Contents
Tại sao nên làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu?
Hiện nay, nồi chiên không dầu được ví như cánh tay phải đắc lực trong căn nhà bếp của chị em nội trợ. Với tính năng tự động hóa nấu nướng, bạn chỉ cần hẹn giờ tương thích với từng loại thực phẩm là đã hoàn tất xong quy trình chế biến món ăn. Đây cũng là chiêu thức nấu ăn thuận tiện, tiết kiệm chi phí thời hạn, tương thích với những người bận rộn .Chuối sấy là một trong những món ăn vặt được nhiều lứa tuổi thương mến. Tuy nhiên, những loại chuối sấy đóng gói sẵn trên thị trường đều khiến chị em nội trợ quan ngại về yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm và chứa chất dữ gìn và bảo vệ, điều này ảnh hưởng tác động không tốt đến sức khỏe thể chất mái ấm gia đình. Thay vào đó, việc tự tay làm chuối sấy giòn tại nhà sẽ thuận tiện hơn trong việc trấn áp những nguyên vật liệu, giúp món ăn trở nên lành mạnh .
Những lợi ích khi làm chuối sấy với nồi chiên không dầu:
Loại bỏ được một lượng lớn chất béo dư thừa: nồi không dầu chỉ cần 1/10 lượng dầu ăn so với cách chiên rán thông thường. Đặc biệt, món chuối sấy không cần đến dầu ăn nhưng thành phẩm cho ra vẫn chất lượng và thơm ngon.
- Tiết kiệm được thời hạn nấu nướng, chuối sẽ chín nhanh và giòn đều khi chỉnh sửa thời hạn vừa khít .
- Nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc khói và lọc mùi nên khoảng trống sẽ không bị ám mùi khi nấu. Thiết kế đóng kín, không làm bắn dầu mỡ ra ngoài trong quy trình nấu, bạn sẽ không phải đau đầu về việc quét dọn .
Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu, giúp chuối khô trở thành món ăn nhẹ lành mạnh, ít calo, độ tuổi nào cũng có thể dùng.
Chi tiết cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Mách bạn 2 cách làm chuối sấy khô và chuối sấy dẻo chuẩn nhất 2022 với nguyên vật liệu dễ tìm, dù không hay vào nhà bếp vẫn hoàn toàn có thể thực thi thuần thục món này với nồi chiên không dầu .
Cách làm chuối sấy khô
Chuẩn bị
Để có món chuối sấy thơm giòn rụm, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng như sau :
- Chuối chín
- Chanh
- Nước lọc
- Đá viên
- Bột vani
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế chuối. Rửa sạch với nước, lột vỏ và thái thành từng lát mỏng. Mẹo giúp chuối không bị thâm là cho chuối vào tô nước đá có vắt thêm chanh và ngâm trong 10 phút. Sau đó, vớt ra rổ và để ráo.
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 15 phút với nhiệt độ 180°C.
Bước 3: Vắt lấy nước cốt chanh hòa với khoảng 0.5 lít nước lọc. Sau đó, đổ hỗn hợp vào bình xịt.
Bước 4: Lót một lớp giấy nến và xếp chuối vào nồi chiên không dầu. Xịt hỗn hợp đã pha loãng lên bề mặt chuối. Sau khi xịt xong thì tiếp tục rắc đều bột vani lên để miếng chuối dậy mùi hơn. Chỉnh lại mức nhiệt xuống 160°C và hẹn giờ 10 phút.
Bước 5: Sau khi hết thời gian, lật mặt chuối và tiến hành phun tiếp hỗn hợp nước chanh và vani như bước 4.
Bước 6: Quan sát tuỳ theo màu sắc của miếng chuối để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho lần nướng tiếp theo. Nếu kiểm tra thấy chuối đã khô thì bạn tiếp tục giữ 160°C và nướng trong 10 phút. Nếu chuối còn ướt nhiều thì bạn nên tăng thời gian lên.
