Có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu? Có tốt không?

06/04/2023 - Dịch Vụ Bách Khoa - 105

Giấy bạc có rất nhiều hiệu quả có ích trong việc nấu nướng, giúp món ăn giữ trọn mùi vị và sắc tố mê hoặc hơn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn vướng mắc có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu hay không ? Hãy cùng mày mò câu vấn đáp với phân mục Mẹo vào nhà bếp nhé !

1Giấy bạc là gì?

Giấy bạc thực chất là giấy nhôm, mỏng nhẹ và dễ tạo hình do được làm từ kim loại. Thông thường, người ta dùng giấy bạc phủ lên trên hoặc lót phía dưới thực phẩm khi nấu nướng để giúp món ăn ngon hơn hoặc dùng để bảo quản thức ăn.

Dùng giấy bạc để bọc thực phẩm đem nướng

2Có nên sử dụng giấy bạc cho nồi chiên không dầu?

Theo các chuyên gia nghiên cứu, việc sử dụng giấy bạc khi chế biến thức ăn là an toàn nếu như bạn sử dụng đúng cách. Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên cơ chế làm nóng thân nhiệt (nguồn nhiệt từ điện) và kết hợp với tản nhiệt đối lưu, tác động lên giấy bạc giúp thực phẩm chính đều.

Bạn đang đọc: Có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu? Có tốt không?

Nhờ đặc thù dẫn nhiệt tốt của nhôm mà thức ăn được bọc trong giấy bạc chín đều nhanh gọn, giảm được lượng dầu mỡ trong thức ăn khi nướng .

3Lưu ý khi dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu

Sử dụng giấy bạc mang lại rất nhiều quyền lợi. Tuy nhiên, bạn cần dùng giấy bạc đúng cách cho nồi chiên không dầu để không gây tác động ảnh hưởng đến xấu đến sức khỏe thể chất :

Đặt một lớp giấy bạc trên khay chiên và tránh chạm vào mép thành khay và thanh nhiệt. Bởi giấy bạc có thể bị nóng chảy khi đặt cạnh 2 bộ phận trên, khiến nhôm bám vào thực phẩm.

Không để mỡ chảy tràn khỏi giấy bạc, sẽ dễ khiến món ăn bị cháy, khét.

Nên chọn loại giấy bạc dày một chút để tránh bị rách, hạn chế tình trạng nhôm ngấm vào thực phẩm.

Thay giấy bạc mới sau mỗi lần sử dụng vì mỡ tích tụ nhiều sẽ sinh ra vi khuẩn.

Nếu muốn thức ăn không dính vào giấy bạc, nên bôi 1 lớp bơ hay dầu hoặc xịt chống dính lên.

Hạn chế sử dụng cho các món ăn chua, giàu axit hay món ăn có ướp giấm,… Vi axit có khả năng ăn mòn nhôm, khiến thực phẩm bị ngấm nhôm.

Bọc giấy bạc bên ngoài thức ăn, nhưng không nên bọc quá kỹ để tránh thức ăn chín không đều.

Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

4Có nên thay giấy bạc bằng giấy nến?

Nếu không có giấy bạc, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng giấy nến để thay thế sửa chữa. Tuy nhiên, loại giấy này chịu nhiệt kém hơn giấy bạc ( từ 220 – 250 độ C ), thế nên cần cẩn trọng thiết lập nhiệt độ của nồi chiên không dầu khi sử dụng giấy nến .
Mặt khác, giấy nến được nhìn nhận là bảo đảm an toàn hơn khi sử dụng cho những món ăn có tính axit. Vì vậy, bạn cũng hoàn toàn có thể xem xét linh động giữ dụng giữa 2 loại giấy này nhé !

Giảm đến 47% cho sản phẩm nồi chiên không dầu (áp dụng đến hết ngày 31/08/2022). Xem chi tiết cho loại sản phẩm nồi chiên không dầu ( vận dụng đến hết ngày 31/08/2022 ). Xem cụ thể tại đây

Tham khảo thêm một số mẫu nồi chiên không dầu bán chạy nhất tại Điện máy XANH:

Xem thêm: 5 Bước mở cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng thu lời cả trăm triệu!

Hy vọng qua bài viết trên, Điện máy XANH đã giúp bạn giải đáp vướng mắc ” Có nên dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu ? “, và hướng dẫn bạn cách sử dụng giấy bạc bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất. Nếu còn bất kể vướng mắc gì về yếu tố này, hãy để lại phản hồi bên dưới để được giải đáp nhé !