Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện: Nhanh, Ngon, Thơm

1. Vì sao nhiều người chọn nấu cháo sườn bằng nồi cơm điệnNấu cháo sườn bằng nồi cơm điện là cách những mẹ hay sử dụng để có bữa sáng ngon lành. Món ăn giàu dinh dưỡng này không chỉ hợp mọi độ tuổi mà còn hoàn toàn có thể biến tấu tùy thích. Vậy phải làm thế nào để nấu nhừ, ngon, không bị trào hay cháy ? Bí quyết mà Kanawa mách bạn sau đây chắc như đinh sẽ giúp bạn xử lý được yếu tố này .

1. Vì sao nhiều người chọn nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện

Cháo sườn là món ăn hấp dẫn từ trẻ nhỏ cho tới người trưởng thành. Bất kể đông hay hè, ta đều bắt gặp những quầy cháo đông đúc, tấp nập trên vỉa hè. Từng tô nóng hổi hòa quyện vào nhau bởi sự mềm ngọt của sườn, sánh quyện của cháo. Trông thì cực kỳ đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn lạ lùng.  

Bạn đang đọc: Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện: Nhanh, Ngon, Thơm

Có nhiều cách để chế biến cháo sườn nhưng điển hình nổi bật nhất vẫn là dùng nồi cơm điện. Áp suất hơi từ nồi khiến nguyên vật liệu hoàn toàn có thể nhanh gọn được làm chín. Cách triển khai cũng vô cùng thuận tiện. Nếu là một người bận rộn, nhiều lúc bạn chỉ cần cho tổng thể nguyên vật liệu, sau đó chờ đón .

Một tô cháo thường bổ trợ 155 calo và dưỡng chất khác như tinh bột, khoáng chất, … Nhiều người còn cho thêm hạt sen, đậu xanh, ngũ cốc, … khi chế biến. Điều này khiến món ăn đã nhiều dưỡng chất lại càng thêm phần hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, phối hợp quá nhiều sẽ gây ngấy, bạn nên cân đối vừa phải những nguyên vật liệu .

2. Hướng dẫn nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện không lo bị trào

Dùng nồi cơm điện nấu cháo có thực sự đơn giản như lời đồn? Câu trả lời là Có. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu sao cho không bị hôi mùi là khả năng thành công đã lên tới 70%. 

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trên trong thực tiễn, hoàn toàn có thể nấu cháo sườn với nhiều loại hạt khác. Tuy nhiên, dưới đây là hướng dẫn kiểu cơ bản nhất. Vì thế, những thứ cần sẵn sàng chuẩn bị vô cùng đơn thuần .

Nguyên liệu cần có

• Sườn non, sườn sụn
• Gạo tẻ, gạo nếp
• Mùi ta, hành tím, hành khô …
• Gia vị : Hạt nêm, nước mắm, …

Cách chọn nguyên liệu:

• Sườn non, sườn sụn : Màu hồng nhạt, không có mùi ôi, thiu do để lâu ngày. Kích thước sườn không quá lớn nhưng cũng không quá nhỏ. Thịt dày, không dính mỡ nhiều. Ưu tiên mua những miếng có sụn nhỏ .
• Gạo nếp, gạo tẻ : Hạt mẩy, không bị mọt, thơm mùi đặc trưng và không bị ẩm. Thiếu gạo nếp sẽ làm món ăn mất đi độ kết dính nên đây là nguyên vật liệu không hề thiếu .

2.2 Các bước chế biến

Không tính thời hạn sơ chế, chỉ cần 30-60 ’ ’ là bạn đã có ngay nồi cháo ngon tuyệt .

Bước 1: Sơ chế sườn heo

• Chặt khúc vừa ăn và ngâm muối loãng 15-20 ’ ’. Hoặc hoàn toàn có thể ngâm với nước vo gạo, như vậy thịt sẽ giữ được màu hồng, ngọt hơn khi nấu .
• Trụng sơ với nước sôi, ngâm vào nước lạnh, Rửa sạch và để ráo .

Bước 2: Sơ chế gạo và các nguyên liệu khác

Có 2 cách để sơ chế gạo, phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. 

Xem thêm: Gia Dụng Giá Rẻ Deal Hấp Dẫn, Chính Hãng, Trả góp 0% | Nguyễn Kim

• Cách 1 : Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, tỷ suất 1 : 1, sau đó xay nhuyễn thành bột .
• Cách 2 : Trộn 2 loại gạo tỷ suất tương tự như, rửa sạch rồi ngâm nước 5-6 h .

