Cá đông lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi?
Cá đông lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi? Làm thế nào để bảo quản cá đông lạnh hiệu quả?
Hiện nay, tủ lạnh là thiết bị giúp những mái ấm gia đình dữ gìn và bảo vệ thực phẩm hiệu suất cao, đặc biệt quan trọng là ngăn đông. Thịt, cá là những thực phẩm hay được dữ gìn và bảo vệ sẵn trong ngăn đông để tiện sử dụng và không làm giảm chất lượng thịt trong thời hạn dài. Tuy nhiên, cá không hề được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh mãi mãi mà không hỏng. Cá ướp lạnh để quá lâu sẽ tác động ảnh hưởng đến chất lượng và gây hại cho sức khỏe thể chất nếu sử dụng. Vậy, cá để trong ngăn đá được bao lâu ? Đọc những san sẻ trong bài viết này của chúng tôi để có đáp án đúng chuẩn !
Contents
Cá ướp lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi ?
Cá ướp lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi ?
Bạn đang đọc: Cá đông lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi?
Cá ướp lạnh hoàn toàn có thể giữ được sự tươi ngon nếu ướp đông đúng cách
Các thực phẩm tươi sống như thịt cá không hề để quá lâu trong điều kiện kèm theo thường. Nó sẽ giảm độ tươi ngon, thậm chí còn bị ươn hôi sau vài giờ đồng hồ đeo tay. Cách tốt nhất để dữ gìn và bảo vệ chúng là để chúng trong môi trường tự nhiên có nhiệt độ thấp như tủ lạnh .
Cá ướp lạnh dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện kèm theo nhiệt độ từ – 18 đến 2 độ c ở ngăn đá tủ lạnh thì hoàn toàn có thể để được từ 7 ngày đến 1 tháng. Nếu trong điều kiện kèm theo nhiệt độ thấp hơn từ – 18 đến – 30 độ thì hoàn toàn có thể để được 12 tháng. Còn nếu được dữ gìn và bảo vệ trong nhiệt độ dưới – 36 độ c thì cá ướp đông hoàn toàn có thể để được tận 18 tháng. Mặc dù thời hạn dữ gìn và bảo vệ càng lâu, thịt cá sẽ không được tươi ngon như lúc bắt đầu nhưng sẽ giúp cá không bị ươn hôi .
Cá ướp lạnh tuy không hề ngon như cá tươi nhưng nếu được dữ gìn và bảo vệ đúng cách thì cá vẫn giữ được dưỡng chất thiết yếu. Sử dụng cá ướp đông cũng khá tiện nghi so với những mái ấm gia đình bận rộn. Biết cách dữ gìn và bảo vệ cá trong ngăn đá cũng sẽ là lợi thế nếu bạn mua cá tươi về mà chưa thể chế biến ngay .
Hãy tìm hiểu thêm hướng dẫn dưới đây của Khánh Vy Home để dữ gìn và bảo vệ cá ướp lạnh đúng cách nhất nhé !
Tham khảo thêm: Cách bảo quản trứng trong tủ lạnh tươi lâu đầy dinh dưỡng
Hướng dẫn cách dữ gìn và bảo vệ cá trong ngăn đá tủ lạnh
Bảo quản cá ướp lạnh đúng cách giúp cá để được lâu hơn
Cá tươi là món ăn giàu dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến. Tuy nhiên, nếu bạn mua cá tươi nhưng chưa thể chế biến ngay thì bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ chúng trong ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ thấp của ngăn đông hoàn toàn có thể giúp bạn giữ lại độ tươi ngon của cá không bị ươn hôi. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể giúp bạn dữ gìn và bảo vệ cá trong ngăn đông :
Bước 1 : làm sạch cá
- Sau khi mua cá về bạn cần sơ chế cá. Hãy vô hiệu vảy, vây mang, mổ cá lấy sạch nội tạng
-
Rửa sạch cá bằng nước sạch, muối, chanh hoặc gừng để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, mùi tanh khỏi thịt cá
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh National side by side
Bước 2 : để cá ráo nước
Để cá ráo nước trước khi dữ gìn và bảo vệ cá trong ngăn đông .
Bước 3 : cho cá vào hộp hoặc túi zip rồi bỏ vào tủ lạnh
- Cho cá vào túi hộp rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip kín để mùi cá không thoát ra ngoài .
- Để cá vào ngăn đông tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ từ 7 ngày đến 1 tháng. Nếu bạn dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát thì hoàn toàn có thể để tối đa 4 ngày .
Lưu ý sử dụng cá ướp đông
Cá ướp lạnh vẫn hoàn toàn có thể giữ lại nhiều dưỡng chất bổ dưỡng trong cá tươi nếu bạn biết cách dữ gìn và bảo vệ. Tuy nhiên, ngoài biết cá ướp lạnh để được bao lâu và cách dữ gìn và bảo vệ thì bạn cần quan tâm đến một số ít điểm sau để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng cá ướp đông hiệu suất cao hơn .
Tham khảo thêm: 10 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn đúng cách
Nên hút chân không để dữ gìn và bảo vệ cá ướp lạnh
Hút chân không giúp dữ gìn và bảo vệ cá tốt hơn
Không khí là yếu tố giúp cho vi trùng tăng trưởng, vô hiệu không khí khi dữ gìn và bảo vệ thực phẩm giúp thực phẩm để được lâu hơn. Bạn nên cho cá vào túi zip và hút chân không để vô hiệu không khí khiến vi trùng khó tăng trưởng hơn. Từ đó giúp cá ướp lạnh để được lâu và không bị ươn hôi .
Cá đã rã đông không cho lại vào ngăn đá tủ lạnh
Cá chỉ nên được ướp lạnh một lần. Khi bạn đã rã đông thì không nên cho cá vào ướp lạnh lần thứ hai. Lúc này, cá sẽ không bảo vệ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng có trong cá. Nếu bạn lỡ rã đông quá nhiều thì hoàn toàn có thể nấu chín hết cá rồi mới dữ gìn và bảo vệ .
Không rã đông cá bằng nước nóng
Không nên rã đông cá đông lạnh bằng nước nóng
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh National side by side
Cách tốt nhất để rã đông cá là bạn nên đặt cá xuống ngăn mát tủ lạnh trước 1 ngày sử dụng cá. Không nên ngâm trực tiếp cá trong nước vì nước sẽ làm thịt cá bị bở và tạo môi trường tự nhiên cho vi trùng tăng trưởng .
Nếu bạn muốn sử dụng nước để làm cá rã đông nhanh hơn thì bạn nên để nguyên vỏ hộp cá ướp lạnh rồi ngâm trong nước lạnh .
Kết luận
Biết cá đông lạnh để được bao lâu và phương pháp bảo quản cá đông lạnh đúng cách sẽ giúp gia đình bạn có những món canh cá tươi ngon. Hy vọng qua những chia sẻ của Khánh Vy Home bạn đã có câu trả lời cá biển để đông lạnh được bao lâu mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng và tươi ngon.
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
