Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon, không bị khô

Nếu bạn là “tín đồ” của những món nướng thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món thịt nướng hấp dẫn này. Tiki Blog sẽ hướng dẫn bạn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tại nhà qua bài viết sau đây. Với cách nướng thịt này đảm bảo thịt sẽ được chín vàng đều, màu sắc bắt mắt và tốt cho sức khỏe gia đình.

>> > Xem thêm :

Nướng thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu

Thịt xá xíu nướng thơm lừng khi ăn cùng cơm nóng sẽ là món ăn “ tuyệt cú mèo ”. Cùng xem ngay bí kíp làm thịt xá xíu với cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đơn thuần sau đây nhé !

Nguyên liệu 

• 1kg thịt nạc vai
• 2 củ tỏi
• 2 củ hành tím
• 2 muỗng sốt ướp thịt xá xíu
• 2 muỗng dầu hào
• 1 muỗng nước tương
• 1 muỗng nước mắm
• 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 1 muỗng dầu màu điều
• 1 ít rượu trắng

>>> Xem thêm: Cách ướp thịt nướng thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng

Bạn đang đọc: Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon, không bị khô

Cách thực hiện 

• Bước 1: Sơ chế thịt heo bằng cách làm sạch với nước muối, rượu trắng và rửa lại lần cuối với nước sạch. Sau đó, bạn cắt thịt thành nhiều miếng vừa ăn. 
• Bước 2: Bạn rửa sạch hành tím, tỏi và cho tất cả các nguyên liệu sau vào máy xay nhuyễn: tỏi + hành tím + 2 muỗng dầu hào  + 1 muống nước tương + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + 2 muỗng sốt ướp thịt xá xíu + ½ muỗng tiêu +  1 muỗng mật ong + 1 muỗng dầu màu điều. 
• Bước 3: Hãy đặt thịt vào tô và cho thêm hỗn hợp gia vị nước ướp đã chuẩn bị ở bước 2 vào. Đồng thời thêm 3 muỗng canh đường, trộn đều tay và ướp thịt khoảng 30 phút. 
• Bước 4: Tiến hành nướng thịt bằng cách làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3 phút. Tiếp đến, xếp thịt vào khay và nướng trong 10 phút. Sau đó lật miếng thịt lại và nướng thêm 10 phút nữa.
• Bước 5: Đặt thịt nướng ra đĩa và hoàn thành món ăn.

Làm thịt nướng xá xíu thơm ngon bằng nồi chiên không dầu (Nguồn: Internet)
>> > Tham khảo : Cách làm bún đậu mắm tôm thập cẩm siêu dính, ngon hết sẩy

Thịt heo nướng lá mắc mật với nồi chiên không dầu 

Mùi thơm của thịt nướng quyện với vị chua, cay nhẹ của lá mắc mật sẽ khiến bạn không muốn dừng đũa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món này. Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu với món ngon này vừa đơn thuần và tiện nghi .

Nguyên liệu 

• 1kg thịt heo ba chỉ.
• 100gr lá mắc mật (lá móc mật).
• Hành, tỏi khô, sả.
• 50gr ngũ vị hương.
• 1 muỗng canh tương ớt.
• 2 muỗng canh nước cốt me.
• 1 ít mật ong.
• 2 muỗng dầu hào + 1 muỗng dầu ăn.
• 3 muỗng canh đường nâu.
• 3 muỗng nước mắm.
• Các loại gia vị gồm: bột canh, đường và bột nghệ.

>> > Xem thêm :

Cách thực hiện 

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn và trần sơ qua nước nóng. Sả, hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đập nhập rồi thái nhỏ. Lá mắc mật rửa sạch, để ráo .

• Bước 2: Lấy que xiên thịt ngâm nước khoảng 5 phút để khi nướng thịt que không bị cháy. 
• Bước 3: Tiến hành cách ướp thịt nướng nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị hỗn hợp nước ướp thịt gồm : hành tím, sả và ½ phần tỏi, đường nâu, dầu hào, nước mắm, ngũ vị hương, ½ muỗng tương hớt rồi xay nhuyễn cùng bột nghệ, mật ong. Sau đó ướp thịt trong hỗn hợp này từ 60 phút – 120 phút để ngấm gia vị .

