Cách Bảo Quản Rau Trong Tủ Lạnh Tươi Lâu Cả Tuần | Nguyễn Kim | Nguyễn Kim Blog
Contents
- Phân loại thực phẩm trước khi bảo quản ở tủ lạnh
- Tránh rửa rau củ quả ngay khi vừa mua về
- Bọc thực phẩm với túi nilon
- Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
- Bảo quản thực phẩm nguyên vẹn
- Chưa sử dụng liền, mua ngay thực phẩm đông lạnh
- Cách bảo quản rau trong ngăn đá tủ lạnh
- Cách bảo quản rau trong tủ đông
- Bảo quản rau củ tươi lâu bằng hộp đựng rau củ
- Cách bảo quản các loại rau xanh trong tủ lạnh
- Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh
- Những câu hỏi thường gặp về cách bảo quản rau trong tủ lạnh
Phân loại thực phẩm trước khi bảo quản ở tủ lạnh
Mỗi loại rau củ sẽ có thời hạn và cách bảo quản khác nhau nên yên cầu bạn phải phân loại trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu cho tổng thể rau củ mới mua về vào, sẽ khiến chúng bị hư hỏng nhanh hơn, mất chất dinh dưỡng .
Bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm khác nhau để tránh sự tác động qua lại làm hư hại
Tủ lạnh Samsung RT35K5982BS / SV Inverter 360 lít phân loại nhiều ngăn chứa tân tiến, hài hòa và hợp lý cùng công nghệ tiên tiến Twin Cooling Plus tiên tiến và phát triển giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon mà không bị lẫn mùi
Tủ lạnh Samsung Inverter 680 lít RS62R5001M9 / SV với dung tích to lớn hơn 600 lít kèm trang bị những công nghệ tiên tiến làm lạnh văn minh, giúp bảo quản tốt thực phẩm và tiết kiệm ngân sách và chi phí điện tối ưu
Bên cạnh đó, khi sắp xếp những loại trái cây gần nhau cũng cần chú ý quan tâm. Một số loại trái cây hoàn toàn có thể sản xuất ra ethylene ( một chất có năng lực kích thích quy trình chín của hoa quả, kể cả khi quả đã được thu hoạch ) như mận, xoài, lê, cà chua, chuối … sẽ nhanh làm hư hỏng những loại rau quả khác như cà tím, dưa hấu, khoai tây, bí ngô, cà rốt … nếu được đặt gần. Vì thế, cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm là phân loại và để riêng .Tránh rửa rau củ quả ngay khi vừa mua về
Thói quen rửa sạch toàn bộ mọi thứ trước khi cho vào tủ lạnh nên biến hóa ngay lập tức, vì đây là điều khiến cho thực phẩm nhanh gọn bị hư hỏng. Nếu rửa rau củ quả quá sạch, thì bạn đã tạo điều kiện kèm theo cho quy trình hình thành nấm mốc nhanh hơn. Một chú ý quan tâm nữa là bạn cần cắt bớt ngọn của 1 số ít loại củ quả như của cải, cà rốt, su hào … trước khi bảo quản trong tủ lạnh .
Chỉ khi nào nấu ăn bạn mới lấy rau củ khỏi tủ lạnh và rửa sạch chúng
Thay vì rửa, bạn hoàn toàn có thể chùi vết bẩn trên hoa quả bằng khăn hoặc giấy khô. Bên cạnh đó, bạn cũng nên đặt một miếng giấy khô bên trong hộp đựng hoa quả để hút hơi ẩm và tránh bị thối rữa một cách hiệu suất cao .Bọc thực phẩm với túi nilon
Độ ẩm của tủ lạnh thường chỉ khoảng chừng 65 %, còn nhu yếu của phần nhiều những loại rau củ tươi đến 80 – 90 %. Do đó, việc bọc túi nilon cho rau củ quả sẽ giúp ngăn ngừa sự bay hơi nước, đặc biệt quan trọng là những thực phẩm không có lớp vỏ bên ngoài .
Lựa chọn túi nilon chất lượng để bảo vệ bảo đảm an toàn
Nhưng việc bảo quản với túi nilon cũng tùy vào loại thực phẩm. Ví dụ như cà chua sẽ chín và úng nhanh hơn nếu bảo quản trong túi kín, tốt nhất là nên giữ trong thiên nhiên và môi trường tự nhiên, nấm rơm với cấu trúc 90 % là nước sẽ đổ nhớt khi cất giữ trong túi nilon. Để bảo quản thực phẩm được tốt nhất, bạn cần chọn túi nilon chất lượng, làm từ vật liệu PP để bảo vệ bảo đảm an toàn cho thực phẩm và sức khỏe thể chất người dùng .Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
Nhiệt độ tủ lạnh cũng tác động ảnh hưởng đến rau củ, góp thêm phần giúp giữ độ tươi được lâu hơn. Bạn nên duy trì tủ lạnh ở nhiệt độ 34 – 40 độ F ( tương tự với 1 – 4 độ C ) để tránh cho vi trùng sinh sôi cũng như tránh làm thực phẩm bị ngừng hoạt động, mất chất .
Giữ nhiệt độ tương thích để rau củ quả không bị mất chất
Bảo quản thực phẩm nguyên vẹn
Bạn thường dành thời hạn để cắt sẵn rau và hoa quả cho tiện lợi khi ăn. Tuy nhiên, cách này lại vô tình làm mất chất dinh dưỡng và còn kích thích sản sinh những chất có hại cho sức khỏe thể chất .
Không nên cắt sẵn rau và hoa quả nếu chưa dùng tới
Chưa sử dụng liền, mua ngay thực phẩm đông lạnh
Bạn thường chỉ bất đắc dĩ mới sử dụng thực phẩm ướp lạnh vì nghĩ ít chất dinh dưỡng, nhưng thực ra lại ngược như vậy. Hoa quả ướp đông hoàn toàn có thể giữ được nhiều dưỡng chất hơn hoa quả tươi, miễn là chúng được làm ướp đông ngay sau khi thu hoạch. Nghiên cứu này cũng chỉ ra hiệu quả trên những thực phẩm đơn cử như đậu xanh ướp đông chứa nhiều dinh dưỡng hơn đậu xanh tươi khoảng chừng 45 %, đậu đỗ ướp lạnh chứa lượng vitamin C nhiều hơn đậu đỗ tươi khoảng chừng 30 % …
Thực phẩm ướp đông giữ chất tốt hơn so với hoa quả tươi để quá lâu trong tủ lạnh
Nếu nhà bạn đông thành viên và thường trữ lượng thức ăn cực lớn hay có nhu yếu kinh doanh, thì bên cạnh tủ lạnh bạn cũng nên sắm thêm tủ đông để cung ứng mong ước sử dụng .Cách bảo quản rau trong ngăn đá tủ lạnh
Các loại rau củ tốt nhất để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh là ngô, đậu Hà Lan, đậu xanh, cà rốt, bí, bông cải xanh và các loại rau xanh như rau bina, cải bẹ, cải thìa, cải xoăn…Cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh rất đơn giản theo các bước sau:
Bước 1 : Bạn đem rau củ đi rửa sạch và triển khai cắt bỏ thân, rễ hay những chỗ bị hư hỏng như thông thường .
Bước 2 : Bạn luộc rau củ sơ qua với nước sôi khoảng chừng 2 – 3 phút, thì bạn vớt chúng ra và cho ngay vào chậu nước đá. Ngâm rau củ cho đến khi chúng nguội hẳn .
Bước 3 : Dùng vợt vớt rau củ ra và thấm khô chúng bằng một khay rộng có trải sẵn khăn giấy sạch .
Bước 4 : Bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị những đồ bảo quản rau trong ngăn đá như túi ướp đông có khóa zip, hộp đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín. Sau đó, cho rau củ đã thấm khô vào túi / hộp và đặt vào ngăn đá .
Tuy nhiên, bạn đừng nhồi nhét quá nhiều mà hãy chừa một khoảng chừng trống để phòng chất lỏng nở ra trong quy trình ướp lạnh. Bên cạnh đó, bạn cũng nên triển khai chia phần rau củ khi ướp lạnh. Cách này vừa giúp đẩy nhanh thời hạn rã đông và tiện nghi khi sử dụng .
Bảo quản những loại đậu, cà rốt hay bông cải xanh trong ngăn đá sẽ giúp rau củ tươi lâu hơn
Cách bảo quản rau trong tủ đông
Ngoài cách bảo quản rau trong tủ lạnh, bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn bảo quản rau trong tủ đông. Trên thị trường, có rất nhiều tên thương hiệu tủ đông chất lượng như tủ đông Sanaky, tủ đông Sunhouse, tủ đông Alaska, … để bạn lựa chọn bảo quản rau củ quả tươi lâu. Cách triển khai cũng tương tự như như việc bảo quản rau củ trong ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn đừng quên cho rau củ vào túi nilon kéo khóa hoặc hộp có nắp đậy kín để chống mất nước .
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một vài loại rau như dưa chuột, bắp cải, củ cải, nấm, rau diếp thì không nên bảo quản trong ngăn đá hay tủ đông. Vì sau khi bạn rã đông, chúng sẽ bị úng, nhão.
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Sharp side by side
Sử dụng tủ đông để bảo quản sẽ giúp rau củ giữ được vẻ tươi ngon lâu dài hơn
Bảo quản rau củ tươi lâu bằng hộp đựng rau củ
Đây là một trong những cách bảo quản rau trong tủ lạnh rất hiệu quả. Thông thường, độ ẩm thích hợp giúp giữ cho rau củ tươi lâu là từ 80 – 95%. Thế nhưng, trong tủ lạnh chỉ có độ ẩm khoảng 65%. Điều này dẫn đến tình trạng hơi nước trong rau củ nhanh chóng bay hơi, gây khô héo. Do đó, bạn nên chuẩn bị các hộp đựng rau củ bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín để hạn chế sự bốc hơi nước nhằm bảo quản rau củ tươi lâu.
Đồng thời, nếu bạn sử dụng hộp nhựa để bảo quản rau, bạn nên chú ý quan tâm đến vật liệu hộp đựng nhằm mục đích bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của mái ấm gia đình. Riêng so với nấm rơm, bạn nên bọc chúng trong túi giấy thay vì hộp nhựa, túi zip hay màng bọc .
Bạn nên sử dụng hộp đựng rau củ để bảo quản rau trong tủ lạnh
Cách bảo quản các loại rau xanh trong tủ lạnh
Cách bảo quản rau muống trong tủ lạnh
Khi mua rau muống về, bạn chỉ cần nhặt đi những phần lá hỏng và bị sâu để không lây lan cho những nhánh rau còn nguyên. Sau đó, bạn chia nhỏ rau thành từng phần theo khẩu phần ăn. Điều này giúp việc lấy ra sử dụng sẽ tiện nghi hơn .
Bạn dùng giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm để gói những phần rau đã chia lại. Cuối cùng cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản rau muống lâu hơn .
Cách bảo quản rau muống trong tủ lạnh
Bảo quản rau xà lách tươi xanh trong tủ lạnh
Rau xà lách nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị úng, héo rau. Khi mua về, bạn hãy cắt bỏ đi phần gốc và những phần rau bị héo, bị sâu. Sau đó đem phần còn lại rửa thật sạch với nước và ngâm rau 10 phút trong nước muối .
Sau 10 phút thì bạn vớt rau lên và để ráo nước, nhưng đừng để quá khô, rồi quấn rau bằng khăn giấy. Lúc này, bạn sẽ đặt rau vào hộp đựng hay túi zip và bảo quản trong tủ lạnh. Cách bảo quản rau trong tủ lạnh này sẽ giúp giảm thiểu tình trạng các lá bị dập và héo. Tuy nhiên, thời gian bảo quản tối đa trong khoảng 4 – 6 ngày.
Cho rau xà lách vào túi hay hộp đựng để giữ nhiệt độ trước khi bảo quản trong tủ lạnh
Cách bảo quản cà rốt, củ cải trong tủ lạnh
Đối với một số ít loại rau củ như củ cải, cà rốt, su hào … thì bạn nên cắt gọn bớt, nhất là phần ngọn của củ cà rốt trước khi cho vào tủ lạnh tàng trữ. Ngoài ra, bạn nên bọc cà rốt trong màng bọc khủng hoảng bong bóng trước rồi mới cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp giữ nhiệt độ cho củ cà rốt tươi ngon trong khoảng chừng 2 tuần. Đặc biệt, bạn cần quan tâm không nên rửa cà rốt hay thái nhỏ rồi mới bỏ tủ lạnh. Như thế sẽ khiến cà rốt nhanh hỏng, dễ thối rữa hay hao hụt dưỡng chất bên trong .
Bọc màng bọc khủng hoảng bong bóng trước khi cho cà rốt vào tủ lạnh bảo quản
Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh
Có một loại rau củ quả có cách bảo quản không cần tủ lạnh mà vẫn giữ được vẻ tươi lâu. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một vài cách bảo quản rau không cần tủ lạnh như sau :
Đối với xà lách hay bắp cải, bạn hoàn toàn có thể bảo quản chúng không cần tủ lạnh bằng cách cắm tăm vào cuống. Bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn cắm thật sâu vào cuống cây xà lách, chỉ chừa một phần nhỏ que tăm. 3 que tăm này sẽ có trách nhiệm giữ ẩm, giữ nước cho rau xà lách sẽ tươi lâu khoảng chừng 1 tuần .
Còn so với những loại như rau thơm, măng tây, bạn chỉ cần cắm chúng vào 1 ly nước trông như căm hoa. Như thế, rau sẽ tươi thêm được 3 – 4 ngày. Bạn cũng hoàn toàn có thể vận dụng cách với súp lơ nhưng hãy bọc thêm phần hoa bằng một lớp màng nilon có đục lỗ thoát khí .
Ngoài ra, hành tây, tỏi là những gia vị quen thuộc trong căn nhà bếp. Những loại củ này có tính ưa bóng tối nên bạn hãy bảo quản chúng trong những túi giấy thoáng khí thay vì túi nilon. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản được đến 30 ngày .>> Xem thêm: 9 Cách Bảo Quản Rau Tươi Lâu Không Cần Tủ Lạnh
Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm một số ít mẫu sản phẩm tủ lạnh giá rẻ, chất lượng tại Nguyễn Kim như :
Tủ lạnh 2 cánh
Tủ lạnh Hitachi WB640VGV0 569 lít
Tủ Lạnh Electrolux EUM0900SA 92 lítNhững câu hỏi thường gặp về cách bảo quản rau trong tủ lạnh
1. Làm thế nào để bảo quản rau củ tươi lâu trong ngăn đá tủ lạnh?
Chào bạn, để bảo quản rau củ trong ngăn đá. Đầu tiên, bạn cắt bỏ đi những phần rau bị hư hỏng và rửa sạch rau. Sau đó, đem rau chần qua nước sôi rồi thả vào chậu nước đá. Cuối cùng, bạn cho rau vào hộp đựng hoặc túi zip và cất trong ngăn đá tủ lạnh .
2. Tại sao để rau củ tươi trực tiếp trong tủ lạnh một thời gian thì bị héo, dập nát?
Chào bạn, theo những chuyên viên, rau củ vẫn sẽ diễn ra quy trình hô hấp thông thường dù đã được thu hoạch. Do đó, dù bạn có bảo quản rau trong tủ lạnh thì sau một thời hạn, rau vẫn dập nát và hư hỏng. Thêm một nguyên do nữa là do nhiệt độ trong tủ lạnh sẽ khiến rau nhanh gọn héo úa vì mất nước. Chính vì vậy, bạn nên gói rau trong túi nilon hoặc hộp nhựa rồi cất trong tủ lạnh, ngăn ngừa sự mất nước của rau. Từ đó giúp bảo quản rau tươi lâu hơn .
Phía trên là những mẹo vặt hữu dụng về cách bảo quản rau trong tủ lạnh mà Nguyễn Kim muốn san sẻ đến bạn. Đừng quên ghé thăm Nguyễn Kim mỗi ngày để tìm hiểu thêm chi tiết cụ thể về những thiết bị gia dụng chất lượng như tủ lạnh, tủ đông, nồi chiên không dầu, máy giặt …. giúp chăm nom sức khỏe thể chất tối ưu cho cả mái ấm gia đình nhé ! Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được tương hỗ nhanh nhất :
Hotline: 1800 6800 (miễn phí)
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Haier
Email: [email protected]
Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com
Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