Thành phẩm
Chuối sấy sẽ có màu vàng nâu. Mùi chuối đặc trưng hòa quyện với vị thơm của vani khi ăn sẽ tạo âm thanh giòn rụm đã tai nhưng vẫn bảo vệ độ dẻo, cùng vị ngọt bùi tự nhiên của chuối .
Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu này có thể ăn hàng ngày, nhưng nên ăn một lượng vừa đủ để tránh đầy bụng. Vì vitamin C có trong chuối chứa hàm lượng khá cao, khi vào cơ thể lúc đói sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.
Cách làm chuối sấy dẻo
Chuẩn bị
Trước khi vào nhà bếp trổ tài làm món chuối sấy dẻo, bạn cần có sẵn những nguyên vật liệu sau :
- Chuối chín
- Mật ong
- Chanh
- Nước lọc
- Đá viên
Các bước thực hiện
- Bước 1 : Sơ chế chuối bằng cách rửa sạch với nước, lột vỏ và thái thành từng lát mỏng dính. Để chuối không bị thâm, nên cho vào tô nước đá có vắt thêm nước cốt chanh và ngâm trong 10 phút. Sau đó, vớt chuối ra rổ và để ráo .
- Bước 2 : Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 15 phút với nhiệt độ 180 °C .
- Bước 3 : Lót một lớp giấy nến và xếp chuối vào nồi. Chỉnh lại mức nhiệt xuống 150 °C và hẹn giờ 5 phút. Khi thấy mặt phẳng chuối se lại, lật mặt chuối và liên tục sấy lần 2 thêm 5 phút .
- Bước 4 : Điều chỉnh nồi chiên không dầu xuống còn 100 °C. Thực hiện sấy tiếp mỗi mặt 10 phút nữa .
- Bước 5 : Sau 10 phút, quét mật ong đều lên mặt phẳng chuối. Sấy lần cuối thêm 8 phút là bạn triển khai xong xong món chuối sấy dẻo. Rất đơn thuần phải không nào !
Thành phẩm
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món chuối sấy dẻo, bạn sẽ cảm nhận độ dẻo vừa phải cùng vị mật ong ngọt nhẹ, thơm ngon khiến bạn càng ăn càng ghiền .
Lưu ý khi làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Tổng hợp kinh nghiệm tay nghề khi làm chuối sấy với nồi chiên không dầu hiệu suất cao bạn nên biết :
- Nên chọn nải chuối chín không đều màu ( có cả quả xanh và vàng ), đốm đen .
- Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và thân đều là màu vàng. Còn loại trái chín vàng nhưng cuống lại màu xanh thì hoàn toàn có thể đã được ngâm hóa chất .
- Chuối chín cây khi ăn có mùi thơm, mềm đều và vị ngọt tự nhiên. Chuối tẩm hóa chất thì hơi cứng và có vị chát .
Để cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu đa dạng, có thể sáng tạo cho hương vị mới lạ hơn với các món: chuối sấy dừa, chuối ngào đường, chuối sấy phô mai, chuối sấy mè gừng…
- Không nên lấy khay chiên ra ngoài ngay sau khi nồi báo tín hiệu hoàn thành xong. Nên đợi vài phút để hơi nóng bớt đi, tránh trường hợp bị bỏng .
- Bảo quản chuối sấy với một chiếc lọ kín hoặc túi zip và để nơi thoáng mát .
Tránh ăn chuối khô lúc đói vì trong chuối chứa nhiều magie có thể làm tăng lượng magie trong máu, mất sự cân bằng của tim mạch. Ăn quá nhiều chuối khi đói cũng sẽ gây đầy bụng.
Với cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của chuối, không cần thiết cho thêm đường để gia tăng độ ngọt. Quá trình sấy khô tách nước tự nhiên của nồi không dầu còn bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng quý giá có trong chuối. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thử ngay công thức mà Cleanipedia chia sẻ. Chúc bạn thành công với món ăn vặt lạ miệng này.
>> Xem thêm : Tại sao cần vệ sinh kỹ nồi chiên không dầu mới mua về ? Tác giả : Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa