Hoa đu đủ đực | BvNTP

Hoa đu đủ đực được thu hái từ những cây đu đủ giống đực. Nguyên liệu này không riêng gì được dùng trong chế biến món ăn mà còn hoàn toàn có thể làm thuốc chữa các bệnh lý như ho, viêm họng, sỏi thận, tiểu đường hay tương hỗ điều trị ung thư. Bài viết dưới đây, chuyên trang sẽ san sẻ các thông tin về hiệu quả, cách dùng, đối tượng người tiêu dùng sử dụng dược liệu dân gian này dưới sự tham vấn của TS.BS Nguyễn Thị Vân Anh ( Cố vấn trình độ Trung tâm Thuốc Dân Tộc, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược truyền thống dân tộc bản địa ) .

Mô tả về cây đu đủ đực

Theo tạp chí đông y đu đủ là cây ăn trái được trồng phổ cập ở nước ta, còn được biết đến với các tên gọi khác như Cà lào, phan qua thụ …, tên khoa học là Carica papaya L, họ Đu Đủ ( Caricaceae ). Cây được xếp vào nhóm thực vật đa tính bởi nó có cả cây đực, cây cái và cả cây lưỡng tính. Dưới đây tất cả chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết cụ thể về cây đu đủ đực .

1. Đặc điểm thực vật

Cây đu đủ đực thuộc dạng thân thảo, mọc thẳng, cao khoảng 3 – 10m, vỏ thân xù xì, có 1 ngọn duy nhất và chỉ phân nhánh khi ngọn bị gãy. 

Bạn đang đọc: Hoa đu đủ đực | BvNTP

Lá mọc tập trung chuyên sâu ở ngọn, trực tiếp đâm ra từ thân. Các lá mọc so le với nhau, có cuống dài, hình ống, bên trong rỗng. Lá màu xanh chia làm nhiều phiến. Mỗi phiến lá được tạo nên từ 8 – 9 thùy sâu. Mép lá có góc nhìn giống như bị xẻ rách nát .
Rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất .
Hoa đu đủ đực nhỏ mọc quanh năm thành cụm, màu trắng và có 5 cánh. Đôi khi 1 số ít hoa có màu xanh nhạt xen lẫn vàng. Hoa có mùi thơm, vị khá đắng .

2. Khu vực phân bổ

Cây đu đủ nói chung và cây giống đực nói riêng có nguồn gốc ở Mexico. Sau đó cây di thực sang các nước khu vực Trung Mỹ, Nam Mỹ, Châu Á Thái Bình Dương và Châu Phi. Ngày nay, loại cây này được trồng thông dụng ở các nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa như Nước Ta, Ấn Độ hay Philipin .
Ở nước ta, cây đu đủ giống đực thường được tìm thấy nhiều các các tỉnh thành miền núi phía Bắc như Sơn La, Thành Phố Lạng Sơn, Yên Bái …

3. Bộ phận dùng và cách bào chế dược liệu

Cả lá và bông đu đủ đực đều được dùng làm thuốc. Trong đó, hoa được sử dụng thông dụng hơn cả. Hoa đu đủ đực được thu hái quanh năm, nhưng tốt nhất là từ tháng 5 – tháng 10. Những cụm hoa mới nở sẽ được thu hái vào lúc sáng sớm khi còn đọng sương mai .

cách phơi hoa đu đủ đực khô

Bông đu đủ đực được phơi khô trong bóng râm để giữ được dược tính tốt nhất

Đem hoa về rửa qua nhiều lần nước cho sạch đất cát, bụi bẩn, dùng tươi. Nếu muốn tích trữ và dữ gìn và bảo vệ được lâu thì đem phơi hoặc sấy khô. Hoa đu đủ được thường được phơi trong bóng râm hoặc những nơi thoáng mát có gió lùa chứ không phơi nắng như thường thì. Nếu tiết trời khô tạnh, nhiều gió, không có mưa thì sau 3 – 4 ngày bông đu đủ đực sẽ khô trọn vẹn .
Theo lý giải của những người có kinh nghiệm tay nghề, nếu đem hoa phơi ngoài nắng to thì sẽ làm giảm bớt tính dược và khiến cánh hoa bị nát vụn. Để giữ được lâu, bạn nên đóng gói dược liệu vào trong các túi nilon hoặc cho vào hũ đậy kín nắp lại. Để nơi khô ráo nhằm mục đích tránh bị ẩm mốc .

LƯU Ý: Cần phân biệt rõ hoa đu đủ đực và hoa đu đủ cái khi sử dụng để đảm bảo hiệu quả như mong muốn. Đặc biệt, dược liệu sau khi sấy khô rất khó để phân biệt đực – cái.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị lợi dụng “ kẽ hở ” này để trục lợi bằng cách trà trộn hoa cái, tẩm màu, sử dụng hóa chất, diêm sinh ô nhiễm trong quy trình phơi sấy khô. Do đó, bạn cần chọn mua dược liệu hoa đu đủ đực tại các địa chỉ uy tín để bảo vệ hiệu suất cao và bảo đảm an toàn nhất cho sức khỏe thể chất, tránh tiền mất tật mang .

Công dụng của vị thuốc hoa đu đủ đực

Theo điều tra và nghiên cứu bông đu đủ đực vị rất đắng, tính bình, không độc, có tính năng chống viêm, tiêu sưng, giảm đau, làm co và giãn các cơ, kích thích tiểu tiện .
Theo điều tra và nghiên cứu, trong hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, B1, C, carbohydrate, protein, tannin, chất chống oxy hóa, khoáng chất, … dồi dào .

Hoa đu đủ đực có nhiều tác dụng cho sức khoẻ

Hoa đu đủ đực có nhiều tác dụng cho sức khoẻ

Vậy hoa đu đủ đực chữa bệnh gì ? Tác dụng của hoa đu đủ đực gồm có :

Đối với hệ tiêu hóa: Thành phần men papain trong hoa đu đủ đực có khả năng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, kích thích co bóp nhu động ruột, tránh táo bón, ăn không tiêu và sản xuất nhiều khí hơi trong bụng. Thành phần folate, vitamin A, C, E bảo vệ niêm mạc đường ruột, chống viêm loét trong dạ dày, tăng khả năng chuyển hóa và trao đổi chất.

Trên hệ miễn dịch: Bông đu đủ đực giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hoạt động của hệ miễn dịch.

Tác dụng hoa đu đủ đực đối với hệ tim mạch, tuần hoàn: Các hoạt chất beta- carotene, folate, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch, làm giảm cholesterol xấu trong máu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa đau tim, đột quỵ, chống lại sự hình thành của các mảng xơ vữa và huyết khối tĩnh mạch.

Đối với hệ hô hấp: Hoa đu đủ đực giàu vitamin C và beta- carotene, giúp kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ho, viêm họng, khàn tiếng, đau rát cổ họng.

Ngăn ngừa ung thư: Có nhiều nghiên cứu của Mỹ, Úc chứng minh tác dụng của hoa đu đủ đực trong phòng ngừa ung thư. Hoạt chất Lycopene, Carotenoids giúp khống chế khối u phát triển, làm chậm di căn. Được khuyên dùng cho người ung thư vú, bạch cầu, ruột kế, phổi, tuyến tiền liệt.

Công dụng của hoa đu đủ đực trên bệnh nhân bị tiểu đường: Các hoạt chất trong hoa đu đủ đực giúp bệnh nhân bị tiểu đường có thể kiểm soát tốt đường huyết trong máu nhờ tác dụng làm tăng sản xuất insulin trong cơ thể.

Đối với người bị béo phì: Bông đu đủ đủ đực giàu chất xơ, vitamin A, B, C và khoáng chất, giúp tăng khả năng chuyển hóa chất béo tại gan, ngăn ngừa tích trữ mỡ dư thừa ở các cơ quan như bụng, đùi, bắp tay… 

LƯU Ý

Không tự ý sử dụng hoa đu đủ đực để chữa bệnh khi chưa tìm hiểu thêm quan điểm của bác sĩ, người có trình độ. Phụ nữ có thai, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi và một số ít đối tượng người tiêu dùng có cơ địa nhạy cảm khác tuyệt đối không sử dụng. Ngoài ra, liều lượng sử dụng, thời hạn sử dụng cũng cần được chú ý quan tâm. Sử dụng quá ít, sai cách sẽ không đem lại hiệu suất cao nhưng dùng liều lượng lớn, tần suất liên tục hoàn toàn có thể gây phản ứng phụ như dị ứng, mẩn ngứa, buồn nôn, chóng mặt, …

Cách sử dụng bông đu đủ đực

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng dược liệu dưới dạng tươi hay khô đều được. Với hoa đu đủ đực khô, người bệnh nên sao vàng trước khi sử dụng để giữ được toàn vẹn dược tính của thuốc. Hoa đu đủ đực hoàn toàn có thể được dùng chế biến thành món ăn, làm trà, ngâm mật ong, đường phèn, ngâm rượu hay sắc uống .

1. Cách pha trà hoa đu đủ đực

Chuẩn bị: 10 – 15g hoa đu đủ đực tươi ( hoặc 20 – 30g dược liệu khô)

Cách thực thi : Rửa sạch hoa đu đủ, cho vào ấm pha trà chuyên sử dụng. Rót vào ấm khoảng chừng 300 ml nước. Để khoảng chừng 15 phút rồi rót uống dần giúp cải tổ sức khỏe thể chất, ngăn ngừa bệnh tật cho khung hình .

2. Các món ăn bài thuốc được chế biến từ hoa đu đủ

– Bông đu đủ đực xào chay

Chuẩn bị : 100 g hoa đu đủ đực, 3 – 4 lá đu đủ bánh tẻ, quả cà dại, hành tăm
Cách chế biến : Các nguyên vật liệu đem rửa sạch, cà cắt miếng vừa ăn, lá đu đủ thái nhỏ. Phi hành tăm cùng với dầu ăn cho thơm rồi cho tổng thể vào xào nhanh tay, nêm nếm các gia vị cho vừa miệng. Dùng ăn kèm trong bữa cơm như một món rau .

– Món hoa đu đủ xào tỏi

Chuẩn bị : 200 – 300 g hoa đu đủ đực tươi, tỏi và các gia vị thông dụng
Cách chế biến : Rửa và ngâm hoa đu đủ với nước muối pha loãng cho sạch, vớt ra để ráo nước. Luộc hoa qua nước sôi để giảm bớt vị đắng chát của hoa. Sau đó, vắt bớt nước, vò hoa cho nát rồi ướp với một chút ít gia vị, hạt tiêu để khoảng chừng 5 phút cho thấm. Cuối cùng, bạn cho tỏi bằm vào chảo phi thơm rồi liên tục bỏ hoa đu đủ luộc vào hòn đảo nhanh tay cho đều, tắt nhà bếp .

Một số bài thuốc chữa bệnh từ hoa đu đủ đực

Bông đu đủ được được Đông y sử dụng phổ cập trong các bài thuốc sau :

1. Chữa ho nhiều, ho kéo dài trong các trường hợp bị viêm họng

Thành phần : Rẻ quạt, củ lan tiên ( mạch môn đông ), tần dày lá mỗi vị 10 g, bông đu đủ đực 15 g
Cách sử dụng : Rửa sạch toàn bộ với nước muối pha loãng. Bỏ vào bát với 1 ít đường phèn đem hấp khoảng chừng 20 phút. Lấy chén thuốc ra, nghiền nát. Chia ngậm và nuốt 3 lần mỗi ngày .

2. Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Thành phần : Bông đu đủ đực tươi 100 g
Cách sử dụng : Rửa sạch, phơi khô hoa đu đủ đực theo hướng dẫn ở trên rồi đem sao vàng, hạ thổ. Cho dược liệu vào ấm cùng 1 lít nước. Sắc kỹ đến khi nước trong ấm cạn còn 3 bát. Gạn thuốc sắc chia uống làm 3 lần, dùng sau bữa ăn sáng, trưa, tối .

3. Bài thuốc điều trị bệnh sỏi thận

Thành phần : 15 g dược liệu khô
Cách sử dụng : Sắc hoa đu đủ đực khô với 5 bát nước cho cạn còn 2 bát. Mỗi thang sắc chia làm 2 lần uống sau khi ăn. Dùng trong 10 ngày liên tục có công dụng làm tan viên sỏi và đào thải nó ra ngoài theo đường tiểu .

4. Điều trị bệnh viêm loét dạ dày

Thành phần : Rượu trắng 40 độ ( 200 ml ), hoa đu đủ đực ( 100 g )
Cách sử dụng : Sau khi phơi khô hoa đu đủ, bạn đem sao vàng, hạ thổ cho nguội. Sau đó bỏ vào bình ngâm chung với lượng rượu đã sẵn sàng chuẩn bị, để khoảng chừng 30 ngày sau lấy ra dùng. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 – 15 ml .

5. Hoa đu đủ đực hấp mật ong/đường phèn giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong/ đường phèn chữa ho nổi tiếng

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong/ đường phèn chữa ho nổi tiếng

Thành phần : Hoa đu đủ đực tươi 10 – 20 g ( Nên lựa những bông mới chớm nở làm thuốc ), 3 muỗng mật ong hoặc đường phèn .
Cách sử dụng : Các thành phần đã sẵn sàng chuẩn bị đem trộn chung với nhau. Đem hấp cách thủy cho đến khi hoa chín mềm và ngấm đều mật ong. Bỏ ra, lấy thìa dằm nát hoa. Chia ăn 2 – 3 lần mỗi ngày .

6. Điều trị bệnh đau niệu đạo, bệnh tiểu rắt

Thành phần : Bông đu đủ đực và hắc đại đậu mỗi vị 40 g, lá bạc thau 60 g, diêm tiêu 4 g .
Cách sử dụng : Sắc thuốc chia 3 lần uống trong ngày khi đói bụng .

 

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương – Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

  facebook.com/BVNTP

  youtube.com/bvntp


Có thể bạn quan tâm
© Copyright 2008 - 2016 Dịch Vụ Bách khoa Sửa Chữa Chuyên nghiệp.
Alternate Text Gọi ngay