Mọi người thường nói: ” Rượu càng để lâu càng ngon ” nhưng không phải rượu nào cũng bất chấp thời gian như vậy. Có rất nhiều loại rượu khác nhau và tất nhiên mỗi loại đều có tuổi thọ riêng cần lưu ý. Vậy rượu có hết hạn không ?
Hãy theo dõi bài viết của
Rượu có hết hạn không ?
Ở đây chúng tôi đang đề cập đến rượu mạnh, bao gồm: gin, vodka, whisky, tequila và rum,… chúng thường được làm từ nhiều loại ngũ cốc hoặc thực vật theo phương pháp chưng cất. Một số loại rượu được chưng cất nhiều lần để có hương vị đậm đà hơn.
Trên các bao bì của rượu thường để dòng thông tin “ sử dụng tốt nhất trước ngày…” thay vì “sử dụng trước…”, có nghĩa là rượu có thể uống nếu quá thời hạn sử dụng. Thời gian kéo dài tùy thuộc vào từng loại rượu, nó phụ thuộc vào phương pháp sản xuất và các chất đã được bổ sung vào trong rượu.
Theo các chuyên gia trong ngành, hạn sử dụng của rượu sẽ bắt đầu được tính từ khi nó được mở nắp chai. Sau khi mở nắp, nó nên được tiêu thụ trong vòng 6-8 tháng để có hương vị tuyệt vời nhất.Tuy nhiên, bạn có thể không nhận thấy sự khác biệt của chúng trong vòng một năm – đặc biệt nếu bạn không phải là người sành về rượu.
Rượu nên được bảo quản ở nơi tối, thoáng mát. Giữ chai thẳng đứng để tránh chất lỏng chạm vào nắp, có thể gây ăn mòn ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng. Bảo quản đúng cách giúp ngăn ngừa bay hơi và sự oxy hóa, từ đó kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Rượu chưng cất có bổ sung trái cây, thảo mộc để tăng hương vị có thể kéo dài 6 tháng sau khi mở nắp. Để kéo dài thời hạn sử dụng, điều kiện lý tưởng nhất là bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Bia có hết hạn không ?
Bia được sản xuất bằng cách ủ một loại ngũ cốc, thường là lúa mạch với nước và men. Hỗn hợp này được lên men, tạo ra quá trình cacbonat hóa tự nhiên để mang lại hương vị đặc trưng. Hoa Houblon (hoa bia) được thêm vào cuối quá trình để đem lại hương thơm và vị đắng cho bia. Hơn nữa, chúng cón có tác dụng giúp ổn định và bảo quản bia.
Bia đóng chai, đóng lon kín có thời hạn sử dụng ổn định trong vòng 6 -8 tháng kể từ ngày sản xuất và lâu hơn nếu được bảo quản lạnh. Nói chung, bia có độ cồn theo thể tích (ABV) lớn hơn 8% sẽ có thời hạn sử dụng ổn định hơn một chút so với bia có ABV thấp hơn.
Bia chưa được thanh trùng cũng có thời hạn sử dụng ngắn hơn. Thanh trùng nhằm giúp tiêu diệt các mầm bệnh có hại bằng nhiệt để kéo dài thời gian bảo quản của nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả bia. Trong khi các loại bia sản xuất theo quy mô công nghiệp thường được thanh trùng, còn các loại bia thủ công thì không. Các loại bia chưa được thanh trùng nên được tiêu thụ trong vòng 3 tháng kể từ khi đóng chai để có hương vị tốt nhất. Thông thường bạn có thể tìm thấy ngày đóng chai trên nhãn. Riêng đối với bia tiệt trùng thì vẫn có thể có hương vị tươi ngon trong vòng 1 năm sau khi đóng chai.
Bia nên được đặt thẳng đứng để tránh bia tiếp xúc với nắp chai, bảo quản ở nơi tối, thoáng mát với nhiệt độ ổn định, chẳng hạn như tủ lạnh. Nên uống bia trong vòng vài giờ sau khi mở nắp giữ được hương vị tuyệt vời nhất.
Rượu vang có hết hạn không ?
Giống như bia và rượu, rượu vang được sản xuất thông qua quá trình lên men. Tuy nhiên, nó luôn được làm từ nho thay vì ngũ cốc hoặc các loại thực vật khác. Đôi khi, thân và hạt nho được sử dụng để tăng thêm hương vị cho rượu vang.
Một số loại rượu vang được ủ trong thùng trong nhiều tháng hoặc nhiều năm để tăng thêm hương vị cho chúng. Trong khi rượu vang hảo hạng càng để lâu càng ngon thì các loại rượu vang giá rẻ nên được tiêu thụ trong vòng 2 năm kể từ khi đóng chai. Rượu vang hữu cơ, bao gồm cả những loại rượu được sản xuất không có chất bảo quản như sulfite, nên được tiêu thụ trong vòng 3–6 tháng sau khi mua.
Ánh sáng và nhiệt độ là 02 yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu. Vì vậy, hãy giữ nó trong một môi trường mát mẻ, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Rượu vang được bảo quản đúng cách có thể để được vài năm. Sau khi mở ra, rượu vang tiếp xúc với oxy, đẩy nhanh quá trình oxy hóa. Bạn nên uống rượu vang trong vòng 3 – 7 ngày kể từ ngày mở nắp để có hương vị tốt nhất. Nhớ đậy nút chai và để trong tủ lạnh giữa các lần đổ sau khi dùng.
Rượu vang sủi bọt có tuổi thọ ngắn nhất và nên được uống trong vòng vài giờ sau khi mở nắp để đạt được nồng độ cacbonat cao nhất. Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy giữ chúng trong tủ lạnh với nút bật đậy kín. Bạn nên sử dụng hết chai trong vòng 1-3 ngày.
Uống rượu, bia, rượu vang hết hạn có sao không ?
Uống rượu hết hạn không đến mức gây hại cho sức khỏe. Nó chỉ đơn giản là mất hương vị đặc trưng, thường là một năm sau khi được mở ra.
Bia bị hỏng – hoặc hết hơi – sẽ không làm bạn bị ốm nhưng có thể làm bạn khó chịu trong dạ dày. Nếu đổ bia ra ly mà không thấy sủi bọt trắng ở phần đầu thì lúc này bia đã mất đi hương vị đặc trưng. Nếu như ngửi thấy bia có mùi lạ hoặc thấy có cặn lắng ở dưới đáy chai thì tốt nhất là không nên uống.
Nếu rượu vang có vị chua hoặc béo, nó có thể đã bị hỏng. Nó cũng có thể trông có màu nâu hoặc sẫm hơn so với mong đợi. Uống rượu vang hết hạn có thể khó chịu nhưng không được coi là nguy hiểm. Rượu vang hỏng thường biến thành giấm. Giấm có tính axit cao, giúp bảo vệ nó chống lại sự phát triển của vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Mọi người thường nói : ” Rượu càng để lâu càng ngon ” nhưng không phải rượu nào cũng mặc kệ thời hạn như vậy. Có rất nhiều loại rượu khác nhau và tất yếu mỗi loại đều có tuổi thọ riêng cần chú ý quan tâm. Vậy rượu có hết hạn không ? Hãy theo dõi bài viết của FSC để tìm câu vấn đáp, không riêng gì về hạn sử dụng của rượu mà còn về những chiêu thức dữ gìn và bảo vệ rượu tốt nhất. Ở đây chúng tôi đang đề cập đến rượu mạnh, gồm có : gin, vodka, whisky, tequila và rum, … chúng thường được làm từ nhiều loại ngũ cốc hoặc thực vật theo chiêu thức chưng cất. Một số loại rượu được chưng cất nhiều lần để có mùi vị đậm đà hơn. Trên những vỏ hộp của rượu thường để dòng thông tin “ sử dụng tốt nhất trước ngày … ” thay vì “ sử dụng trước … ”, có nghĩa là rượu hoàn toàn có thể uống nếu quá thời hạn sử dụng. Thời gian lê dài tùy thuộc vào từng loại rượu, nó nhờ vào vào giải pháp sản xuất và những chất đã được bổ trợ vào trong rượu. Theo những chuyên viên trong ngành, hạn sử dụng của rượu sẽ khởi đầu được tính từ khi nó được mở nắp chai. Sau khi mở nắp, nó nên được tiêu thụ trong vòng 6-8 tháng để có mùi vị tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể không nhận thấy sự độc lạ của chúng trong vòng một năm – đặc biệt quan trọng nếu bạn không phải là người sành về rượu. Rượu nên được dữ gìn và bảo vệ ở nơi tối, thoáng mát. Giữ chai thẳng đứng để tránh chất lỏng chạm vào nắp, hoàn toàn có thể gây ăn mòn tác động ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng. Bảo quản đúng cách giúp ngăn ngừa bay hơi và sự oxy hóa, từ đó lê dài thời hạn sử dụng của chúng. Rượu chưng cất có bổ trợ trái cây, thảo mộc để tăng mùi vị hoàn toàn có thể lê dài 6 tháng sau khi mở nắp. Để lê dài thời hạn sử dụng, điều kiện kèm theo lý tưởng nhất là bạn nên dữ gìn và bảo vệ chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Bia được sản xuất bằng cách ủ một loại ngũ cốc, thường là lúa mạch với nước và men. Hỗn hợp này được lên men, tạo ra quy trình cacbonat hóa tự nhiên để mang lại mùi vị đặc trưng. Hoa Houblon ( hoa bia ) được thêm vào cuối quy trình để đem lại hương thơm và vị đắng cho bia. Hơn nữa, chúng cón có công dụng giúp không thay đổi và dữ gìn và bảo vệ bia. Bia đóng chai, đóng lon kín có thời hạn sử dụng không thay đổi trong vòng 6 – 8 tháng kể từ ngày sản xuất và lâu hơn nếu được dữ gìn và bảo vệ lạnh. Nói chung, bia có độ cồn theo thể tích ( ABV ) lớn hơn 8 % sẽ có thời hạn sử dụng không thay đổi hơn một chút ít so với bia có ABV thấp hơn. Bia chưa được thanh trùng cũng có thời hạn sử dụng ngắn hơn. Thanh trùng nhằm mục đích giúp hủy hoại những mầm bệnh có hại bằng nhiệt để lê dài thời hạn dữ gìn và bảo vệ của nhiều loại thực phẩm, gồm có cả bia. Trong khi những loại bia sản xuất theo quy mô công nghiệp thường được thanh trùng, còn những loại bia thủ công bằng tay thì không. Các loại bia chưa được thanh trùng nên được tiêu thụ trong vòng 3 tháng kể từ khi đóng chai để có mùi vị tốt nhất. Thông thường bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ngày đóng chai trên nhãn. Riêng so với bia tiệt trùng thì vẫn hoàn toàn có thể có mùi vị tươi ngon trong vòng 1 năm sau khi đóng chai. Bia nên được đặt thẳng đứng để tránh bia tiếp xúc với nắp chai, dữ gìn và bảo vệ ở nơi tối, thoáng mát với nhiệt độ không thay đổi, ví dụ điển hình như tủ lạnh. Nên uống bia trong vòng vài giờ sau khi mở nắp giữ được mùi vị tuyệt vời nhất. Giống như bia và rượu, rượu vang được sản xuất trải qua quy trình lên men. Tuy nhiên, nó luôn được làm từ nho thay vì ngũ cốc hoặc những loại thực vật khác. Đôi khi, thân và hạt nho được sử dụng để tăng thêm mùi vị cho rượu vang. Một số loại rượu vang được ủ trong thùng trong nhiều tháng hoặc nhiều năm để tăng thêm mùi vị cho chúng. Trong khi rượu vang hảo hạng càng để lâu càng ngon thì những loại rượu vang giá rẻ nên được tiêu thụ trong vòng 2 năm kể từ khi đóng chai. Rượu vang hữu cơ, gồm có cả những loại rượu được sản xuất không có chất dữ gìn và bảo vệ như sulfite, nên được tiêu thụ trong vòng 3 – 6 tháng sau khi mua. Ánh sáng và nhiệt độ là 02 yếu tố tác động ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của rượu. Vì vậy, hãy giữ nó trong một môi trường tự nhiên thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Rượu vang được dữ gìn và bảo vệ đúng cách hoàn toàn có thể để được vài năm. Sau khi mở ra, rượu vang tiếp xúc với oxy, đẩy nhanh quy trình oxy hóa. Bạn nên uống rượu vang trong vòng 3 – 7 ngày kể từ ngày mở nắp để có mùi vị tốt nhất. Nhớ đậy nút chai và để trong tủ lạnh giữa những lần đổ sau khi dùng. Rượu vang sủi bọt có tuổi thọ ngắn nhất và nên được uống trong vòng vài giờ sau khi mở nắp để đạt được nồng độ cacbonat cao nhất. Để lê dài thời hạn sử dụng, hãy giữ chúng trong tủ lạnh với nút bật đậy kín. Bạn nên sử dụng hết chai trong vòng 1-3 ngày. Uống rượu hết hạn không đến mức gây hại cho sức khỏe thể chất. Nó chỉ đơn thuần là mất mùi vị đặc trưng, thường là một năm sau khi được mở ra. Bia bị hỏng – hoặc hết hơi – sẽ không làm bạn bị ốm nhưng hoàn toàn có thể làm bạn không dễ chịu trong dạ dày. Nếu đổ bia ra ly mà không thấy sủi bọt trắng ở phần đầu thì lúc này bia đã mất đi mùi vị đặc trưng. Nếu như ngửi thấy bia có mùi lạ hoặc thấy có cặn lắng ở dưới đáy chai thì tốt nhất là không nên uống. Nếu rượu vang có vị chua hoặc béo, nó hoàn toàn có thể đã bị hỏng. Nó cũng hoàn toàn có thể trông có màu nâu hoặc sẫm hơn so với mong đợi. Uống rượu vang hết hạn hoàn toàn có thể không dễ chịu nhưng không được coi là nguy khốn. Rượu vang hỏng thường biến thành giấm. Giấm có tính axit cao, giúp bảo vệ nó chống lại sự tăng trưởng của vi trùng hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe thể chất của bạn. Tất nhiên, uống quá nhiều rượu – dù hết hạn hay còn hạn đều hoàn toàn có thể dẫn đến những công dụng phụ không dễ chịu, ví dụ điển hình như đau đầu, buồn nôn và tổn thương gan về lâu dài hơn. Điều đó nói lên rằng, uống quá nhiều rượu, dù ở độ tuổi nào, đều hoàn toàn có thể dẫn đến những tính năng phụ không dễ chịu và nguy khốn. Dù bạn uống rượu gì, hãy nhớ nên uống có chừng mực .
Nguồn:
https://store.approvedfood.co.uk/blog/alcohol-and-food-dates/
https://www.healthline.com/nutrition/does-alcohol-expire#bottom-line
Các dịch vụ đang triển khai tư vấn tại FSC: