Hướng dẫn sử dụng kho lạnh thực phẩm đúng cách | 369 Hoàng Gia

Hiện nay, kho lạnh bảo quản là một trong những giải pháp bảo quản hàng hóa được nhiều doanh nghiệp lựa chọn, được sử dụng bảo quản thực phẩm, nông sản – thủy sản, các sản phẩm công nghiệp,…Tuy nhiên, việc sử dụng như thế nào cho đúng cách là điều không phải ai cũng biết. Chính vì thế, trong bài viết dưới đây, 369 Hoàng Gia sẽ hướng dẫn sử dụng kho lạnh thực phẩm hiệu quả và an toàn nhất cho người sử dụng.

I. Kho lạnh thực phẩm là gì?

Kho lạnh thực phẩm có thể hiểu là một hệ thống nhà kho được thiết kế theo nhu cầu bảo quản của thực phẩm. Kho mát, kho lạnh bảo quản thực phẩm hiện là một giải pháp tối ưu nhất cho các doanh nghiệp chế biến sử dụng để bảo quản thực phẩm, nông sản,… hiện nay.

Việc sử dụng giúp cho thực phẩm bảo quản trong thời gian dài hơn mà chất lượng hầu như không hề thay đổi. Đặc biệt là các loại thực phẩm như: thịt, thủy hải sản và các rau củ quả sạch để đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của yếu tố môi trường.

II. Ưu điểm của kho lạnh thực phẩm

1. Giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao

Với quy trình đông lạnh ngắn hạn và đơn giản, thực phẩm sau khi được sơ chế và đóng gói sẽ được chuyển vào kho lạnh. Được điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp, đông lạnh vài giờ nhằm giảm thiểu sự hao hụt dưỡng chất, duy trì lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Có thể lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn và bảo quản được trong thời gian lâu dài.

2. Kho lạnh giúp đảm bảo an toàn thực phẩm

Đây là một quá trình khép kín nên được bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cao. Nhiệt độ trong kho thấp, hạn chế được sự tăng trưởng của vi trùng gây hư hại thực phẩm .
Thực phẩm nếu được bảo vệ đúng tiến trình hướng dẫn rã đông và chế biến thì trọn vẹn bảo vệ chất lượng và vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng .

3. Tiết kiệm điện và chi phí cùng kho lạnh

Trước khi đưa vào dữ gìn và bảo vệ, thực phẩm phải được sơ chế, làm sạch và đóng gói. Nên khi sử dụng người tiêu dùng không cần bỏ đi bất kể phần nào của mẫu sản phẩm. Bên cạnh đó, giá tiền của thực phẩm ướp lạnh rẻ hơn thực phẩm tươi sống .
Đặc biệt, khi sử dụng kho lạnh, tất cả chúng ta sẽ tiết kiệm chi phí được ngân sách và tiết kiệm ngân sách và chi phí điện so với sử dụng tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ .

4. Kho lạnh – Thuận tiện, dễ sử dụng

Thực phẩm ướp lạnh đã được sơ chế trước khi đưa vào khi nên chỉ cần rã đông và dùng để chế biến ngay. Phần thừa hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh với thời hạn lâu hơn .
Ngoải ra, kho lạnh còn được phong cách thiết kế để thuận tiện cho việc xếp hàng, tháo gỡ hay dọn vệ sinh .

5. Sử dụng quanh năm theo nhu cầu

Có ưu điểm là hoàn toàn có thể dự trữ trong thời hạn dài để đáp ứng cho thị trường vào từng thời gian thích hợp, ngay cả khi trái mùa. Kho lạnh thực phẩm sử dụng quanh năm theo nhu yếu .
Thực phẩm ướp lạnh mang mùi vị thơm ngon hơn so với thực phẩm trái vụ do được để chín tự nhiên sau đó mới đưa vào làm ướp đông, giá thành cũng vô cùng phải chăng .

III. Hướng dẫn sử dụng kho lạnh thực phẩm đúng cách

1. Làm sạch sơ trước khi bảo quản

Một hướng dẫn sử dụng là trước khi cho thực phẩm vào dữ gìn và bảo vệ cần làm sạch những loại thức ăn rồi mới cho vào tủ, vì thực phẩm để trong kho lạnh dữ gìn và bảo vệ lâu ngày nếu không vệ sinh thật sạch không bảo vệ bảo đảm an toàn, tạo thiên nhiên và môi trường cho vi trùng xâm nhập .

2. Bao gói phù hợp

Các loại thực phẩm nặng mùi như cá, mực, bơ … nên để trong túi nilon hoặc đậy kín trong hộp rồi mới cho vào kho lạnh, tuy nhiên không nên sử dụng loại hộp có vật liệu bằng thép hay inox để đựng thực phẩm điều này sẽ làm rút ngắn thời hạn làm lạnh của thực phẩm .
Muốn đạt được những nhu yếu trong hướng dẫn sử dụng bạn nên cho thực phẩm có nhiệt độ ướp đông cao vào trước, thực phẩm có nhiệt độ thấp vào sau .

3. Phân loại thực phẩm

Cần phân loại thực phẩm trong kho lạnh sao cho hài hòa và hợp lý nhất :

• Đối với các loại thịt cá bảo quản lâu ngày nên để nhiệt độ thấp hơn (-6 độ C, -12 độ C, -18 độ C…). Còn đối với các loại rau củ, quả cần bảo quản ở nhiệt độ -10 độ C đến dưới 6 độ C. Tốt nhất nên bảo quản thực phẩm trong túi nilon để chống bay hơi bề mặt.
• Đối với những loại thức ăn chín và rau quả chỉ để trong khoảng thời gian ngắn nên để ở dưới ngăn tủ đông, thực phẩm ở ngăn dưới chỉ nên để từ 1 đến 2 ngày không nên để quá lâu thức ăn sẽ bị phân hủy, lên men.

4. Sắp xếp vị trí hợp lý

Nên để thực phẩm vào đúng vị trí trong kho lạnh để ở nhiệt độ thích hợp nhất, tránh không được dữ gìn và bảo vệ những loại thực phẩm có nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ khác nhau trong cùng một kho lạnh .
Cụ thể là những thực phẩm cần nhiệt dữ gìn và bảo vệ thấp hơn sẽ đặt gần phần thông gió hơi lạnh, và loại thực phẩm dữ gìn và bảo vệ nhiệt cao hơn được đặt gần với cửa kho hơn. Làm như vậy sẽ giúp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm theo đúng mức nhiệt tương thích, tăng thời hạn dữ gìn và bảo vệ và tránh hư hại chất lượng loại sản phẩm .

IV. Lưu ý khi sử dụng kho lạnh thực phẩm

• Tùy thuộc sản phẩm bảo quản chính mà điều chỉnh mức nhiệt lạnh trong kho hợp lý
• Không nên bọc thực phẩm quá kín hoặc chất quá nhiều loại thực phẩm, vì sẽ làm cho hơi lạnh không lan tỏa đều, đặc biệt làm giảm tuổi thọ cũng như hao tốn điện trong kho lạnh.
• Nếu hoạt động với khối lượng lớn không nên để các thực phẩm quá khít trong kho, nhất là đối với thịt cá. Nếu xếp liền khối, thực phẩm không đủ nhiệt độ đông theo yêu cầu và rất dễ bị hỏng.

Qua những thông tin chia sẻ trên về “Hướng dẫn sử dụng kho lạnh thực phẩm đúng cách”, 369 Hoàng Gia mong rằng bạn đã có những phương pháp sử dụng kho lạnh đúng cách.

V. Địa chỉ lắp đặt kho lạnh thực phẩm giá tốt ở đâu?

Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ 369 Hoàng Gia luôn là sự lựa chọn số 1 của khách hàng khi có nhu cầu lắp đặt những mẫu kho lạnh bảo quản hiện nay, với việc đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của khách hàng để trở thành một địa chỉ uy tín và chất lượng.

Khi lắp đặt kho lạnh thực phẩm tại 369 Hoàng Gia khách hàng sẽ có được sản phẩm với giá tốt nhất thị trường, chất lượng chính hãng, chất lượng đảm bảo mà còn nhận được rất nhiều chính sách ưu đãi.

• Cam kết giá kho lạnh bảo quản tốt nhất thị trường với 100% sản phẩm chính hãng
• Nhận vận chuyển và lắp đặt khi khách hàng đặt mua
• Thanh toán khi mua thuận tiện, bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
• Nhận tư vấn miễn phí từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
• Giao hàng tận nhà trên toàn quốc.

Quý khách hàng muốn biết thêm thông tin chi tiết cụ thể xin vui mừng liên hệ theo địa chỉ :

Trụ sở Thành Phố Hà Nội :
Đc : Số 33, ngõ 85 Đức Diễn, Phúc Diễn, B. Từ Liêm, TP.HN
ĐT : 0981 953 356 – 0983 019 761
E-Mail : [email protected] – Website : 369hoanggia.com

Văn phòng Hồ Chí Minh:

1. Hội sở Duhal : A5 khu biệt thự Sông Ông Lớn, Nguyễn Văn Linh, Bình Hưng, Bình Chánh – Liên hệ : 0934 689 636
2. Showroom Paragon : 241 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Hồ Chí Minh

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Tin Tức Điện Lạnh