• Bước 4: Xiên thịt đã ướp vào cây, xen kẽ thịt với lá mắc mật (cứ 1 miếng thịt 2 – 3 chiếc lá).
• Bước 5: Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút.
• Bước 6: Xếp thịt vào nồi, giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thịt trong 10 phút. Sau đó quét đều mật ong lên 2 bề mặt thịt và lật miếng thịt lại nướng thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, nâng nhiệt độ lên 180 độ trong vòng 10 phút để tạo độ cháy xém và chín vàng đẹp mắt.
• Bước 7: Làm sốt me ăn kèm.

Cho nước cốt me vào chén + ½ chén nước sôi và khuấy đều. Bắc chảo lên nhà bếp và phi phần tỏi còn lại. Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho phần nước cốt me vào chảo + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường nâu + 50% muỗng tương ớt. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt là được .

• Bước 8: Hoàn thành món thịt heo nướng lá mắc mật.

>> > Xem thêm :

Lá mắc mật kết hợp ăn cùng thịt heo nướng chuẩn vị ngon (Nguồn: Internet)

Thịt sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu để ra món thịt sườn khoai tây thơm ngon, bùi, béo vô cùng đơn giản. Cùng Tiki tìm hiểm cách làm ngay sau đây.

Nguyên liệu 

• Sườn
• Khoai tây
• Bột tỏi
• Sốt nướng
• Bơ
• Giấy bạc

>> > Tham khảo thêm : 6 Công thức nấu cà ri gà thơm ngon, đơn thuần nhất

Cách thực hiện 

• Bước 1: Sườn, khoai tây bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó cắt thành khối vừa ăn. 
• Bước 2: Ướp sườn và khoai tây ít nhất 30 phút trước khi nướng với bột tỏi + nước sốt nướng. Bạn cũng có thể để qua đêm để nguyên liệu ngấm gia vị. 
• Bước 3: Lót giấy bạc vào nồi chiên, đặt sườn và khoai tây kèm chút bơ vào nồi. Bật nóng nồi ở 160 độ trong vòng 15 phút. Sau đó thêm một chút bơ lần nữa, trộn đều và tiếp tục nướng trong 15 phút. 
• Bước 4: Món thịt nướng khoai tây đã hoàn thành.

Sườn nướng khoai tây nồi chiên không dầu có vị béo, bùi thơm ngon (Nguồn: Internet)
>> > Xem thêm :

Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu 

Đây là món ăn ưa thích của nhiều mái ấm gia đình bởi vị béo và độ giòn của thịt ba chỉ tạo cảm xúc ngon miệng. Thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu triển khai như thế nào ? Mời bạn xem ngay phần hướng dẫn thực thi dưới đây .

Nguyên liệu 

• 300gr thịt ba chỉ ngon.
• Các loại gia vị như: đường, tiêu, ½ gói ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu, dầu ăn.
• Một ít tỏi băm nhuyễn.

Cách thực hiện 

• Bước 1: Thịt rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với ngũ vị hương + dầu hào + xì dầu + tiêu + đường + bột nêm + dầu ăn + tỏi. Hãy để thịt thấm gia vị ít nhất trong 1 giờ đồng hồ. 
• Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ.
• Bước 3: Gói thịt vào giấy bạc và tiến hành nướng thịt trong 2 lần:
  • Lần 1: Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.
  • Lần 2: Gỡ giấy bạc ra và nướng tiếp trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ

Bạn hoàn toàn có thể quét nước sốt mỗi khi trở mặt để thịt có màu đẹp và đẹp mắt hơn .
>> > Xem thêm :
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giúp thịt ba chỉ mềm và béo (Nguồn: Internet)

Cách nướng thịt xiên BBQ bằng nồi chiên không dầu 

Với những bữa tiệc mái ấm gia đình vào cuối tuần chắc như đinh không hề bỏ lỡ món thịt xiên BBQ mê hoặc này. Tiki sẽ hướng dẫn bạn cách làm đơn thuần nhưng vẫn chuẩn vị BBQ ngay sau đây .

Nguyên liệu 

• Thịt lợn nên chọn loại ba chỉ để nướng không bị khô.
• Hành tím, hành tây, tỏi, sả, chanh.
• Rau củ: đậu bắp, ớt chuông xanh đỏ.
• Que xiên bằng tre.
• Mè trắng.
• Các loại gia vị gồm: tiêu, đường, nước mắm, dầu hào, mật ong, sữa đặc, dầu mè,…

>> > Xem thêm :

Cách thực hiện 

• Bước 1: Làm sạch thịt bằng muối để khử mùi hôi và rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Đồng thời, rửa sạch rau củ và cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 2: Tiến hành làm sốt ướp thịt bằng cách trộn đều các nguyên liệu gồm: 2 muỗng dầu hào + 1 muỗng sữa đặc + tiêu + đường + nước mắm + dầu mè + mật ong + 2 muỗng mè trắng + tỏi, sả, hành tím, hành tây đã băm nhỏ. 
• Bước 3: Ướp thịt đã cắt với hỗn hợp trên và để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm để gia vị thấm đều. Bạn cũng có thể thêm một ít nước cốt nhanh vào thịt đã ướp để thịt được mềm hơn. 
• Bước 4: Xiên từng miếng thịt vào que xen kẽ với rau củ.
• Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu và nướng thịt ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Sau đó trở mặt thịt và nướng thêm 8 phút nữa.
• Bước 6: Khi đã hoàn thành, rắc chút mè trắng lên que xiên thịt cho thêm phần thơm ngon.

Món thịt xiên BBQ ăn mãi không ngán khi kèm với rau củ (Nguồn: Internet)
>> > Tham khảo thêm :

Nướng thịt riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu 

Thịt nướng riềng, mẻ, mắm tôm là món ăn đặc trưng của miền Bắc sẽ khiến bạn mê mẩn khó cưỡng lại. Xem ngay công thức nướng thịt bằng nồi chiên không dầu với riềng mẻ này nhé!

Xem thêm: Thùng Gạo Thông Minh

Nguyên liệu 

• 500gr thịt ba chỉ
• 1 củ riềng giã nát
• 1 củ hành khô
• 1 muỗng mắm tôm
• 1 muỗng bột nghệ
• 3 muỗng mẻ chua
• Gia vị

>> > Xem thêm : Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ đơn thuần, đậm vị

Cách thực hiện 

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
  • Thịt rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
  • Nghệ, hành, riềng giã nhỏ.
  • Cơm mẻ lọc lấy nước cốt.

• Bước 2: Dùng hỗn hợp đã giã ở trên ướp thịt. Thêm nước mẻ, mắm tôm, đường và trộn đều để thịt thấm. 
• Bước 3: Sau khi ướp được 30 phút bạn có thể đem nướng. Bạn bật nồi nướng 200 độ và nướng trong 25 phút đến khi thịt chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt nồi.
• Bước 4: Pha nước chấm gồm: mắm tôm, đường, riềng, chanh, ớt.
• Bước 5: Xếp thịt ra đĩa với nước chấm và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Món thịt riềng mẻ chuẩn vị Bắc khi nướng bằng nồi chiên không dầu (Nguồn: Internet)
>> > Tham khảo : Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu thơm, ngon

Thịt bò bít tết nướng bằng nồi chiên không dầu

Bò bít tết món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng sẽ càng chuẩn vị hơn khi tích hợp cùng lá hương thảo. Hãy cùng Tiki khám phá cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mê hoặc này .
>> > Xem thêm : 3 Cách làm mì Ý sốt cà chua bò bằm đơn thuần, thơm ngon đúng điệu

Nguyên liệu 

• Thịt bò thăn Mỹ.
• Muối, tiêu xay.
• 1 nhánh lá hương thảo.
• Bơ hoặc dầu ô liu hay dầu ăn đều được.

Cách thực hiện 

• Bước 1: Rửa sạch thịt và để ráo sau đó cắt miếng to.
• Bước 2: Ướp thịt bằng cách rắc muối, tiêu xay đều bề mặt thịt. Sau đó rắc một ít lá hương thảo lên bề mặt thịt. 
• Bước 3: Dùng đĩa sứ cho dầu ăn hoặc bơ và hương thảo lên đĩa. Đặt đĩa trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút để làm nóng đĩa.
• Bước 4: Lấy đĩa ra ngoài và đặt miếng bò lên đĩa. Tiếp tục để vào nồi ở nhiệt độ 200 độ tiếp tục nướng trong 7-10 phút, tùy độ dày của miếng thịt và độ chín mà bạn muốn. 
• Bước 5: Hoàn thành món thịt nướng bò bít tết.

Thịt bò bít tết nướng bổ dưỡng và thơm ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)
>> > Xem thêm : Cách làm nem rán truyền thống lịch sử TP.HN thơm ngon, chuẩn vị, tại nhà

Làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu 

Bạn là team của món gà rán KFC giòn rụm thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ cách thực thi làm gà rán bằng nồi chiên không dầu. Vào nhà bếp thực thi ngay với những bước rất đơn thuần sau :

Nguyên liệu 

• 1kg cánh gà
• Mật ong
• Dầu mè
• Bột chiên gà giòn
• Gia vị: tỏi, tiêu,…

Cách thực hiện 

• Bước 1: Cánh gà rửa sạch, luộc sơ và ướp cùng các loại gia vị.
• Bước 2: Nhúng từng cánh gà qua bột chiên giòn, lăn sao cho lớp bột bám đều vào phần cánh gà.
• Bước 3: Bật nồi chiên 180 độ và nướng cánh gà trong vòng 20 – 25 phút.
• Bước 4: Lấy gà ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích của bạn.

>> > Xem thêm : Hướng dẫn nấu hủ tiếu bò kho ngon chuẩn vị, đậm đà, mê hoặc
Có ngay món gà rán KFC giòn rụm khi thực hiện bằng nồi chiên không dầu (Nguồn: Internet)

Cách nướng thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu

Heo quay là món ngon ai cũng quen thuộc nhưng không phải cũng biết cách thực thi sao cho lớp da được giòn và nở đều. Tiki sẽ bật mý cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giòn bì để có được món heo quay cực ngon .

Nguyên liệu 

• Thịt heo ba chỉ
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm
• Mật ong
• Nước sốt sườn nướng
• Rượu trắng, dầu hào

>> > Xem thêm : Cách ứớp thịt chiên ngon mềm, giòn rụm, đơn thuần tại nhà

Cách thực hiện 

• Bước 1: Thịt rửa sạch để ráo, sau đó ướp với nước muối loãng và cắt thành từng miếng vừa ăn. 
• Bước 2: Băm nhỏ hành, tỏi và cho dầu hào, hạt nêm, mật ong, nước sốt sườn nướng. Tiến hành ướp thịt với hỗn hợp trên trong 15 phút. 
• Bước 3: Nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 6 – 7 phút.
• Bước 4: Trở miếng thịt và nướng lại thêm 4 – 5 phút nữa là được. 
• Bước 5: Thưởng thức cùng nước sốt bằng cách cách phi thơm hành tỏi rồi đun sôi lại cùng với nước ướp sườn.

Thịt heo quay giòn da khi nướng với nồi chiên không dầu (Nguồn: Internet)
>> > Xem thêm : Cách nấu lẩu thái món ăn hải sản thập cẩm, chua cay, ngon chuẩn vị

Cần lưu ý điều gì khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Thật ra cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE hay cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu Lock and Lock hoặc những tên thương hiệu nồi chiên khác cũng đều tựa như như nhau. Độ thơm ngon của món ăn nhờ vào vào cách bạn ướp gia vị, nhiệt độ nướng và thời hạn nướng tương thích. Để món nướng thơm ngon, sẵn sàng chuẩn bị thì bạn cần chú ý quan tâm 1 số ít điều sau :

• Trước khi nướng thịt, bạn hãy bật nồi chiên trong 3 – 5 phút ở 100 – 150 độ C trước để làm nóng nồi. Cách này giúp thức ăn mau chín và chín đều hơn.
• Nên cắt nhỏ miếng thịt trước khi chiên để đảm bảo thịt chín đều. 
• Để hạn chế thực phẩm bị dính vào nồi khó vệ sinh, bạn có thể phết đều lên bề mặt thịt một lớp dầu ăn mỏng trước khi nướng.
• Tùy vào lượng thức ăn, độ mỏng và dày mà bạn cài nhiệt độ và thời gian nấu cho phù hợp. Thông thường, các sách hướng dẫn đi kèm có đề cập đến vấn đề này nên bạn có thể tham khảo thêm. 
• Không được mở nồi khi đang nướng vì nồi hoạt động dựa trên công nghệ khép kín. Do đó, nếu bạn mở nắp nồi thường xuyên sẽ dễ ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu cần được đậy nắp kín trong quá trình nướng (Nguồn: Internet)
>> > Tìm hiểu thêm : 5 + Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn thuần

Hướng dẫn vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng 

Dù là bất kể thiết bị nào cũng cần có được vệ sinh và dữ gìn và bảo vệ đúng cách mới hoàn toàn có thể sử dụng lâu bền. Sau mỗi lần sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cần vệ sinh nồi thật sạch để bảo vệ nồi chiên không bị bám mùi và ẩm mốc .
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng vải mềm, mút chùi rửa, bao tay cao su đặc và dung dịch tẩy rửa để làm sạch nồi chiên không dầu. Khuyến cáo bạn nên sử dụng loại chất tẩy rửa nhẹ, chuyên được dùng để làm sạch nồi. Bạn vệ sinh nồi theo những bước như sau :

• Bước 1: Tắt nồi và rút phích cắm ra khỏi ổ điện và để nồi nguội hoàn toàn.
• Bước 2: Dùng miếng vải mềm ẩm nhẹ để lau chùi bên ngoài lòng nồi và vỏ nồi chiên. Tuyệt đối không dùng miếng chùi bằng nhôm, sắt để đảm bảo lớp chống dính trong lòng nồi không bị bong tróc. 
• Bước 3: Dùng nước ấm tráng sạch chảo, khay nướng và rổ chiên. Tiếp đến cho một ít xà phòng rửa chén và miếng chùi rửa mềm để rửa kỹ hơn. Nếu gặp những vết bẩn cứng đầu, bạn hãy ngâm với nước nóng có pha một ít xà phòng khoảng 15 phút rồi rửa lại.
• Bước 4: Tiếp theo, làm sạch các khe và vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệt. Dùng khăn giấy ướt lau nhẹ các vết dầu bám từng thanh nhiệt. Hoặc bạn cũng có thể dùng miếng bọt hay bàn chải sợi mềm để loại bỏ cặn thức ăn dính bên trong thanh đốt. 
• Bước 5: Sau khi đã vệ sinh sạch mặt trong và thanh đốt, nhấn nút bật để nồi chạy không nguyên liệu trong vài phút. Bằng cách này, các cặn thức ăn mà bạn không thể lau sạch sẽ bị bong ra và rơi vào nồi. 
• Bước 6: Bảo quản nồi ở nơi sạch sẽ, khô ráo và tránh ánh nắng.

>> > Xem thêm : Cách làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu giòn bì, thơm ngon
Nên sử dụng miếng bọt xốp mềm để vệ sinh lòng nồi (Nguồn: Internet)

Câu hỏi thường gặp

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu độ?

Sẽ không có mức nhiệt độ đúng chuẩn chung cho những món thịt nướng vì thời hạn nướng sẽ còn tùy vào số lượng thịt, độ dày mỏng mảnh của thịt. Ví dụ :

• Nướng thịt ba chỉ với miếng vừa phải từ 160 – 180 độ C trong vòng 15 phút – 20 phút. 
• Nếu nướng thịt đùi gà thì nhiệt độ nên 200 độ trong khoảng 30 phút. 

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Câu trả lời sẽ là tùy theo từng món ăn, số lượng và khẩu vị của từng người. Bạn có thể tham khảo thông tin đã hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên đây.

Xem thêm: Máy xay sinh tố giá rẻ, máy xay đa năng trả góp 0%, giao hàng nha

Ví dụ : Đối với món bò bít tết, nếu thích ăn tái thì bạn chỉ nên nướng trong vòng 3 – 5 phút. Hoặc nếu bạn thích ăn chín hơn thì hoàn toàn có thể nướng lâu hơn khoảng chừng 10 phút để miếng thịt được chín đều .

Đến đây, hy vọng các bạn đã chọn được cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngay tại gian bếp nhà mình. Bạn có thể tham khảo các dòng nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay tại Tiki.vn với nhiều chương trình khuyến mãi lớn. Tiki luôn có chế độ bảo hành, đổi trả quy định rõ ràng giúp bạn yên tâm hơn trong việc mua sắm online.

>> > Xem thêm : Hướng dẫn làm cánh gà – gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa