Ớt sấy khô
ỚT SẤY KHÔ – Phân phối bán sỉ/lẻ trong nước và xuất khẩu với số lượng lớn
Goodprice Nước Ta kính chào quý khách !
Công ty chúng tôi cung cấp các mặt hàng nông sản sấy khô cho các đơn vị trong nước và xuất khẩu với số lượng lớn như: ớt sấy khô, bông atisô sấy khô, khổ qua sấy khô, chanh sấy khô, cây cỏ ngọt sấy khô, trà Atiso, bông cúc, rong biển..và thực phẩm sấy khô các loại dùng làm trà, làm gia vị và làm thuốc. Hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đảm bảo không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật SO2 và CO2.
Bạn đang đọc: Ớt sấy khô | Dạng Khô, Sấy Khô
Với dây chuyền sản xuất sản xuất sấy khô văn minh, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những loại sản phẩm sạch, chất lượng, bảo đảm an toàn và hợp vệ sinh. ỚT SẤY KHÔ XUẤT KHẨU VỚI SỐ LƯỢNG LỚN Hàng đạt chuẩn xuất khẩu với giá tốt nhất và chất lượng cao. thị trường xuất khẩu của chúng tôi : Nước Hàn, Trung Quốc và Châu Âu …
QUY TRÌNH SẤY ỚT GỒM CÁC KHÂU: Chọn, rửa, chần, sấy, đóng gói.
Chọn
Kiểm tra ớt trước khi mở màn quy trình sấy khô. Loại bỏ mọi quả ớt nếu có tín hiệu :
- Mềm, có nấm, hoặc có những vùng bẩn.
- Các đốm trắng, nâu xám, hoặc có vẻ bị bệnh.
- Có mùi đáng ngờ hoặc mùi thối
Rửa
Rửa ớt bằng nước sạch để ớt được sạch, loại trừ tạp chất vô hiệu phần đông những vi sinh vật bám dính lên mặt phẳng quả cũng như ở những phần hư hỏng. Nhặt sạch những tạp chất, cuống cắt sát đài quả.
Chần
Chần bằng nước nóng có công dụng hủy hoại 1 số ít enzim có sẵn trong ớt tươi nguyên vật liệu, những enzim này xúc tác trong quy trình ôxy hóa và phân giải 1 số ít hợp chất tự nhiên có trong ớt, làm cho mẫu sản phẩm sấy không giữ được mầu sắc, mùi vị bắt đầu. Trong những enzim đó, đáng kể nhất là peroxyđaza và polyphenoloxyđaza, thủ phạm gây ra biến mầu. Các enzim này bị nhiệt phân ở 78 – 800C vì vậy nên chần và giải quyết và xử lý nhiệt ở nhiệt độ 800C. Chần còn có tính năng làm đổi khác trạng thái keo của nguyên vật liệu, làm cho mô thực vật mềm ra, làm lớp màng ngoài bị phá để cho nước thoát ra thuận tiện hơn.
Sấy
Sau khi chần cần đưa vào sấy ngay, nếu không kịp thì phải tãi ra mặt phẳng rộng để tránh hấp hơi. Phương pháp sấy đơn thuần nhất là phơi để tận dụng sức nóng của mặt trời. Phương pháp này có ngân sách thấp nhất và thuận tiện khi thời tiết khô và có ánh nắng, nhưng lại có điểm yếu kém là quá nhờ vào vào thời tiết, loại sản phẩm không sạch, phần nhiều rất khó xuất khẩu, đặc biệt quan trọng trong tình hình lúc bấy giờ khi tiêu chuẩn vệ sinh ngày càng phải nâng cao. Để hoàn toàn có thể sấy nhanh, cần khống chế nhiệt độ và vận tốc gió cho tương thích. Tuy nhiên sự tăng nhiệt độ cũng có số lượng giới hạn vì không hề nâng lên đến nhiệt độ làm cháy mẫu sản phẩm. Việc tăng vận tốc không khí là giải pháp tốt để bốc hơi, thoát nước nhanh, giảm nhiệt độ, nhưng vận tốc càng lớn thì tổn thất nhiệt càng nhiều, tốn nhiều nguồn năng lượng hơn. Chế độ sấy ớt được khống chế như sau : Đầu tiên sấy ở nhiệt độ 75 – 780C trong 1 giờ, tiếp đó tăng cường quạt gió và giảm dần nhiệt độ xuống 650C. Duy trì nhiệt độ 62 đến 650C cho đến khi ớt khô trọn vẹn. Kiểm tra nhiệt độ của ớt sấy, nếu đạt 10 % thì kết thúc sấy.
Đóng gói
Làm nguội ớt cho đến khi đạt nhiệt độ thông thường rồi đóng gói. Đóng gói ớt sấy trong bao tải sợi PP ( bao dứa ) có lót túi PE bên trong, khâu kín miệng và dữ gìn và bảo vệ ở kho khô ráo thoáng mát. – Tiêu chuẩn độ ẩm 13 % – 10 kg / PE + Không So2 + Không Co2
Lý do chính để sấy khô ớt là để được cho phép dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn dài. Sản phẩm ớt sấy là ớt nguyên quả, cần nguyên hình dạng quả khởi đầu, hàm lượng ẩm được khống chế sao cho vi sinh vật ( đặc biệt quan trọng là nấm mốc ) không hề mọc được và do đó năng lực dữ gìn và bảo vệ được tăng cường gấp nhiều lần. Ớt sấy khô hoàn toàn có thể giữ được từ vài tháng tới vài năm nếu dữ gìn và bảo vệ đúng cách. Ớt sấy ngoài ưu điểm về năng lực dữ gìn và bảo vệ còn có ưu điểm về khối lượng và thể tích giảm đi nhiều lần so với ớt tươi, việc luân chuyển nhờ thế rất kính tế, lại không lo bị bầm giập hư hỏng do luân chuyển. Sản phẩm sấy hoàn toàn có thể được dùng như bán thành phẩm để chế biến thành những mẫu sản phẩm ớt khác như ớt bột. Việc vô hiệu nhiệt độ còn làm cho độ cay, mùi vị, đường tự nhiên có trong ớt được tập trung chuyên sâu ở tỷ lệ lớn hơn. Ớt được khử nước có độ cay can đảm và mạnh mẽ hơn so với ớt tươi trong cả thức ăn lẫn nước chấm cay.
Chúng tôi giao hàng tận nơi TPHCM và trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng sản phẩm hàng nhập khẩu
QUÝ KHÁCH HÀNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ QUA EMAIL: [email protected]
HOẶC LIÊN HỆ THEO THÔNG TIN DƯỚI ĐÂY:
Xin vui lòng liên hệ để chúng tôi báo giá mới nhất!
Công ty TNHH TM DV GOODPRICE VIET NAM
Hotline: 1900-636-299
Email: [email protected]
Contact: Mr Thái
Yêu cầu báo giá
Họ và tên (*)
Địa chỉ
Số điện thoại (*)
Email (*)
Nội dung yêu cầu (*)
Gửi yêu cầu
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Mua Bán Đồ Cũ