Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Bạn không có máy chuyên dụng làm sữa hạt nhưng vẫn muốn tự làm sữa hạt tại nhà để đảm bảo vệ sinh và an toàn hơn? Nhà bếp 24h sẽ mách bạn một cách làm siêu đơn giản mà không cần đến máy chuyên dụng nha. Đó chính là cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố. Cùng tìm hiểu ngay thôi!

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố – Công thức chung

Nhà bếp 24 h giờ sẽ ra mắt cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố theo công thức chung hoàn toàn có thể vận dụng cho tổng thể những loại hạt trước nhé .

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

1. Các loại hạt dinh dưỡng

Đây là nguyên liệu chính của món sữa hạt. Bạn chỉ cần lựa chọn loại hạt mà bạn yêu dấu là được nè. Lưu ý nhỏ : khi chọn mua hạt nên quan tâm đến nguồn gốc, nguồn gốc của hạt, tránh mua những hạt bị mốc hay bị mối mọt nha .

2. Chất tạo ngọt

Bạn đang đọc: Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố – Nhà bếp 24h

Khi nhắc đến chất tạo ngọt nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những chất hóa học và có cảm xúc là nó không tốt. Tuy nhiên, chất tạo ngọt mà Nhà bếp 24 h trong công thức này là những chất tạo ngọt tự nhiên, bảo đảm an toàn và lành tính. Bao gồm :

• Các loại trái cây: quả chà là, kỷ tử, táo đỏ,…Dùng trái cây để tạo vị ngọt rất thích hợp để nấu sữa hạt cho các bé. Đặc biệt là các bé dưới 1 tuổi chưa được ăn gia vị.
• Các loại đường. Nên sử dụng các loại đường tự nhiên hay đường hữu cơ chưa qua tẩy trắng như: đường thốt nốt, đường phèn, đường mía,…

3. Dụng cụ

Để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng một số ít dụng cụ thiết yếu : máy xay sinh tố, túi lọc hoặc rây lọc, nồi đun, dụng cụ đong có chia vạch .

4. Nước lọc

Nếu kỹ hơn thì bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị nước đun sôi để nguội để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh .

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Sơ chế hạt

Dù làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt hay bất kỳ loại máy nào khác thì đều không hề bỏ lỡ bước ngâm hạt này. Khi mua hạt về nên rửa qua với nước cho sạch sau đó thực thi ngâm hạt ngập nước .Hầu hết những loại hạt đều cần phải ngâm, đặc biệt quan trọng là những hạt thuộc nhóm hạt nảy mầm như : hạt bí, hạnh nhân, hạt điều, những loại hạt họ đậu, …Tuy nhiên, nếu bạn làm sữa hạt bằng những loại hạt như : yến mạch cán dẹt, hạt dẻ cười, hạt thông, hạt macca, … thì không cần ngâm hạt đâu nha. Bạn chỉ cần rửa sạch với nước là được nè .

Bước 2: Xay hạt

Hạt sau khi được ngâm xong thì để ra rá cho ráo nước. Lúc này, hạt đã có độ mềm nhất định nên việc xay sẽ dễ hơn và sẽ cho sữa sánh hơn .Bạn cho hạt vào máy xay sinh tố và lượng nước vừa phải ( cho nước vừa ngập hạt ) rồi khởi động máy cho hạt được xay nhuyễn. Có thể chia hạt thành 2-3 phần rồi xay từng phần một nếu có nhiều hạt. Như vậy sẽ bảo vệ hạt được xay kỹ hết .

Lưu ý: Nếu bạn dùng trái cây để làm chất tạo ngọt thì nên cho trái cây vào cùng để xay nhuyễn luôn.

Bước 3: Lọc sữa qua rây

Sau khi xay xong, bạn sẽ thu được lượng sữa. Tuy nhiên sữa này còn lẫn bã nên chưa được mịn, bạn cần dùng rây hoặc túi lọc để lọc, vô hiệu bã .

Lưu ý: Phần bã nên giữ lại vì nó có rất nhiều công dụng hay đó. Tham khảo cách xử lý bã tối ưu nhất sau khi làm món sữa hạt này nếu bạn chưa biết nên dùng bã làm gì nhé.

Bước 4: Nấu sữa hạt

Cho sữa đã lọc vào nồi, cho thêm đường theo khẩu vị vào. Bật nhà bếp vừa lửa rồi dùng muối khuấy đều tay hỗn hợp sữa cho đường tan ra và giữ cho sữa không bị tách nước. Đun khoảng chừng 15 phút, đến khi sữa sôi lên thì tắt nhà bếp. Uống bao nhiêu thì để riêng ra, phần còn lại để nguội hẳn rồi dữ gìn và bảo vệ sữa hạt trong ngăn mát tủ lạnh .

Lưu ý: Một số loại hạt không cần nấu như: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca,…Với nhóm hạt này bạn có thể bỏ qua bước nấu hạt nếu thích vị sữa thanh mát. Còn các loại hạt họ đậu như: đậu xanh, đậu đen, đậu nành,…thì bạn bắt buộc phải nấu chín rồi mới thưởng thức nhé.

Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

Xem thêm: Top 20+ cách làm các loại sữa hạt tốt cho sức khỏe

Top 3 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố được yêu thích nhất

Phía trên là công thức chung để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố cho tổng thể những loại hạt. Nếu bạn vẫn phân vân chưa biết nên mở màn với loại hạt nào thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm top 3 công thức dưới đây nhé !

Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Sữa hạt điều là một thức uống sánh mịn, có màu trắng sữa đặc thích mắt. Nếu bạn dùng hạt điều tươi để chế biến thì sữa sẽ có vị thanh thanh, mát mát. Còn nếu sử dụng hạt điều đã rang để làm sữa thì bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly sữa hạt có vị béo béo, ngậy ngậy và thêm chút bùi bùi đó .Hơn hết, sữa hạt điều còn rất tốt cho bệnh nhân bị ung thư, người có yếu tố về tim mạch, người mắc chứng máu khó đông, … Một số quyền lợi khác của sữa hạt điều như : bổ trợ dưỡng chất cho khung hình, tăng cường thị lực, chăm nom làn da, …

Xem ngay: Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu gà bằng máy xay sinh tố

Đậu gà là loại hạt nằm trong top 20 loại thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ cao nhất. Tốt cho hệ tiêu hóa, tương hỗ nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó còn giúp cân đối độ PH, phòng chống sỏi thận và phân phối nhiều canxi giảm rủi ro tiềm ẩn bị loãng xương .Sữa đậu gà là cách chế biến giữ chọn được giá trị dinh dưỡng của hạt đậu gà. Công thức để làm loại sữa này rất đơn thuần .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g hạt đậu gà
• Đường tùy khẩu vị
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

• Hạt đậu gà mua về rửa sạch qua rồi ngâm với nước trong 12 giờ. Nên cho nhiều nước để hạt nở mềm.
• Đậu gà sau khi ngâm xong, cho cùng 1 lít nước lọc vào máy xay sinh tố, xay thật mịn nhuyễn.
• Sau đó lọc lại qua rây/túi lọc để sữa được mịn nhất.
• Do loại hạt này thuộc họ đậu nên cần nấu chín. Bạn cho hỗn hợp sữa vào nồi cùng lượng đường vừa với sở thích. Đun sữa trên lửa vừa, khuấy đều khoảng 20 phút, khi thấy sữa đã sôi và sánh lại thì tắt bếp.

Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố

Sữa hạt óc chó là một trong những loại sữa hạt rất được yêu thích bởi những quyền lợi mà nó mang lại như : giảm stress, tốt cho não bộ, giảm chứng mất ngủ, bổ trợ nhiều canxi, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mật, …Hơn nữa, sữa hạt chó cũng rất dễ uống, có màu trắng sữa, khi uống sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm thơm. Mách bạn : Để sữa óc chó vào tủ lạnh rồi uống sẽ ngon hơn nhiều đó !

Xem ngay: Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố đơn giản

Xem thêm: Máy cắt sả, máy thái sả công nghiệp

Ngoài 3 công thức ở trên bạn cũng có thể tự sáng tạo nhiều loại công thức khác nhau để thay đổi khẩu vị. Hi vọng cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố được chia sẻ trong bài viết này có thể giúp bạn làm thành công món sữa hạt bổ dưỡng cho gia đình và người thân yêu!

Có thể bạn quan tâm: Cách bảo quản sữa hạt đúng cách

Hãy san sẻ nếu bạn thấy hữu dụng

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa