Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm tại nhà đơn giản

Sữa hạt đang ngày càng trở nên phổ biến với mọi người bởi cực kì nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung chất xơ tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tốt cho bệnh nhân tiểu đường,…Có rất nhiều cách làm sữa hạt như: làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố hay làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt. Và còn một cách làm nữa mà nhiều người chưa biết đến đó là cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm. Nhà bếp 24h sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn nhé!

Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm áp dụng chung cho các loại hạt

Nguyên liệu

• Chọn loại hạt mà bạn thích ăn

Tất cả những loại hạt đều hoàn toàn có thể dùng máy ép chậm để làm sữa. Nếu chưa biết nên làm bằng loại hạt nào, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng 1 số ít loại hạt phổ cập thường được mọi người sử dụng để làm sữa hạt như : óc chó, hạnh nhân, yến mạch, những loại hạt họ đậu, …

• Chất tạo ngọt

Nếu bạn chế biến sữa cho bé, thì 1 số ít chất tạo ngọt tự nhiên sẽ được ưu tiên như : trái cây, kỷ tử, quả chà là, táo đỏ, … Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng những loại đường như : đường mía, đường thốt nốt, đường phèn, đường kính …

• Dụng cụ

Như tên gọi của cách làm sữa hạt này, bạn cần có một máy ép chậm. Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm 1 rây lọc hoặc túi vải để lọc sữa nữa nha.

Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm

Bước 1: Sơ chế hạt

Để làm sữa hạt bằng máy ép chậm, bạn cần ngâm hạt trước cho mềm. Tùy vào từng loại hạt mà có thời hạn ngâm khác nhau. Thời gian ngâm những hạt nảy mầm như hạnh nhân, đậu đỏ thường mất khoảng chừng 8 tiếng, lâu hơn thời hạn ngâm những hạt không nảy mầm .

Tips: Bạn có thể tham khảo thời gian ngâm hạt tại đây nha!

Bước 2: Làm sữa hạt bằng máy ép chậm

Khi những hạt đã được ngâm mềm, bạn nên rửa qua lại lần nữa với nước. Sau đó, dùng muôi nhỏ, bỏ hạt cùng lượng nước đun sôi để nguội tương thích vào máy làm sữa hạt. Cứ thế, máy sẽ nghiền ép hạt và cho ra sữa mịn, thơm ngon. Lúc này, nếu bạn muốn sữa mịn hơn nữa thì hoàn toàn có thể dùng rây hoặc túi vải để lọc qua một lần nữa nha .

Bước 3: Nấu sữa

Cho sữa vừa lọc được cùng lượng đường tương thích với khẩu vị của bạn vào nồi và đun với lửa vừa. Trong khi đun, dùng một muôi nhỏ khuấy đều tay để sữa không bị tách nước. Đến khi thấy sữa mở màn sôi thì tắt nhà bếp. Vậy là món sữa hạt bổ dưỡng đã hoàn thành xong .Một số loại hạt không cần nấu chín cũng hoàn toàn có thể dùng ngay như : hạt điều, hạnh nhân, óc chó, … Vì vậy bạn hoàn toàn có thể bỏ lỡ bước nấu sữa này. Tuy nhiên, với những hạt họ đậu thì quan tâm là bắt buộc phải nấu chín nha .

3 Công thức làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản

Cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm

Để làm sữa đậu nành bạn cần chuẩn bị sẵn sàng :

• 100 g hạt đậu nành
• 30 g đường
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị dụng cụ

• Đậu nành đem rửa sạch rồi ngâm ngập nước trong khoảng chừng 6 giờ. Nếu bạn muốn nhanh hơn hoàn toàn có thể ngâm với nước ấm ( khoảng chừng 45 độ C ) trong 1.5 giờ. Sau khi ngâm hạt sẽ nở đều và mềm hơn, vớt ra để vào rổ cho ráo .
• Chuẩn bị 1 lít nước lọc cho vào một cái chai hoặc bình có miệng nhọn để dễ đổ nước vào máy ép chậm hơn .
• Chuẩn bị máy ép chậm ( Lắp đúng những bộ phận ) .

Bước 2: Làm sữa hạt bằng máy ép chậm

Dùng một muôi nhỏ cho đậu nành từ từ vào máy ép chậm. Đồng thời cho cả nước vào. Lúc này, máy sẽ nghiền ép hạt và cho ra sữa .

Bước 3: Nấu sữa

Do đậu nành cần nấu chín nên sau khi máy ép hết hạt, bạn dùng rây lọc hoặc vải lọc sữa vào một cái nồi rồi đem đi nấu. Nên đun với lửa vừa và khuấy đều tay. Cho thêm đường tùy khẩu vị. Sau khoảng chừng 10-15 phút thì tắt nhà bếp. Lúc này, món sữa đậu nành làm bằng máy ép chậm đã triển khai xong, bạn chỉ cần chờ sữa nguội bớt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

Cách làm sữa hạt sen bằng máy ép chậm

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

• 200 g hạt sen tươi
• 100 g đường ( Có thể thêm bớt theo khẩu vị )
• 1,5 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế hạt sen

Hạt sen tươi mua về cần bóc bỏ vỏ, tách hết tâm sen để sữa không bị đắng, chát. Rồi rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng chừng 1 giờ .Sau đó luộc qua hạt sen trong khoảng chừng 20 phút để hạt chín mềm .

Bước 2: Làm sữa hạt sen bằng máy ép chậm

Chuẩn bị máy ép chậm trước, lắp những bộ phận cho đúng và vừa vào những khớp .Bật máy, cho hạt sen và nước từ từ vào máy ép chậm đến khi hết hạt. Lúc này phần bã đã được tách rời, thu được thành phẩm là sữa hạt sen thơm ngon. Bạn cho sữa ra bát to rồi bỏ đường vào và khuất tan là có hoàn thành xong món sữa hạt sen rồi .

Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm

Chuẩn bị nguyên vật liệu gồm :

• 400 gr hạnh nhân tươi
• 5 quả chà là ( Hoặc hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng đường tùy vào khẩu vị )
• 1 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hạnh nhân thuộc nhóm hạt nảy mầm thế cho nên bạn nên ngâm qua đêm trong khoảng chừng 8-12 tiếng. Trước khi ngâm nên rửa sạch hạnh nhân với nước .
• Đối với chà là chỉ cần vô hiệu hạt là được .

Bước 2: Làm sữa hạt hạnh nhân

• Máy ép chậm sau khi lắp những bộ phận xong, ấn khởi động. Sau đó cho từ từ hạnh nhân và nước theo tỉ lệ 1 : 1 vào máy. Trong quy trình này, bạn xen kẽ cho 5 quả chà là vào để sữa đều vị .
• Nếu sợ sữa chưa được mịn, bạn hoàn toàn có thể dùng túi vải để lọc lại sữa nha .

Bước 3: Nấu sữa

• Cho sữa vừa lọc vào nồi. Dùng 1 thìa nhỏ, nếm thử xem sữa đã vừa vị chưa, nếu vẫn thấy nhạt thì bạn hoàn toàn có thể cho thêm đường. Sau đó bắc nồi lên nhà bếp để lửa vừa và khuấy đều tay trong khoảng chừng 10 phút. Thấy sữa sôi thì tắt nhà bếp, chờ sữa nguội là hoàn toàn có thể uống .

Xem thêm: Cách làm sữa hạnh nhân – Top 4 công thức đơn giản, dễ làm

Một số lưu ý khi chế biến sữa hạt bằng máy ép chậm

 Máy ép chậm khác với máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt ở chỗ nó không có lưỡi dao xay, vì vậy khi làm sữa hạt bằng máy ép chậm cần lưu ý:

• Cần ngâm cho hạt mềm ra trước khi chế biến .

• Phần bã có thể dùng túi vải lọc lại một lần nữa để lấy thêm sữa cho đỡ phí. Sau đó có thể chế biến thành nhiều món ăn hoặc dùng làm phân bón cho cây. Nếu bạn chưa biết nên làm gì với bã sữa hạt thì có thể tham khảo: Cách xử lý bã tối ưu nhất sau khi làm món sữa hạt này nha.

• Sau khi chế biến xong nên để nguội rồi dữ gìn và bảo vệ sữa hạt trong ngăn mắt tủ lạnh để giữ được lâu hơn .
• Kalite,

  Một số hãng máy ép chậm được khuyên dùng: Hurom, Snapbee Olivo ,…

  Xem thêm: 5 nguồn hàng đồ gia dụng giá rẻ bạn không thể bỏ qua

Xem thêm: Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không? Uống bao nhiêu là đủ?

Trên đây là cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm theo công thức chung cho toàn bộ những loại hạt và hướng dẫn chi tiết cụ thể 3 công thức làm sữa hạt bằng máy ép chậm được thương mến. Nếu bạn đang chiếm hữu một chiếc máy ép chậm thì còn chần chừ gì mà không làm ngay cho mái ấm gia đình thức uống bổ dưỡng này nhỉ. Lăn ngay vào nhà bếp thôi nào !

Hãy san sẻ nếu bạn thấy hữu dụng

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa