Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay đơn giản vẫn siêu mịn ngon

04/04/2023 - Dịch Vụ Bách Khoa - 71

Trúc Nguyễn

Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay đơn mà vẫn siêu mịn ngon cực kì đơn giản, nhưng không phải ai cũng nắm rõ được bí quyết pha nước chấm đồ nướng, hải sản “siêu thần kỳ” này.

Bạn đang đọc: Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay đơn giản vẫn siêu mịn ngon

Thực chất, đây là cách các nhà hàng quán ăn vẫn triển khai khi không có máy xay, dụng cụ xay gia vị, … văn minh. Dù thủ công, nhưng món muối ớt xanh giã tay vẫn cực mịn màng và làm bật lên mùi vị thơm ngon của các loại nguyên vật liệu.

1. Hướng dẫn cách làm muối ớt xiêm xanh bằng cối giã tay

ADVERTISEMENT 1.1. Nguyên liệu Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay này dùng cối giã tay để nghiền nhuyễn các nguyên vật liệu. Đây cũng là cách làm nước chấm thủ công truyền thống khi các loại sản phẩm máy xay sinh tố, máy ép văn minh chưa Open. Để triển khai công thức muối ớt xanh đơn thuần nhất, bạn chuẩn bị sẵn sàng : Ớt xiêm xanh : 100 gram ( cắt bỏ hạt cho bớt cay ) Muối ăn : 100 gram Đường trắng : 200 gram Chanh tươi : 5 trái Lá chanh ( chọn lá non ) : khoảng chừng 5 – 10 lá

Video đang HOT

ADVERTISEMENT
D.ùng d.ao c.ắt bỏ hạt ớt trước khi giã làm nước chấm. Ảnh: Internet

1.2. Cách chọn ớt xanh làm nước sốt muối chấm ngon Khi chọn ớt xanh làm nước chấm, bạn nên chọn ớt xiêm. Vì đây là loại ớt có mùi thơm nồng, cay ngon. Khi chọn ớt xiêm, nên mua những trái còn tươi, màu xanh thích mắt, không bị héo hay dập nát. Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay kiểu truyền thống lịch sử giã bằng tay, nên sẽ phát huy được hết vị ngon của loại ớt này.

Chọn ớt xiêm xanh màu tươi, không dập nát. Ảnh: Internet

ADVERTISEMENT 1.3. Cách làm muối ớt xanh bằng cối giã tay mà không cần máy xay 1.3.1. Cách lấy nước cốt chanh làm nước chấm không bị đắng Cắt đôi trái chanh theo chiều ngang trái, bỏ hết hạt. Nếu có loại chanh không hột thì càng tốt. Tách từng múi chanh ra, bỏ phần vỏ. Sau đó, bóp các múi chanh, chắt nước cốt vào chén là xong. Đây là những tuyệt kỹ cách làm muối ớt xanh không cần máy xay mà không bị đắng.

Cách vắt nước cốt chanh mà không bị đắng làm nước chấm cực ngon.

1.3.2. Cách làm muối ớt xiêm xanh không cần máy xay sinh tố Trước hết, cho muối, đường, ớt, lá chanh vào cối, giã cho thật nhuyễn. Đây đều là các nguyên vật liệu khô nên khi bạn giã tay sẽ không b. ị b. ắn ra ngoài.

ADVERTISEMENT
Cho tất cả nguyên liệu khô vào cối giã cho thật nhuyễn.

Sau khi giã nhuyễn các nguyên vật liệu, bạn mới cho nước chanh vào và dùng muỗng khuấy cho hòa tan là xong.

Hỗn hợp muối ớt xanh giã tay thủ công vẫn mịn và lên màu đẹp mắt. Ảnh: Internet

Xem thêm: Bàn Ghế Gỗ, Nhựa, Sofa Cũ – Mới, Đẹp, Giá Rẻ Đà Nẵng 06/2022

ADVERTISEMENT

2. Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh sữa đặc không cần máy xay

2.1. Nguyên liệu Cách làm muối ớt xanh sữa đặc có độ ngọt dịu của sữa, nên bạn cần giảm bớt lượng đường sử dụng làm nước chấm. Tùy khẩu vị mà bạn cân đong các nguyên vật liệu cho vừa sở trường thích nghi của mình và mái ấm gia đình nhé. Các thành phần nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị gồm có : Ớt xiêm xanh : 100 gram 60 gram sữa đặc 2 quả chanh tươi ( bỏ hạt, cắt vỏ, tách múi và vắt nước cốt tựa như công thức thứ nhất ở trên ) 50 gram đường kính trắng 10 lá chanh non ( rửa sạch, phơi cho ráo nước trọn vẹn và xắt nhuyễn cho dễ giã ) ADVERTISEMENT 2.2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc không cần máy xay Tương tự cách làm nước chấm sốt ớt xanh ở trên, bạn cho đường, lá chanh, ớt vào cối giã nhuyễn trước.

Giã nhuyễn nguyên liệu làm muối ớt xanh bằng cối. Ảnh: Internet

Sau đó, mới pha hỗn hợp vừa giã với nước cốt chanh, sữa đặc. Với cách làm muối ớt xanh không cần máy xay này, bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh các tỷ suất nguyên vật liệu để kiểm soát và điều chỉnh độ chua, mặn, cay tùy theo khẩu vị. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng tắc thay nước chanh để nước chấm có vị ngon hơn.

ADVERTISEMENT
Chén muối ớt xanh sánh đặc, nguyên liệu hòa quyện mà không cần dùng đến dụng cụ xay. Ảnh: Internet

Sốt muối ớt xanh dùng không hết có thể cho vào hũ đậy nắp kín bảo quản. Ảnh: Internet

ADVERTISEMENT

3. Muối ớt xanh ăn với gì ngon nhất?

Muối ớt xanh là công thức nước chấm được sử dụng phổ cập khi ăn kèm các món ngon từ món ăn hải sản, đồ nướng, gà luộc, tôm hấp, … Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dụng sốt muối ớt xanh để trộn salad rau giảm cân rất hiệu suất cao và ngon miệng. Tuy nhiên, nếu muốn trộn với rau, bạn nên giảm bớt lượng ớt cho đỡ cay nhé.

Nước sốt muối ớt xanh để chấm hải sản hoặc trộn salad rau.

Với 2 cách làm muối ớt xanh không cần máy xay trên đây, bạn lại có thêm một gợi ý làm nước chấm sánh mịn tại nhà khi không có dụng cụ xay nhuyễn gia vị tân tiến. Các giải pháp làm nước chấm bằng tay thủ công vẫn có cái hay riêng của mình. So với chiêu thức xay bằng máy, nguyên vật liệu được giã tay sẽ tiết ra mùi vị thơm ngon nhất của mình. Hơn nữa, cách này còn giúp bạn không mất thời hạn chà rửa dụng cụ như máy xay phức tạp. Chúc bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức những bữa ăn ngon bên mái ấm gia đình với công thức nước chấm hạng sang trên đây nhé.

Xem thêm: 5 Bước mở cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng thu lời cả trăm triệu!

2 cách làm muối ớt xanh chấm thịt gà và trái cây vừa ngon vừa dễ Cách làm muối ớt xanh là một trong những loại nước chấm ăn vừa ngon lại dễ thực hiện. Chỉ cần nguyên liệu chính là ớt xiêm xanh và muối cùng một số gia vị khác là đã có thể dùng để chấm từ thịt, đồ nướng, hải sản cho đến trái cây đều cực hợp. Với vị chua, cay, ngọt và mặn…