Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu da giòn ngon

Nồi chiên không dầu đang được yêu thích nhất lúc bấy giờ, vậy bạn đã biết cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu ? Cùng Khánh Vy Home tìm hiểu và khám phá nhé !

Nếu muốn ăn thịt quay, nướng mà sợ béo, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Với cơ chế thổi khí nóng xung quanh thức ăn giúp thức ăn chín đều, nồi chiên không dầu là lựa chọn hàng đầu của bạn. Đặc biệt, phương pháp quay này còn loại bỏ mỡ thừa trong thực phẩm, giúp giảm nguy cơ béo phì hiệu quả. Hãy cùng Khánh Vy Home tìm hiểu cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

Bạn đang đọc: Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu da giòn ngon

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• Thịt ba chỉ 300 gr ( Nhớ chọn nguyên vật liệu tươi, lúc quay lên da giòn sẽ mê hoặc. Mách nhỏ cho bạn là nên chọn thịt ba chỉ tươi, thịt săn chắc, da mỏng mảnh, trên bì có một lớp mỡ màu sáng, săn chắc, nhất là thịt ba chỉ để da không bị bong .
• Giấy nhôm dùng để bọc thịt phẩm khi quay .
• Gia vị cần có như : ½ gói ngũ vị hương, 10 ml rượu trắng, 10 ml dấm, tỏi xay nhuyễn, đường, muối, tiêu, ..

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Cách bước triển khai

Bước 1 :

• Thịt rửa sạch, để ráo .
• Làm nước sốt để ướp thịt : Trộn đều những gia vị gồm : muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, tỏi băm và rượu trắng ( liều lượng vừa đủ tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người ) .
• Thoa đều lên mặt thịt ba chỉ, tránh phần da, sau đó dùng tay bóp nhẹ để thịt thấm gia vị tốt hơn .
• Bọc thịt trong giấy bạc ( tránh đi phần da ), để khoảng chừng 2-3 tiếng cho ngấm gia vị ( ngon nhất để ngăn mát tủ lạnh qua đêm ) .

Bọc giấy bạc cho thịt trước khi nướng

Bước 2 :

• Trước khi nướng, hãy lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, để yên trong khoảng chừng 30 phút và trong 30 phút đó, hãy làm nóng lò trước bằng cách đặt nhiệt độ tối đa ở mức 200 °C và hẹn giờ ở mức 10 đến 15 phút .
• Rắc một chút ít muối bột lên da rồi cho vào chảo ( tức là lồng lưới của nồi chiên ), sau đó bật ở nhiệt độ180 °C

   trong 45 phút, sau 45 phút lấy thịt ra và loại bỏ hết lớp muối trên da sau đó cho tiếp vào nồi quay ở nhiệt độ

  Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

  200 °Ctrong 10 phút .

Thành phẩm :

Sau khi quay hai lần trong tổng thời hạn 45 phút, hãy lấy ra và để nguội. Dù dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn dài nhưng thịt thành phẩm có lớp da giòn, nổ đều và có màu nâu thích mắt. Thịt bên trong thấm gia vị, mùi vị đậm đà .

Lưu ý :

• Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn nên dùng giấy bạc bọc thịt lại, ở nhiệt độ cao sẽ làm mỡ trong giấy bạc tan chảy, giúp lò sạch hơn .
• Tốt nhất bạn nên ướp thịt qua đêm và thịt trước khi nướng nếu hoàn toàn có thể nên được đâm thủng phần da để da phồng và đẹp hơn .

Các quan tâm về cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

• Để thịt chín đều, da nâu giòn, nên chọn miếng thịt phẳng. Vì nếu mặt phẳng cắt thịt không phẳng, khi chiên bằng nhà bếp chiên rất dễ bị cháy một mặt da nhưng không giòn mặt còn lại .
• Bạn nên xăm đều trên mặt phẳng da, không xăm sâu vào phần lớn mỡ vì khi chiên da sẽ không giòn. Ngoài ra, bạn cần xăm đều trên hàng loạt mặt phẳng da để giúp thôi thúc quy trình cải tiến vượt bậc đồng đều mà không bị ùn tắc .
• Nếu không có húng quế, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng bột ngũ vị hương .
• Bạn nên vô hiệu hành tỏi khỏi thịt trước khi cho vào chiên để tránh bị cháy .
• Nếu có thời hạn, bạn hãy xay nhuyễn hành tỏi, vắt lấy nước để ướp .
• Nước cốt chanh và muối giúp cho da thịt nổ đều .
• Để da giòn, hãy làm nóng lò trước khi nướng thịt .

Các lưu ý về cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu 

Xem thêm: Thùng Gạo Thông Minh

Vậy là món thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu hơm ngon, dễ làm đã sẵn sàng. Nếu nhà nào đã có nồi chiên không dầu này thì đừng bỏ qua món ngon này nhé! Không cần thêm dầu hoặc dành thời gian để theo dõi khi nào thịt được quay trong nồi chiên. Thật tiện lợi và dễ dàng, tại sao không thử. Khánh Vy Home chúc bạn sẽ thành công với món ăn thơm ngon hấp dẫn này.

Tham khảo thêm bài viết liên quan khác tại:

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa