có màu đỏ ngả tím và tốt nhất là có vết mật chảy bên ngoài vỏ.
- Nếu có thể, bạn hãy bẻ một phần nhỏ ở đầu củ khoai để kiểm tra. Nếu thấy bên trong thịt màu vàng cam, tiết ra mật thì nên mua.
- Mua khoai lang mật ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo khoai chất lượng, không chứa thuốc trừ sâu, an toàn cho sức khỏe.
Cách nướng khoai mật bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Sau khi đã chọn được những củ khoai lang mật vừa lòng, đủ tiêu chuẩn thì hãy bắt tay vào triển khai món khoai nướng với nồi chiên không dầu ngay nhé !
Nguyên liệu
- Khoai lang mật: 3 – 4 củ khoai tùy khẩu phần ăn của gia đình
- 2 thìa café muối trắng
Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang mật mua về bạn cần rửa thật sạch đất cát bám vào dưới vòi nước sạch. Pha 2 thìa café muối trắng loãng với nước sạch và ngâm khoai để vô hiệu trọn vẹn bụi bẩn, sau đó rửa sạch, để ráo .
Dùng dao cắt bớt 2 đầu của của khoai sao cho size khoai vừa với khay chiên của nồi chiên không dầu. Nếu củ khoai quá to, bạn cũng hoàn toàn có thể cắt đôi để vừa với nồi chiên của mái ấm gia đình .
Nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Cho khoai lang đã cắt vào khay chiên, tiến hành nướng lần đầu tiên. Set mức nhiệt độ 160 độ C và thời gian 15 phút.
Bước 2: Với lần nướng thứ hai, bạn đảo mặt khoai để cả củ khoai được chín đều hơn. Lần này, bạn set mức nhiệt độ 200 độ C, thời gian 15 phút.
Bước 3: Lúc này khoai đã đủ độ chín đều, chảy mật vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu muốn khoai vàng hơn và cháy xém, có vị như nướng than củi, bạn hãy nướng thêm ở mức nhiệt 200 độ C trong khoảng 5 phút nữa nhé.
Thành phẩm là những củ khoai lang mật nướng nực nội, thơm phức, nếu chọn khoai chuẩn còn thấy lớp mật vàng óng chảy qua vết nứt vô cùng đẹp mắt. Khoai chín ngon, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm, ngọt ngào, ngay cả những nhỏ bé cũng thích mê .Để nướng khoai lang thường hoặc khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng triển khai tương tự như như các bước trên nhưng giảm bớt thời hạn nướng xuống vài phút .
Lưu ý, sau khi nướng khoai mật bằng nồi chiên không dầu, hoàn toàn có thể lớp mật chảy sẽ dính vào đáy nồi chiên. Bạn cần rút điện, chờ cho nồi nguội rồi thực thi vệ sinh nồi chiên không dầu .Trên đây, FPT Shop đã hướng dẫn bạn các bước đơn thuần nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !
Xem thêm:
Công thức ướp và cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu siêu tốn cơmCách nướng xúc xích bằng nồi chiên không dầu chẳng tốn một giọt dầu
Cách nướng lại bánh mì bằng nồi chiên không dầu, vài phút có ngay bánh nóng giòn
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa