Đừng cất cơm nguội vào ngăn mát tủ lạnh, có cách bảo quản giúp cơm ngon hơn nhiều
Do đó, đầu bếp hướng dẫn cách dữ gìn và bảo vệ cơm ngon hơn, giữ được hơi nước cho hạt cơm, dinh dưỡng cũng không mất đi .
Cụ thể cách bảo quản cơm
Trước hết hãy để nguội phần cơm còn thừa, chuẩn bị sẵn sàng một túi giữ tươi đồ ăn, cho cơm vào rồi ép hết không khí bên trong ra khỏi túi cơm, buộc kín miệng túi lại .
Cho túi cơm cho trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh để giữ đông. Khi ăn chỉ cần lấy ra, để rã đông tự nhiên .
Nếu không có túi giữ tươi, bạn cũng hoàn toàn có thể cho cơm vào màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào hộp kín, để trong ngăn đá tủ lạnh cho đông lại .
Việc cho cơm vào ngăn đá để hạt cơm không bị mất nhiều nhiệt độ và chất dinh dưỡng. Thứ hai là giúp hạt cơm ” cách ly ” được với vi trùng, khi ăn cơm hấp lại vẫn bảo vệ được dinh dưỡng, mùi vị cũng mềm và ngon .Cách hấp cơm nguội ngon như mới
Sau khi lấy cơm trong ngăn đông ra, để rã đông tự nhiên rồi cho cơm vào nồi hấp. Có vài cách hấp cơm ngon như cơm mới, bạn có thể tham khảo:
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Sharp side by side
Hấp cùng cơm mới
Muốn hấp cơm nguội ngon như mới nấu thì sau khi nồi cơm mới cạn, khoét một chút ít cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Sau đó, đổ vào đó chút nước nóng và cho cơm nguội vào, lấy cơm mới vun lấp lại .
Cứ thế, để cơm nhỏ lửa. Nếu dùng nồi cơm điện thì bật lại nấc nấu ( cooking ). Khi nào hơi bốc lên là có được cơm nguội vừa ngon vừa nóng rồi .
Hấp bằng nồi cơm điện
Có thể hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện bằng cách cho ít nước vào nồi, cơm nguội cho vào tô rồi cũng bỏ vào nồi. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là cơm nóng mà còn như mới nấu nữa .
Hấp bằng lò vi sóng
Cho cơm nguội vào thố thủy tinh. Tiếp tục lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng cơm rất ngon và không bị khô .
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
