Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện ngon miễn chê

Bánh chuối nướng dẻo thơm, bùi ngọt là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Thường chúng được nướng chín trong lò nướng. Tuy nhiên, nếu bạn không có lò nướng cũng không sao, chỉ với chiếc nồi cơm điện vẫn nấu cơm thông thường trong nhà, bạn cũng hoàn toàn có thể làm được. Cùng FPT Shop vào nhà bếp trổ tài ngay thôi nào !

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

• 100g bột mì.
• 1 quả trứng gà.
• 3 ổ bánh mì nhỏ.
• 10 quả chuối chín.
• 400ml sữa tươi không đường.
• 200ml nước cốt dừa.
• 50g bơ.
• Gia vị: Đường, muối, vani, rượu vang đỏ.
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, cọ phết bánh, dao, thớt, đũa, chảo chống dính,….

Bí quyết chọn chuối ngon cho món bánh chuối nướng

Chuối là “ linh hồn ” của món bánh này nên bạn cần thận trọng khi lựa chọn. Để có được những quả chuối tươi ngon, không ngâm hóa chất, khi mua, bạn nên :

• Chọn nải chuối chín không đều màu: có quả vàng, có quả xanh, có vết đốm đen hoặc hồng đậm. Nếu chuối vàng đều cả nải thì khả năng cao chuối đã bị ủ thuốc.
• Lựa chuối có phần cuống và thân màu vàng vì đó là chuối chín tự nhiên. Nếu thấy chuối chín vàng mà cuống sống, vẫn còn hơi cứng thì đừng mua vì chúng đã được ngâm hóa chất.
• Chọn quả chuối vừa tay, tránh quả bị dập nát, mềm nhũn.
• Bạn có thể ăn thử, chuối chín cây sẽ có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên. Còn nếu thấy hơi sượng, cứng, có vị chát, chua thì đó là chuối tẩm hóa chất, không nên mua.

Xem thêm: Công thức nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào, đảm bảo dinh dưỡng

Bạn đang đọc: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện ngon miễn chê

Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon

Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị tổng thể những nguyên vật liệu, dụng cụ, bạn hãy đeo tạp dề vào và làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện theo trình tự những bước như sau :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuối mua về, bạn đem bóc vỏ, cắt thành những khoanh tròn nhỏ khoảng 1cm.
• Tiếp theo, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho từng khoanh chuối vào. Thêm 1 muỗng canh đường cùng 4 muỗng canh rượu vang đỏ vào rồi sên chuối trên lửa nhỏ.
• Khi thấy đường tan và hơi sệt thì bạn tắt bếp.

Bước 2: Làm hỗn hợp bột bánh chuối nướng

• Cho sữa tươi không đường, nước cốt dừa cùng 100g đường, ½ muỗng cà phê muối, trứng gà, vani vào tô rồi khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Kế đến, bạn xé nhỏ 3 ổ bánh mì cho vào hỗn hợp trên, trộn đều và để nguyên trong khoảng 20 – 30 phút để bánh mì nở ra.
• Bạn cho thêm 100g bột mì vào, trộn đều lên cho tới khi bột tan hoàn toàn.
• Xong, bạn cho khoảng 2/3 lượng chuối đã sơ chế ở bước 1 vào và trộn thêm một lần nữa.
• Sau đó, bạn làm tan chảy bơ và cho khoảng 2 muỗng canh bơ vào hỗn hợp đó để bánh xốp, mềm, không bị khô và có mùi thơm hấp dẫn.

Xem thêm: Thùng Gạo Thông Minh

Bước 3: Nướng bánh chuối bằng nồi cơm điện

Tiếp đến là quy trình nướng bánh bằng nồi cơm điện .

• Bạn lấy nồi cơm điện ra, phết lên đó một lớp dầu ăn hoặc bơ để chống dính.
• Rồi xếp lần lượt số chuối ướp rượu và đường còn lại vào đáy nồi và đổ từ từ hỗn hợp bột bánh chuối nướng vào, dàn đều ra.
• Sau đó, bạn bật chế độ Cook để nướng bánh. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm Warm được 15 – 20 phút thì bạn nhấn nút xuống một lần nữa và chờ bánh chín.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món bánh chuối nướng

Sau khoảng 50 – 60 phút, bạn sẽ có được món bánh chuối chín tới, thơm nức mũi mà không bị cháy. Bạn cho bánh ra đĩa, cắt từng phần để dễ thưởng thức. Bánh chuối nướng đạt chuẩn sẽ có màu vàng bắt mắt, vị ngọt dịu nhẹ, không quá ngấy, cốt bánh mềm ẩm. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị, bạn có thể thưởng thức bánh cùng với một tách trà hoặc thức uống yêu thích.

Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

Xem thêm : Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà với 5 bước đơn thuần

Đôi điều lưu ý trong cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện  

• Nếu không có rượu vang đỏ, bạn có thể thay thế bằng rượu Rum. Hơn nữa, giá rượu Rum lại rẻ hơn nên nếu muốn tiết kiệm chi phí thì rượu Rum là lựa chọn thích hợp.
• Công đoạn ướp chuối với đường và rượu là rất cần thiết để chuối lên men, tăng độ ngọt và có màu đẹp hơn. Do nồng độ cồn sẽ bay mất trong quá trình chế biến nên trẻ nhỏ vẫn có thể dùng được món bánh chuối nướng.
• Khi bánh chín, bạn hãy chờ cho bánh nguội hẳn, săn lại mới lật bánh lại. Vì nếu lật quá sớm, bánh sẽ rất dễ bị vỡ.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện thật đơn thuần phải không nào ? Hy vọng với công thức san sẻ ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự trổ tài làm bánh chiêu đãi cả nhà .