Bước 3: Hầm sườn

• Nấu sườn ngập nước cùng 1 chút muối trắng. Bật chính sách Cook khoảng chừng 30 ’ ’. Sau đó chuyển sang Warm 15-20 ’. Vớt sườn ra ngoài, phần thịt sụn vẫn để nguyên trong nồi .
• Lọc thịt, phi thơm hành và xào với nước mắm, nêm gia vị vừa đủ .

Bước 4: Nấu cháo

• Thêm nước sôi và gạo đã sơ chế vào ninh cùng sụn. Cho 1 thìa dầu ăn để cháo không bị trào khi sôi. Tùy dung tích nồi mà nấu 1 lượng vừa đủ, không nên cho quá nhiều .
• Bật chính sách Cook 30-40 ’ ’. Sau đó chuyển sang chính sách làm ấm để gạo và sườn được hầm từ từ .

Bước 5: Thành phẩm

• Lấy cháo ra tô, thêm phần thịt sườn đã xào lên trên cùng. Rải hành, mùi tàu và hạt tiêu. Cuối cùng là trộn đều, chiêm ngưỡng và thưởng thức .
• Bạn hoàn toàn có thể mua thêm vài chiếc quẩy giòn hoặc rắc 1 chút ớt bột để làm tăng mùi vị .

Thành phẩm cháo ngon là khi sườn sụn mềm, tan ngay trong miệng. Thịt xào nhuyễn, giữ được độ ngọt, đậm vị. Hạt gạo nở bung, sánh mịn, quyện vào những nguyên vật liệu. Cháo có vị thơm đặc trưng, được nêm nếm vừa khít .

3. Mẹo nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện siêu nhanh chưa đến 1 giờ đồng hồ

Có khá nhiều cách để bạn nấu cháo nhanh, một trong số đó là dùng phèn chua. Khi hầm xương, cho thêm phèn chua sẽ khiến thịt nhanh rã hơn. Tuy nhiên, nguyên vật liệu này nếu lạm dụng thì không tốt cho sức khỏe thể chất. Bạn nên hạn chế hoặc cho 1 lượng vừa đủ .

Ngoài ra, nấu cháo bằng gạo xay sẵn cũng rất nhanh. Bỏ qua bước hầm xương, bạn cho xương, gạo xay, dầu ăn và những gia vị thiết yếu vào nồi và đổ ngập nước. Sau đó, để chính sách Cook và đun trong 30-40 ’ ’. Đảm bảo thành phẩm ngon hết sảy, trẻ con hay người lớn đều sẽ mê tít .
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, hoàn toàn có thể cho thêm trứng cút, ruốc heo, gà, nấm cũng rất mê hoặc. Thịt bằm cũng là một topping tuyệt vời và hoàn hảo nhất khi ăn cháo sườn. Nếu ăn được mùi ta hoặc rau răm thì bạn nên cho thêm 2 loại này .

4. Nấu cháo sườn bằng nồi công nghiệp – Bí quyết kinh doanh thành công

Nồi điện nấu cháo hiện đã được rất nhiều cơ sở kinh doanh đưa vào áp dụng để chế biến. Với cơ chế sử dụng dung môi làm nhiệt lan tỏa đều, nguyên liệu được chín nhừ nhanh chóng. 

Xem thêm: Gia Dụng Giá Rẻ Deal Hấp Dẫn, Chính Hãng, Trả góp 0% | Nguyễn Kim

Theo cách truyền thống lịch sử, người nấu cần 4-5 giờ để cho ra được thành phẩm suôn sẻ. Tuy nhiên, với nồi công nghiệp, chỉ cần 1-2 tiếng là sườn mềm, ngọt, cháo sánh mịn. Hơn nữa, mùi vị còn được bảo vệ dù có bán cả ngày. Sau khi triển khai xong tiến trình nấu cháo, bạn ngắt nguồn, nồi vẫn giữ nhiệt tới 6 tiếng .
Trung bình thiết bị này hoàn toàn có thể ship hàng 100 – 200 suất cháo / ca bán ( tùy dung tích ). Doanh thu của chủ quán từ đó cũng được cải tổ hơn rất nhiều .

Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện là phương pháp phổ cập trong mỗi mái ấm gia đình. Thế nhưng, nếu muốn kinh doanh thương mại thì cần tính theo giải pháp đã được gợi ý trên đây. Hi vọng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc quá trình và chiêu đãi cả nhà món ngon hết ý .

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa