Làm nên cơ ngơi nhờ lươn đồng

Thứ Năm 17/02/2022, 17 : 36 ( GMT + 7 )HÀ TĨNH Từ sáng tạo độc đáo bị cho là ‘ khùng ‘ khi mua lươn đồng về thuần hóa, đôi vợ chồng ở thành phố Hà Tĩnh đã làm nên cơ ngơi chỉ sau 4 năm khởi nghiệp .Vùng đất Nghệ An, TP Hà Tĩnh vốn nổi tiếng cả nước với những món ăn đặc sản nổi tiếng chế biến từ lươn như : Súp lươn, cháo lươn, lươn om chuối đậu, lươn xào sả ớt …

Cơ sở thuần hóa lươn đồng của gia đình anh Hà, chị Thủy mỗi năm thu lợi nhuận trên dưới 500 triệu đồng. Ảnh: Thanh Nga.

Bạn đang đọc: Làm nên cơ ngơi nhờ lươn đồng

Việc khai thác triệt để lươn đồng đã khiến nguồn lợi lươn tự nhiên mở màn khan hiếm, hết sạch. Với mong ước góp thêm phần nhỏ sức lực lao động của mình vào việc bảo vệ nguồn lợi thủy hải sản, đồng thời xử lý bài toán việc làm, thu nhập cho mái ấm gia đình, vợ chồng anh Trần Văn Hà ( 46 tuổi ) và chị Đỗ Thị Thanh Thủy ( 45 tuổi ), ở xã Thạch Liên, huyện Thạch Hà ( thành phố Hà Tĩnh ) đã thu mua lươn đồng nhỏ về “ thuần hóa ” để bán. Năm năm ngoái anh Hà kết hôn với chị Thủy, gia tài khi ra ở riêng là 2 sào ruộng, mảnh đất bạc mầu rộng 2 nghìn mét vuông cha mẹ chồng để lại và số tiền vài chục triệu đồng anh chị tích góp được khi lấy nhau. Theo san sẻ của anh Hà, ngày trẻ anh từng ấp ủ dự tính xây bể xi-măng bắt lươn đồng về nuôi, sau đó xuất con giống cho dân nhưng vì vướng nhiều việc nên chưa thể triển khai. Sau ngày cưới, anh bàn với vợ về kế hoạch dang dở và nhận được sự ủng hộ. “ Vợ chồng tôi vay mượn hơn 100 triệu đồng xây 24 bể nuôi, mỗi bể 4 mét vuông. Thời gian đầu, hai vợ chồng ra đồng thả trúm ( làm bằng ống tre ) tự bắt hoặc mua lươn nhỏ của dân về nuôi thử nghiệm. Lúc đó nhiều người nói vợ chồng tôi khùng nhưng vì đam mê nên gạt bỏ lời dèm pha sang một bên để làm ”, chị Thủy nhớ lại. Lứa lươn tiên phong vợ chồng anh Hà mua hơn 5 tạ lươn đồng với giá 50 triệu đồng và 60 kg lươn giống tự tạo với giá 21 triệu đồng từ miền Bắc về nuôi để so sánh tập tính hai loại.

Lươn đồng nuôi tại cơ sở của anh Hà màu vàng đẹp, thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều nhà hàng quán ăn yêu thích. Ảnh : Thanh Nga. Quá trình nuôi, lươn đồng phát triển tuy nhiên mỗi ngày chết khoảng chừng 0,5 kg ; riêng lươn tự tạo nuôi mãi không lớn nên hai vợ chồng mở nắp cống xả nước cho trôi hơn 60 kg lươn tự tạo ra sông .

Xem thêm: Tìm việc làm tuyển dụng ngành nghề khác tại TP.HCM, lao động phổ thông, tự do – https://dichvubachkhoa.vn

Thất bại vụ tiên phong, anh chị trăn trở nhiều ngày liền, dành thời hạn lên mạng tìm hiểu và khám phá, phát hiện nguồn nước trong bể hiện tại chưa đủ độ pH. Các bể nuôi lấy nước từ giếng ngoài ruộng về. Nước này không có phèn, thiếu độ pH khiến lươn chết. Sẵn trong vườn có ao rộng 200 mét vuông, sâu hơn 1,5 m, anh Hà mua đường ống, bơm nước từ con sông cách nhà khoảng chừng 500 m về tích trữ tại ao, cứ một ngày thì đổ nước này vào bể nuôi lươn thay hai lần. Các vụ nuôi sau lươn ít chết, tăng trưởng tốt. “ Trầy trật 2 năm, vợ chồng tôi thua lỗ mất khoảng chừng 400 triệu đồng. Những lúc ấy tôi nói với vợ làm ăn lúc được lúc mất, nếu thắng lợi cả thì tiền bỏ đâu cho hết. Thế rồi hai vợ chồng đâm lao phải theo lao đến cũng ”, anh Hà trải lòng. Đồng thời cho biết, nhờ sự kiên trì mà anh học được cả cách phòng tránh bệnh nấm cho lươn. Từ năm 2018 trở đi, vợ chồng anh Hà mở màn thu doanh thu từ nghề nuôi lươn. Trung bình mỗi năm doanh thu đạt khoảng chừng 500 triệu đồng từ bán lươn giống và lươn thịt, nợ nần do thua lỗ ngày trước đã trả hết. Việc thuần hóa lươn đồng của anh chị góp thêm phần bảo vệ nguồn lợi lươn tự nhiên trên địa phận TP Hà Tĩnh và những tỉnh lân cận. Ảnh : Thanh Nga.

Cơ sở của anh Hà chủ yếu thuần lươn đồng giống, mỗi năm xuất bán hai lần. Vào đầu năm, hai vợ chồng dành một tháng đi gom khoảng 3 tạ lươn về thả nuôi trong 24 bể. Sau 3 – 4 tháng, lươn phát triển thì đem bán cho các cơ sở giống ở miền Bắc hoặc Thừa Thiên – Huế để họ tiếp tục chăm sóc. Xuất hết một lứa, tiếp tục gom nuôi lứa mới cho đến tháng 11 – 12 thì ngừng thuần lươn nhỏ, vì trời rét chúng hay bỏ ăn, dễ chết.

Xem thêm: MUA BÁN XE TẢI CŨ Ở THÁI BÌNH | Uy tín số 1 Thái Bình

Giá thu mua 1 kg lươn đồng nhỏ ( 150 con ) khoảng chừng 100.000 đồng, đến lúc xuất bán, mỗi kg khoảng chừng 130 con, giá 450.000 đồng. Lươn giống không bán hết sẽ được nuôi thương phẩm. Sau 7 – 8 tháng, vợ chồng anh Hà đem bán cho những nhà hàng quán ăn trong tỉnh với giá từ 150.000 – 200.000 đồng / kg.

Anh Hà san sẻ, hai năm đầu gặp khó khăn vất vả trong liên kết đầu ra, vợ chồng anh phải lên mạng tìm địa chỉ, liên hệ với những cơ sở chăm nom con giống. Ngoài ra, năm 2020 đến nay, do dịch Covid-19, việc đi lại khó khăn vất vả nên anh không dám thuần lươn đồng số lượng lớn dù đơn đặt hàng nhiều .

Nhờ táo bạo góp vốn đầu tư nghề nuôi lươn đồng, vợ chồng anh Hà đã tích góp kiến thiết xây dựng được ngôi nhà khang trang. Đồng thời xây thêm một số ít chuồng trại nuôi hàng chục con bò giống vỗ béo bán kiếm lời.

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Mua Bán Đồ Cũ