Contents
Tên gọi và xuất xứ cà na Thái
Tên gọi : Cây Cà Na Thái hay còn có tên gọi khác là cây Trám Trắng, Bạch Lãm, Cảm Lãnh … Nguồn gốc : Cây có nguồn gốc từ những nước Châu Á Thái Bình Dương. Cây trước đây mọc hoang nhiều nơi nhưng gần đây được nuôi trồng với quy mô lớn và được chế biến thành nhiều loại thức ăn, dược phẩm mang nhiều hiệu quả khác nhau. trước đây cây mọc hoang nhiều ven sông rạch tỉnh Tiền Giang mọc ven sông suối tỉnh Đắk Lắk.
Cây cà na trước đây mọc ven sông, quả không chỉ dùng để ăn mà cò có tính dược liệu, dùng để làm thuốc chữa bệnh
Bạn đang đọc: Cây cà na Thái giống mới được nhiều nhà nông chọn trồng
Một số đặc điểm giống cây cà na Thái
Đặc điểm cây
Nhìn chung, những cây cà na ở nước ta có size rất lớn, cao, và chỉ cho trái vào những mùa vụ nhất định trong năm. Bà con nông dân trồng loại cây này lâu nay phải rất khó khăn vất vả để thu hoạch quả, đôi lúc phải chặt bỏ cành cây xuống đất mới hoàn toàn có thể hái quả. Không những vậy, vì cây ra quả theo mùa nên hiệu suất thấp Ngân sách chi tiêu lại không quá cao. Còn cây cà na Thái thì trọn vẹn ngược lại, cây có size tương đối nhỏ, tán trải rộng, nhiều cành nên cho nhiều quả hơn và đặc biệt quan trọng rất dễ thu hoạch. Loại giống này ra trái không theo mùa mà ra quanh năm, có khi chưa hái hết quả thì cây đã ra hoa và cho quả.
- Cây cà na Thái thuộc họ cây gỗ cao 10-25m. Lá có phiến hình trái xoan ngược, thót lại trên cuống về phía gốc, thót tù lại ở đầu, rất nhẵn, gần như dai, màu lục ở mặt trên, nhạt màu ở mặt dưới, có răng lượn sóng, dài 4-9cm, rộng 18-30mm. Hoa thành chùm có lông mềm, màu bạc ở nách những lá đã rụng, dài 4-7cm, có cuống dài 3-5mm. Quả hạch hình bầu dục nhọn, dài 3cm; nhân 1 hạt. Cây trổ hoa vào tháng 10-3, thu hoach quả tháng 7-9.
- Cây cà na Thái là loại cây dễ trồng. Đây là loại cây sống lâu năm, sinh trưởng phát triển nhanh chóng, kháng chịu sâu bệnh tốt. Và đặc biệt không tốn nhiều công chăm sóc như các loại cây khác. Cho quả rất nhanh không cần đến kích thích thường trồng trong khoảng 8 tháng là cho trái.
- Đặc điểm vượt trội của giống là khả năng chịu ngập, chịu hạn, chịu phèn cực kì tốt( 10 ngày không tưới nước cây vẫn sinh trưởng tốt). Đặc biệt giống cây này thích hợp trồng xen canh thậm chí còn đem lại hiệu quả cao hơn.
- Giống cây cà na mới lạ này cho năng suất trái cực kì cao, mỗi cây có thể cho hàng chục kilogram trái. Trung bình một cây lứa đầu tiên cho khoảng 80-90kg trái trên 1 cây.Trồng lâu năm hơn cùng với kỹ thuật chăm sóc tốt năng suất còn có thể cao hơn nữa, rất thích hợp để canh tác chuyên canh làm nguồn kinh tế chính của các nhà nông.
Đặc điểm quả và thị trường
Trên thị trường, những quả cà na Thái được bán với giá rất cao, nhiều lúc cao đến gấp đôi giá cà na trong nước. Hiện giá trái được thương lái đến tận vườn thu mua ở mức 20.000 – 22.000 đồng / kg, còn cách nay một vài tháng có giá lên đến 25.000 – 30.000 đồng / kg, thậm chí còn có lúc lên đến 35.000 đồng / kg Theo nông dân trồng cây những năm qua giá trái duy trì ở mức khá cao, thấp nhất cũng từ 15.000 – 17.000 đồng / kg trở lên do cà na Thái có trái to, “ thịt ” trái nhiều và hạt nhỏ. Chỉ với 60 gốc trồng trên bờ vườn cặp theo bờ kênh, nhưng có thu nhập khoảng chừng 20 triệu đồng / năm, dù cây cối mới được gần 3 năm tuổi. Ngoài bán trái cà na, những nhà nông còn hoàn toàn có thể chiết nhánh để bán cây giống, với giá từ 23.000 – 25.000 đồng / nhánh
Công dụng
Không chỉ như thể một loại trái cây ăn quả, cà na thái còn có nhiều ứng dụng phong phú như :
- Chế biến nhiều món món ăn ngon
- Làm dược phẩm, vị thuốc…..
Môt số món ngon từ quả cà na thái
Cà na, Loại trái đặc sản nổi tiếng mùa nước nổi miền Tây đi đâu cũng nhớ. Loại trái này được nhiều người dân miền Tây biến tấu thành nhiều món ngon như :
Cà na ngâm đường
Những quả cà na để ngâm đường nên chọn trái già và chín vàng, rồi cắt đầu đuôi hoặc để nguyên đều được. Tuy nhiên để cà na ngâm đường được ngon bạn nên chọn loại cà na không bị dập và không được xanh quá, khi chế biến sẽ có vị chát không dễ chịu. Dùng dao rạch 4 đường theo chiều dọc thân trái, rồi ngâm vào nước muối khoảng chừng 30 phút ( nếu bạn có thời hạn thì nên ngâm 1-3 tiếng ) rồi xả nước sạch nhiều lần cho bớt vị chua, rồi vắt ráo. Tiếp đến cho cà na vào nồi nước sôi trụng 10 phút rồi tách nhẹ cơm và hạt, rồi lại xả với nước lạnh lần nữa, vắt ráo và cho vào hũ. Lúc này mở màn quy trình ngâm đường với cà na, cho nước đường nấu để nguội ( tỉ lệ cà na và đường là 1 : 0,5, nếu 1 kg cà na sẽ làm 500 g đường ) vào ngập xăm xấp với hũ cà na. Qua ngày là sử dụng được rồi. Những trái cà na căng bóng, cắn một miếng, vị đường ngấm vào cà na vừa ngọt rồi đến vị chua, chấm thêm muối ớt nữa là tuyệt vời và hoàn hảo nhất.
Cà na dùng để muối dưa
Cà na già mua về rửa sạch, phơi cho héo vỏ, gọt bỏ cuống rồi khía dọc 3 – 4 đường. Hòa muối bột cùng với nước ấm, xếp cà na vào hũ rồi đổ ngập nước lên, để vài ngày là hoàn toàn có thể dùng được. Cà na muối dưa ăn cùng với cơm trắng hoặc cơm chiên đều được
Cà na ngâm nước mắm
Cà na mua về rửa sạch, khía 3 hoặc 4 đường trên trái cho mau thấm gia vị. Hòa nước mắm với đường theo tỉ lệ vừa phải rồi nhấc lên nhà bếp nấu tan. Xếp cà na vào hũ, đổ nước mắm đường lên trên.
Cà nà dùng để làm mứt
sau khi rửa sạch và cắt khía thì trộn cà na với đường cho thấm rồi cho lên nhà bếp sên nhỏ lửa. Khi thấy quả cà na chuyển màu, ráo đường mang ra đĩa để nguội, sau đó cho vào hộp và để dành ăn dần.
Cà na đập muối ớt
Đây là món ăn vặt đặc sản nổi tiếng của người miền Tây. Đây là cách chế biến rất riêng, đập cà na vừa giúp nó vô hiệu vị chát, vừa giúp ngấm đều và thấm đẫm muối ớt làm tăng lên mùi vị món ăn. Cách làm món này cực kỳ đơn thuần, bạn chỉ cần rửa sạch, đập dập cà na ( đập sao cho khéo không được nát quá vì sẽ làm mất đi vị ngon của cà na ). Đập nát rồi rửa lại với nước lạnh nhiều lần, đồng thời bóp cà na để rửa bớt vị chát. Sau đó cũng triển khai việc ngâm muối 1-2 tiếng rồi ngâm trong nước đường nấu để tạo thêm vị. Cà na đập ăn với muối ớt hoặc trộn cùng cho ngấm đều. Như vậy, là ta đã có một món ăn vặt cực kỳ ngon mà vô cùng đơn thuần. Cà na Thái không chỉ mang vị chua thanh thanh lạ miệng khiến bạn ăn không khi nào chán, mà còn như một món ăn vặt, một món ăn chính trong bữa cơm mái ấm gia đình mình. Cà na Thái quả thật là loại quả vừa dễ trồng, dễ kiếm mà còn ngon và bổ.
Gía trị dinh dưỡng cà na
Trong quả cà na Thái có 12 % protit, 1 % chất béo, 12 % hydrat cacbon, 0,2 % canxi, nhiều phốt phát, sắt và vitamin C ( 21 mg / 100 g ). Quả cà na ăn bùi có vị chua ngọt ăn ít chát. Trái cà na nhọn và cà na bầu ăn có vị chua, chát sít do chứa nhiều tecpinen và chất tecpineol. Cụ thể trong 1 quả tươi có thành phần dinh dưỡng như sau : Canxi Sắt Photpho Vitamin A – copaene
B – caryophyllene
Xem thêm: Mua Bán Xe Máy Cũ Tại Quận 12, TP.HCM Giá Rẻ, Mới Nhất T6/2022 – https://dichvubachkhoa.vn
P. – Cymere Geraniol Elemol Nerol Thymol Đây là một loại quả mang hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe thể chất.
Dùng trong y học
Theo Đông Y, từ lâu cà na đã là một trong những vị thuốc không hề thiếu. Đây là loại trái có vị chua ngọt, chát, tính ôn, không độc, vào 2 kinh Phế và Vị, có những hiệu quả tiêu biểu vượt trội như : – Dùng để chữa sưng hầu, sưng amidan, ho nhiều – Trái cà na tươi còn xanh hoàn toàn có thể dùng để giải độc rượu, chữa ngộ độc do cá độc, con dải. – Trái chín có công dụng an thần, chữa động kinh. – Nhân hạt cà na có tính năng trị giun và hóc xương. – Vỏ cây cà na dùng để trị dị ứng sơn, đau nhức răng. – Nhựa cây cà na được chưng cất để lấy tinh dầu dùng trong điều chế nước hoa, xà phòng, …
Cách chăm sóc cây cà na Thái
Tiêu chuẩn chọn giống:
Đặc điểm hình thái : cây giống phải mang những đặc thù của cây mẹ, bằng mắt thường Bạn nhìn lá cây giống phải giống lá cây mẹ, thân cây khỏe mạnh mập mạp, ngọn cây không bị dập, lá xanh không có tín hiệu của sâu bệnh. Bầu cây còn nguyên vẹn không có tín hiệu bị hư hỏng.
Chăm sóc định kỳ
Nước tưới : Cây Cà Na Thái là loại cây chịu hạn tốt, nhưng để cây tăng trưởng nhanh và cho quả đều quanh năm cần phân phối đủ nước cho cây nhất là trong mùa khô, khi trái đang lớn và sắp cho thu hoạch. Đặc biệt trong thời hạn đầu sau khi trồng mới, việc tưới nước cần phải duy trì từ 3-4 ngày / lần. Càng về sau số lần tưới càng ít đi nhưng phải duy trì được nhiệt độ tiếp tục cho diện tích quy hoạnh đất xung quanh gốc, hoàn toàn có thể dùng rơm rác mục, cỏ khô tủ lại xung quanh gốc, tủ phần tán cây có nửa đường kính 0,8 – 1 m, và để trống phần diện tích quy hoạnh cách gốc 20 cm để hạn chế côn trùng nhỏ, sâu bọ làm tổ, phá hoại gốc. Phòng trừ cỏ dại : Phủ gốc cây bằng cỏ, rác, cây phân xanh … để hạn chế cỏ dại ; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Làm cỏ vụ xuân tháng 1-2 và vụ thu tháng 8-9, xới sạch hàng loạt diện tích quy hoạnh một lần / vụ ; một năm xới gốc 2-3 lần.
Kỹ thuật bón phân cho Cây Cà Na Thái
Trồng cây cà na Thái trong 2 – 3 năm đầu hãy bón nhiều phân đạm để cây và lá sinh trưởng tốt. Sau đó bón thêm NPK với tỷ suất 2 : 1 : 1. Hãy nhớ Cứ 1-2 tháng bón một lần khi thời tiết mưa ẩm. Mỗi cây bón 0,1 – 0,2 kg urê + 0,05 – 0,1 kg kali + 0,2 – 0,5 kg supe lân, cách gốc 30-50 cm. Phân chuồng bón 30-50 kg, cách gốc 50-60 cm vào hai hốc đối xứng ( đông-tây hoặc nam-bắc ).
Như vậy, đây là giống mới mang năng suất cao, nó thích hợp ở các vùng đất không thể trồng các loại cây ăn quả kinh tế cao khác. Hãy nhanh tay đặt ngay một cây giống cà na Thái tại Công ty TNHH Thế Giới Cây Giống CN Bình Dương của chúng tôi, đây sẽ là một điểm chọn giống đáng tin cậy cho mọi khách hàng. Các bạn cần mua cây giống cà na liên hệ: 0356.135.729 có giao hàng lẻ bằng ship cod bưu điện và giao hàng xe tải cho đại lý cây giống.
Thế Giới Cây Giống Long Thới, Chợ Lách, Bến Tre
ĐT : 0356.135.729
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Mua Bán Đồ Cũ