Contents
1. Cách xay cháo tôm rau cải ngọt bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Tôm | 2 con |
| Rau cải ngọt | 1 cây |
| Cháo đặc | 1 chén |
| Hạt nêm | 1 thìa cafe |
| Dầu ăn cho bé ăn dặm | 1 thìa cafe |
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ rồi rửa sạch.
- Rau cải ngọt rửa với nước, lặt bỏ lá hư và để ráo.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho lần lượt tôm, rau cải và cháo trắng vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn .
Bước 3: Nấu cháo
Bắc nồi lên nhà bếp, mở lửa lớn để nồi mau nóng rồi cho hỗn hợp vừa xay và 1 thìa cafe hạt nêm cho bé vào, khuấy đều cho nguyên vật liệu và gia vị quyện vào nhau .Tiếp đó, giảm lửa nhỏ lại và đun đến khi cháo sôi, sau đó múc cháo vào tô, thêm 1 thìa cafe dầu ăn cho bé vào, trộn đều lần nữa là hoàn tất .
2. Cháo tim heo bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cháo đặc 1 chén Tim heo 100g Bí đỏ 50g Hành tím 1 củ Dầu ô liu 1 thìa cafe Nước mắm 1 thìa cafe Muối, hạt nêm 1 ít Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn rồi đêm đi luộc chín trong khoảng 10 phút.
- Khi bí đỏ chín mềm, bạn nghiền nát hoặc xay nhuyễn.
- Hành tím bạn lột bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
- Tim heo cắt làm đôi, xát muối rồi rửa sạch máu bên trong tim và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xào tim heo
- Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 thìa cafe dầu ô liu, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm.
- Khi hành tím đã thơm, cho tim heo vào xào khoảng 3 phút cho tới khi tim heo chín thì nêm gia vị với 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều.
Bước 3: Nấu cháo
Tiếp ở nồi xào tim heo, thêm nước luộc bí đỏ và thêm 1 chén cháo đặc vào hòn đảo đều, mở lửa lớn nấu sôi 2 phút .Nêm cháo với 1 muỗng cafe hạt nêm, sau đó cho phần bí đỏ nghiền nát vào, nấu thêm 1 phút rồi tắt nhà bếp là triển khai xong .
3. Cách xay cháo củ sen bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt nạc heo 100g Củ sen 50g Nấm hương 10g Trứng gà 1 quả Gừng tươi 1 lát Hành lá 1 nhánh Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt nạc heo rửa sạch với nước, cắt thành những miếng nhỏ.
- Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
- Nấm hương cắt bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
- Trứng gà tách thành 2 phần lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn
- Cho lần lượt thịt nạc heo, củ sen, nấm hương và lòng trắng trứng gà vào máy xay.
- Sau đó, xay nhuyễn trong vòng 3 phút.
Bước 3: Hấp cháo
- Đổ hỗn hợp các nguyên liệu đã xay ra chén (chén ăn cơm), tiếp theo dùng muỗng để làm phẳng trên bề mặt và để lõm ở giữa.
- Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng vào chỗ lõm rồi thêm vào chén khoảng 50ml nước lọc và 1 lát gừng tươi.
- Sau đó cho vào nồi rồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.
- Sau khi hấp xong thì cho thêm một ít hành lá cắt nhỏ vào nữa là hoàn thành.
4. Cách xay cháo ngô trứng phô mai bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo 100g Ngô ngọt 1 trái Trứng gà 1 quả Phô mai con bò cười 1 miếng Dầu ăn 1 thìa cafe Muối, hạt nêm 1 ít Cách thực hiện
Bước 1: Nấu cháo
- Gạo vo sạch, sau đó ngâm ngập nước khoảng 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.
- Cho gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước vào và nấu nhừ trong khoảng 30 – 40 phút với lửa vừa.
Bước 2: Bào hạt và xay nhuyễn ngô
Ngô tách hạt rồi cho vào cối xay sinh tố cùng khoảng chừng 100 ml nước và xay nhuyễn .
Bước 3: Nấu cháo ngô với trứng
- Sau khi cháo nhừ thì cho hết phần ngô đã xay vào, khuấy đều cho ngô và cháo hòa quyện cùng với nhau.
- Đánh tan 1 quả trứng và cho vào nồi cháo, tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ từ 1 – 2 phút cho trứng chín, nêm thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, đun cháo sôi lên lại thì tắt bếp.
- Cuối cùng cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn, 1 miếng phô mai con bò cười vào khuấy cho tan phô mai nữa là hoàn thành món ăn.
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa