Hôm nay, nhân một ngày trời se se lạnh mưa phùn, mình sẽ vào bếp thực hiện cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu. Thịt bạch tuộc được tẩm ướp gia vị kĩ càng, ăn giòn giòn, dai dai rất kích thích. Như các bạn đã biết thì nồi chiên không dầu – một loại thiết bị hiện đại, đa chức năng mà gia đình nào cũng nên có một chiếc trong nhà bếp. Với chiếc nồi này, bạn có thể làm rất nhiều món ăn ngon, món nướng, món chiên mà không cần bất cứ một giọt dầu mỡ nào cả, món ăn vẫn sẽ vàng giòn, thơm ngon và giữ nguyên được hương vị vốn có. Mình thường tận dụng nồi chiên không dầu để nướng cá, nướng thịt, chiêu đãi cả gia đình, giúp mâm cơm được phong phú, đa dạng hơn.

Trên thị trường lúc bấy giờ có rất nhiều loại nồi chiên không dầu với các tên thương hiệu nổi tiếng khác nhau. Nếu bạn đang do dự trong việc lựa chọn nồi chiên không dầu tương thích với nhu yếu sử dụng của mái ấm gia đình mình thì hoàn toàn có thể truy vấn vào phần Review nồi chiên không dầu của chúng mình để hoàn toàn có thể có những cái nhìn khách quan, tổng quát hơn, giúp bạn chọn mua được chiếc nồi mà mình đang muốn tìm kiếm .

Cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Những chú bạch tuộc nướng sa tế cay cay ngọt ngọt thấm đẫm sốt, không hề sử dụng chút dầu mỡ nào nhưng vẫn vàng ruộm, giữ được độ tươi bên trong thịt. Nhâm nhi với cốc bia lạnh cùng mái ấm gia đình, bạn hữu thì ngon phải biết .

Chọn mua bạch tuộc để nướng

Khâu chuẩn bị nguyên liệu khá là quan trọng, vậy nên bạn cần chọn được những con bạch tuộc ngon và tươi thì khi nướng lên, món ăn mới thơm ngon tròn vị. Nhiều người thường bỏ qua công đoạn này vì nghĩ nó không quan trọng, nhưng thực ra không phải như vậy, theo mình việc chọn mua nguyên liệu rất quan trọng, nếu không may mua phải những mẻ bạch tuộc kém chất lượng thì thành phẩm sẽ không được ngon. Dưới đây là một vài kinh nghiệm cá nhân của mình khi chọn mua bạch tuộc, các bạn có thể tham khảo nha.

Bạn đang đọc: Cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị nhà hàng

– Thịt bạch tuộc phải chắc, không bị gãy hay mất phần chân .
– Những con bạch tuộc tươi thường có lớp da trơn, bóng .
– Không nên mua những con bạch tuộc có mùi hôi thối, bạch tuộc đã chết .
– Quan sát những chuyển dời của bạch tuộc, nếu thấy chúng bò, bơi khỏe thì nên mua bởi đây là những con bạch tuộc còn sống .
– Phần bụng của bạch tuộc phải có màu trắng sáng .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bạch tuộc: 10 con(tùy khẩu phần ăn)
• Gừng, chanh, ớt, sả, tỏi, hành tím
• Các gia vị khác: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, mật ong, sa tế.
• Rau sống ăn kèm

Chi tiết cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Trước tiên, tất cả chúng ta cần phải làm sạch bạch tuộc, nếu bạn không có nhiều thời hạn thì hoàn toàn có thể nhờ người bán sơ chế trước rồi về chỉ việc rửa sạch là được. Có thể dùng rượu trắng, gừng, nước cốt chanh và muối để khử mùi tanh của bạch tuộc đi .

Bước 1: Bạn mang bạch tuộc đi tẩm ướp gia vị, bạn pha gia vị ướp như sau:

Cho vào bát tô 3 thìa sa tế, gừng, ớt, sả, tỏi, hành tím băm nhỏ, thêm hạt tiêu, dầu hào, muối, mật ong … toàn bộ trộn đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó cho bạch tuộc vào tẩm ướp, xoa đều khắp thân bạch tuộc để gia vị được ngấm. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhớ dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại cho tủ đỡ bị mùi nhé, ướp trong khoảng chừng 2-3 tiếng rồi mới đem đi nướng .

Bước 2: Nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ khoảng chừng 180 độ C trong 10 phút, sau đó xếp bạch tuộc vào nướng .
Lần 1 : Bạn nướng 180 độ trong 10 phút rồi bỏ ra, phết sốt ướp gia vị lúc nãy lên. Sau đó cho vào nướng tiếp .
Lần 2 : Bạn nướng 180 độ trong 7 phút rồi kiểm tra xem bạch tuộc đã vàng giòn, chín đều hay chưa, nếu chưa thì cho vào lò nướng tiếp cho đến khi đạt độ vàng mong ước .
Cuối cùng, bạn gắp bạch tuộc ra, xếp vào đĩa đã có sẵn rau sống, trang trí cho thích mắt rồi ăn nóng rất ngon .
Xem thêm : Cách làm chim câu quay bằng nồi chiên không dầu

Video cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Để các bạn không bị kinh ngạc và dễ tưởng tượng ra cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu này thì mình sẽ để phần video hướng dẫn ở dưới đây cho các bạn tiện theo dõi .

Nguồn video: Youtube – Making Life Better

Xem thêm: Top 5 món đồ dùng gia đình đang giảm giá sốc tại Điện máy XANH

Cách pha nước chấm nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Nước chấm là phần quan trọng của món ăn này, bởi nước chấm có ngon thì món ăn mới ngon được, để mình hướng dẫn các bạn pha nước chấm đơn thuần nhưng mà mùi vị thì vẫn cứ là “ tuyệt đỉnh công phu ” nhé .
Bạn cho vào bát 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 thìa sa tế ( nếu thích cay thì cho nhiều hơn ), thêm tỏi, nước cốt chanh vào rồi khuấy đều, nêm nếm lại xem đã vừa khẩu vị chưa .
Khi làm món bạch tuộc nướng nồi chiên không dầu này, mình đã sử dụng chiếc nồi chiên không dầu Philips HD9860 – chiếc nồi này khá đa năng, là loại mới và có nhiều tính năng có ích như hút mùi, giảm khói, thời hạn làm chín nhanh. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và đặt mua nếu cảm thấy vừa lòng nhé !

Lời kết

Ăn thịt lợn, thịt gà mãi cũng chán, thế nên việc tìm những món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho gia đình là một điều cần thiết. Nhìn đĩa bạch tuộc nướng vàng thơm, bên ngoài thì bắt mắt, bên trong thì thấm đẫm gia vị tẩm ướp, hứa hẹn sẽ là một món ngon thích hợp cho mọi bữa cơm lẫn ăn vặt, dùng làm mồi nhậu uống bia cũng cực kì hợp lý. Cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu trên vừa vừa dễ làm, nguyên liệu lại đơn giản, sẽ chinh phục tất cả những chiếc “dạ dày” khó tính.

Để khám phá thêm nhiều Món ngon từ nồi chiên không dầu, bạn hãy ghé thăm phân mục của chúng mình tiếp tục, tại đây các công thức món ăn đều được update hàng ngày, từ các món truyền thống cho đến các món tân tiến .

Xem thêm: Thùng Gạo Thông Minh

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa