Sơ đồ tư duy amin

TÓM TẮT LÝ THUYẾT VỀ AMIM

1. Axit amin là gì?

Axit amin là thành phần quan trọng, cấu trúc nên những loại protein khác nhau, thực thi nhiều vai trò, tính năng trong những hoạt động giải trí sống của khung hình. Ngoài ra, những axit amin còn có công dụng tổng hợp những hormone và chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu để tương hỗ quy trình sinh hóa trong khung hình .
Các axit amin tích hợp với nhau theo trình tự nhất định trong những link khác nhau tạo thành những phân tử khác nhau cả về thành phần và đặc thù. Như vậy, giá trị dinh dưỡng của protein được xác lập dựa trên mối quan hệ giữa số lượng và chất lượng của những axit amin khác nhau tạo nên protein đó .

Axit amin đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, là thành phần cấu tạo nên protein, duy trì sự phát triển của cơ bắp

2. Tính chất của axit amin

Các nguyên tố chính tạo nên axit amin là cacbon ( C ), hydro ( H ), oxy ( O ), nitơ ( N ) và một số nguyên tố khác tham gia vào thành phần nhóm thế của mỗi axit amin .
Về mặt vật lý, những axit amin có những đặc tính sau :
+ Các axit amin là những thành phần rắn kết tinh, có vị ngọt, một số ít ít có vị đắng ;

+ Hầu hết những axit amin nóng chảy ở nhiệt độ tương đối cao và gần nhau, có sự phân hủy ;
+ Dễ tan trong nước vì những axit amin đều sống sót ở dạng ion lưỡng cực .
Về mặt hóa học, axit amin bộc lộ những đặc thù hóa học sau :
+ Amino axit vừa bộc lộ tính axit vừa bộc lộ tính bazơ nên có năng lực phản ứng với axit và kiềm vô cơ tạo thành muối tương ứng ;
+ Phản ứng trùng ngưng, tạo polime ;
phản ứng este hóa .

3. Phân loại axit amin

Cơ thể con người cần 20 loại axit amin khác nhau để tăng trưởng và những hoạt động giải trí sống thiết yếu. Chúng được phân thành 2 loại : Axit amin thiết yếu ( khung hình không tổng hợp được ), Axit amin không thiết yếu ( khung hình tự tổng hợp được ) .

3.1. Axit amin thiết yếu

Các axit amin thiết yếu không hề được sản xuất bởi khung hình và phải được lấy hàng ngày trải qua chính sách siêu thị nhà hàng. Các nguồn tốt nhất của những axit amin thiết yếu là protein động vật hoang dã, trứng và thịt gia cầm .
Thông qua quy trình tiêu hóa thức ăn, protein được phân hủy thành nhiều axit amin riêng không liên quan gì đến nhau. Các axit amin này được hấp thụ từ ruột vào máu và vào những cơ quan, nơi chúng được sử dụng để tổng hợp protein đơn cử cho nhu yếu của khung hình, ví dụ điển hình như kiến thiết xây dựng cơ bắp và kiểm soát và điều chỉnh công dụng của mạng lưới hệ thống. năng lực miễn dịch .
Có 9 axit amin thiết yếu, gồm có :

1. Phenylalanine: Một tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh như tyrosine, dopamine, epinephrine và norepinephrine. Phenylalanin đóng một vai trò không thể thiếu trong cấu trúc và chức năng của protein, enzym, và cả trong việc sản xuất các axit amin khác.
2. Valine: 1 trong 3 axit amin chuỗi phân nhánh, tức là trong cấu trúc của nó có một chuỗi phân nhánh. Valine giúp kích thích tăng trưởng, tái tạo cơ và tham gia sản xuất năng lượng cho cơ thể.
3. Threonine: Khối xây dựng chính của các protein cấu trúc quan trọng của da và mô liên kết như collagen và elastin. Threonine cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và tham gia vào chức năng miễn dịch.
4. Tryptophan: Axit amin thiết yếu duy trì sự cân bằng nitơ trong cơ thể và là tiền thân của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh sự thèm ăn, buồn ngủ và tâm trạng.
5. Methionine: Đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và giải độc của cơ thể. Methionine cũng cần thiết cho sự phát triển của mô và sự hấp thụ kẽm, selen và các khoáng chất thiết yếu khác để có sức khỏe tốt.
6. Leucine: Tương tự như valine, leucine cũng là một axit amin chuỗi nhánh, rất quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và sửa chữa cơ bắp. Leucine cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành vết thương và sản xuất hormone tăng trưởng.
7. Isoleucine: Axit amin cuối cùng trong bộ ba axit amin chuỗi nhánh, isoleucine tham gia vào quá trình trao đổi chất ở cơ và tập trung nhiều trong mô cơ. Isoleucine cũng có tác dụng quan trọng đối với chức năng miễn dịch, sản xuất hemoglobin và điều chỉnh năng lượng.
8. Lysine: Axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, sản xuất hormone và enzyme và hấp thụ canxi. Lysine cũng tham gia vào quá trình tạo năng lượng, chức năng miễn dịch, sản xuất collagen và elastin.
9. Histidine: Được sử dụng để sản xuất histamine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng đối với phản ứng miễn dịch, chức năng hệ tiêu hóa, hệ sinh dục và chu kỳ giấc ngủ. Histidine cũng rất quan trọng để duy trì vỏ myelin, một hàng rào bảo vệ bao quanh các tế bào thần kinh.

Như vậy, những axit amin thiết yếu là cốt lõi quan trọng tham gia vào nhiều quy trình sinh hóa của khung hình. Sự thiếu vắng axit amin thiết yếu hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động xấu đi đến hàng loạt khung hình, gồm có hệ thần kinh, hệ sinh sản, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa .

3.2. Axit amin không thiết yếu

Axit amin không thiết yếu chiếm tỷ trọng lớn trong thành phần protein của thức ăn, gồm 11 loại :
+ Arginine
+ Alanin
+ Cysteine
+ Glutamate

+ Aspartate

+ Glycine
+ Proline
+ Serine
+ Tyrosine
+ Glutamine
+ Măng tây .
Một số loại axit amin chỉ được coi là thiết yếu trong những trường hợp đơn cử, ví dụ điển hình như giúp điều trị bệnh hoặc giảm stress. Cơ thể hoàn toàn có thể tự tổng hợp những axit amin này, nhưng tổng hợp bên trong chỉ hoàn toàn có thể phân phối nhu yếu tối thiểu của khung hình .
Ví dụ, mặc dầu Arginine được coi là không thiết yếu, khung hình sẽ không hề sản xuất đủ Arginine và cần phải bổ trợ để cung ứng nhu yếu khi khung hình đang chống chọi với một số ít bệnh ( ví dụ điển hình như ung thư ) .
Đó là nguyên do tại sao một số ít bệnh nhân cần được bổ trợ những axit amin không thiết yếu trải qua chính sách ẩm thực ăn uống của họ để phân phối nhu yếu của khung hình .

4. Tác dụng của axit amin là gì?

4.1. Giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

Tryptophan là một axit amin thiết yếu để sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh trong khung hình giúp kiểm soát và điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và hành vi .
Mức serotonin thấp có tương quan đến chứng trầm cảm và rối loạn giấc ngủ. Bổ sung tryptophan hoàn toàn có thể làm giảm những triệu chứng trầm cảm, cải tổ tâm trạng và giúp ngủ ngon hơn .
Axit amin giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

4.2. Tăng hiệu suất tập thể dục

Bộ ba axit amin thiết yếu chuỗi nhánh được sử dụng rất thông dụng trong việc giảm stress, cải tổ hiệu suất tập luyện, giảm đau nhức và kích thích hồi sinh cơ bắp sau khi tập luyện cường độ cao .
Ngoài ra, dùng 4 gam leucine mỗi ngày trong 12 tuần giúp tăng sức mạnh cơ bắp ở những người đàn ông không tập thể dục, có nghĩa là axit amin thiết yếu cũng mang lại những quyền lợi tăng cường sức khỏe thể chất nhất định. cơ cho những người không phải là vận động viên .

4.3. Ngăn ngừa mất cơ

Mất cơ là một tính năng phụ thường gặp ở những bệnh nhân cần điều trị và nằm trên giường trong thời hạn dài, đặc biệt quan trọng là ở người cao tuổi .
Các axit amin thiết yếu có công dụng ngăn ngừa sự phân hủy cơ và bảo tồn khối lượng cơ. Bổ sung axit amin cũng đã được chứng tỏ là có hiệu suất cao trong việc duy trì khối lượng nạc ở người cao tuổi và vận động viên .

4.4. Thúc đẩy giảm cân

Bộ ba axit amin thiết yếu chuỗi nhánh có công dụng kích thích tiêu mỡ, giảm khối lượng khung hình và giảm tỷ suất mỡ ( trong những điều tra và nghiên cứu so sánh với sữa hoặc nước uống thể thao ) .
Như vậy, việc bổ trợ những axit amin thiết yếu hàng ngày là vô cùng thiết yếu, giúp cải tổ tâm trạng, tăng hiệu suất tập luyện, chống giảm cơ và tương hỗ giảm cân. Thiếu hụt axit amin có rủi ro tiềm ẩn gây ra một loạt những triệu chứng và ảnh hưởng tác động xấu đến sức khỏe thể chất. Xây dựng một chính sách ăn giàu dinh dưỡng, giàu protein là chìa khóa để ngăn ngừa sự thiếu vắng dinh dưỡng và bảo vệ bạn nhận được tổng thể những axit amin thiết yếu mà khung hình cần .

Sơ đồ tư duy amine

Mẫu số 1

Mẫu số 2

Sơ đồ tư duy Amin chi tiết
Đăng bởi : Trường ĐH KD và CN TP. Hà Nội
Chuyên mục : Lớp 12, Hóa 12

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Điện Tử Bách Khoa