Cách trồng nấm rơm tại nhà siêu đơn giản nhanh thu hoạch

Ngày trước, chỉ khi nào ngoài đồng có rơm thì chúng ta mới tìm hái và được ăn nấm rơm, mùi vị quê nhà thật hoài niệm. Tuy nhỏ bé nhưng nấm rơm đã giúp nhiều gia đình thu về hàng trăm triệu mỗi sau mỗi vụ trồng. Vậy cách trồng nấm rơm tại nhà như thế nào? Hãy để Đặng Gia Trang giúp bạn hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

1/ Điều kiện sinh trưởng của nấm rơm

Nấm rơm sinh trưởng các khu vực nhiệt đới gió mùa. Sự hình thành, tăng trưởng tơ nấm và quả thể bị tác động ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố :
Nhiệt độ : Nấm rơm sinh trưởng tốt trong điều kiện kèm theo ấm nóng. Nhiệt độ 15-40 oC là tương thích cho sợi tơ tăng trưởng và tối tích là 35 + / – 2 oC. Khoảng 25-30 oC sẽ bảo vệ sự không thay đổi khi hình thành quả thể nhưng 28 + / – 2 oC sẽ tốt hơn .

Độ ẩm: Nguyên liệu trồng cần giữ ẩm từ 50-70%, tốt nhất 60+/-5% cho giai đoạn phát triển tơ nấm. Đến khi hình thành quả thể thì độ ẩm cần duy trì 80 – 100%, cho hiệu quả nhất khi đạt mức 90 +/-5%

Độ thoáng khí : Khu vực trồng cần thoáng khí, để hạn chế nhiễm nấm khác và tăng nồng độ khí oxy và giảm CO2 trong quy trình hô hấp .
Độ pH : Giai đoạn nuôi ủ tơ và hình thành quả thể nhu yếu độ pH 6-7. Khi pH 6,5 thì sợi tơ sinh trưởng mạnh nhất và yếu nhất là khi pH < 6 . Ánh sáng : Ánh sáng tán xạ và được phân bổ đều sẽ tương hỗ sự hình thành quả thể rất tốt, nhưng tiến trình ủ tơ thì sợi nấm lại cần tăng trưởng trọn vẹn trong tối .

2/ Chuẩn bị trồng nấm rơm tại nhà

2.1 Thời gian trồng

Với kỹ thuật lúc bấy giờ, nấm rơm hoàn toàn có thể trồng quanh năm. Vào giáp tết Nguyên Đán ( vụ đông xuân ) có nhiệt độ thấp và gió lạnh thổi mạnh, bạn cần làm rào chắn gió, sắp xếp mô nấm lớn thẳng góc với hướng gió và giữ ấm tốt. Mùa mưa nên có mái che hoặc lên mô cao và dày để tránh ngập úng và giảm ẩm, thoát nước tốt .

2.2 Địa điểm trồng

Ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ tác động ảnh hưởng nấm rơm tăng trưởng, thế cho nên khu vực trồng nên là nơi râm mát như vườn cây, xung quanh nhà, … Nơi có nền khô ráo, gần nguồn nước tưới và phải thoáng mát, thật sạch để tránh mầm bệnh .

2.3 Vật liệu trồng

Nguyên liệu trồng nấm rơm rất đơn thuần và dễ tìm như : Rơm rạ, bã mía, bẹ chuối khô, mùn cưa đã hoai mục, bông gòn, … Rơm rạ cần được ngấm qua nước rồi vớt lên để ráo, chất thành đống và đợi 3 ngày mới sử dụng được. Phải phơi rơm thật khô thì mới đạt được hiệu suất cao tốt .
Nguồn giống nấm được cung ứng từ nơi có uy tín và cần kiểm tra kỹ càng, nên mua loại giống cho hiệu suất cao và đặc tính tương thích với khu vực trồng .

Cách trồng nấm rơm

3/ Cách trồng nấm rơm

3.1 Cách ủ rơm

Trước khi ủ rơm, cần chuẩn bị sẵn sàng nước vôi với tỷ suất vôi khô 4 kg / 1 m3 nước và không nên chọn rơm bị mục nát hay rơm từ ruộng bị cháy rầy. Giai đoạn này giúp làm chín rơm, tẩy rửa chất mặn và phèn trong rơm, phân hủy các độc tố của 1 số nông dược trong quy trình canh tác lúa .
Sau khi ngâm rơm vào nước vôi 1 tiếng, thì lần lượt chất rơm theo từng khối dày 2-3 tất rồi tưới ẩm nước. Tiếp tục cho lớp rơm khác lên cho đến khi đủ chiều ngang 2 m, chiều cao 1,5 m và chiều dài thì tùy thuộc và lượng rơm muốn ủ. Ủ rơm trong 1 tuần rồi hòn đảo đều rơm từ trong ra ngoài và ngược lại, hoàn toàn có thể rải vôi bột trong lúc ủ rơm .
Lưu ý : Để tránh lớp rơm dưới đất bị hư hỏng, bạn cần đặt vỉ cây kê cao và sử dụng ống thông hơi để chín đều rơm ( khoảng cách 2 m / cây ). Chân dậm xung quanh khối rơm, chỉ dậm sơ ở giữa và tưới nước là được. Phủ lên một lớp lá chuối hoặc nilon để giữ ẩm và nhiệt độ cho khối rơm .

3.2 Chọn meo giống

Chuẩn bị meo giống tốt trước khi ủ. Meo nấm đạt chuẩn phải từ 13-16 ngày tuổi và không để quá 10 ngày. Tơ nấm dày, có trắng hình lông chim và chạy thẳng, ăn kín đáy. Thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, nếu có mùi chua thì đã bị hỏng. Không chọn loại bị nhão, phía đáy bị khí ẩm và túi bị nhiễm độc ( có đốm nâu hoặc đen ) .

4/ Xếp mô và rắc meo giống

Cách 1: Tiến hành sóc nhẹ cho tơi rơm rồi rải lên mặt liếp và tưới ẩm nước. Dùng tay nén dẽ rơm thành luống rộng 50cm và cao 20cm ở lớp rơm đầu tiên. Sau đó rải meo giống theo hai bên luống (cách rìa 5-7cm) và lặp lại thao tác với các lớp tiếp theo. Trải lớp rơm cuối cùng dày 4-5cm, không cần rải meo và tưới nước lên. Nén dẽ rơm và vuốt mặt ngoài luống cho gọn gàng bằng phẳng, để không làm hỏng nấm khi thu hoạch.

Cách 2: Tơi rơm đã ủ chín và trộn với phân hữu cơ (cám gạo, bột đậu,…), chuẩn bị sọt nhựa có lỗ với đường kính 50-60cm (có thể sử dụng lại nhiều lần). Cho rơm vào sọt theo từng lớp không nén quá chặt, rải meo nấm theo mỗi lớp với bán kính 25-30cm và nén nhẹ rơm quanh rổ để rơm có độ nảy. Tất cả rơm phải được cho vào đầy sọt và chất nhô cao lên (tăng diện tích bề mặt).

Tùy theo mùa để biến hóa độ dày khi đập mô sao cho tương thích, vào mùa nóng thì ủ rơm mỏng dính dễ thoát nhiệt hoặc đến mùa lạnh và mưa thì tăng độ dày để giữ nhiệt, chống thấm nước .

5/ Cách chăm sóc

Nấm rơm sinh trưởng và tăng trưởng nhanh khi được chăm nom hài hòa và hợp lý. Đề giúp cho việc chăm nom nấm rơm được tốt nhất, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị bảng đo nhiệt độ và nhiệt độ, đồng thời lắp mạng lưới hệ thống tưới phun sương .
3 ngày sau khi giống được cấy, nên hạn chế hoặc không tưới nước và phủ lên mô nấm 1 lớp nilon hay lưới phản quang để giữ ẩm, nhiệt đồ và tránh sáng .

Ngày thứ 4 đến ngày thứ 8, có thể thu lại lớp nilon và lưới chắn, cấp ẩm tưới đều nền, xung quanh mô nấm và phun sương từ trên xuống. Thường xuyên kiểm tra và duy trì nhiệt độ 35-38oC để nấm phát triển tốt nhất.

Ngày thứ 8 – 9, khi thấy tơ sợi mở màn ăn giá thể và chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong, thì phải tưới nhiều nước hơn. Tưới ẩm đều trên mặt phẳng các mô nấm, lượng nước đẫm hơn thông thường .
Từ ngày thứ 13 – 14, lúc này những đầu nấm nhỏ li ti như hạt gạo đã hình thành và vẫn duy trì tưới ẩm như thông thường, nhưng đa phần sử dụng vòi cao để tưới, tưới ngửa vòi để không làm đứt tơ nấm .

6/ Cách thu hoạch

Nấm rơm chỉ cần 10-14 ngày là hoàn toàn có thể thu hoạch. Tùy loại meo hoặc cách ủ để xác lập thời hạn thu hái hài hòa và hợp lý. Mỗi ngày thu hái 2 lần vào sáng sớm trước 6 h và vào tầm 14-15 giờ chiều .
Quả thể thường rộ vào ngày thứ 12-15 là thể thu hái. Tiếp theo đó 7-8 ngày, nấm rơm sẽ cho tiếp đợt 2 và nên được liên tục thu hái trong vòng 3-4 ngày, rồi kết thúc vụ rồng ( 25-30 ngày ) .
Điều kiện thuận tiện giúp nấm rơm sinh trưởng và ra quả thể liên tục. Chúng mọc thành từng cụm, nên chọn những cây còn búp và đầu hơi nhọn để thu hái. Chỉ cần xoay nhẹ cây nấm và tách ra khỏi mô và không để sót lại chân nấm, vì khi chân nấm thối rữa sẽ làm hỏng các nụ nấm kế bên và dễ gây bệnh. Khi thu hái xong thì phải đắp mô lại cẩn trọng .
Trung bình 1 ngày sẽ thu được 1,5 kg nấm trên 1 m mô rơm. Nấm rơm nên sử dụng ngay trong 2-3 giờ và cần được dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ từ 10-15 oC

Hãy nắm bắt ngay cách trồng nấm rơm tại nhà siêu đơn giản nhanh thu hoạch của Đặng Gia Trang trong bài viết hôm nay nhé. Vừa có thể giúp bạn cải thiện kinh tế, còn mang đến những món ngon đầy dinh dưỡng thì còn gì bằng đúng không nào! Mọi chi tiết xin liên hệ Hotline 0902.652.099!

Sfarm.vn

* Xem thêm

Đánh giá bài viết

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Dịch Vụ Tổng Hợp