Thi công, lắp đặt Hệ thống hút khói nhà hàng | Bếp Việt Decor

Chắc hẳn rằng hệ thống hút khói nhà hàng đã không còn quá xa lạ đối với hầu hết những ai đang làm trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ ăn uống, đặc biệt nhà hàng lẩu nướng. Vậy, việc thi công hệ thống hút khói nhà hàng có những điểm gì đặc biệt? Cùng Bếp Việt Decor tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!  

Hệ thống hút khói nhà hàng là gì?

Hệ thống hút khói nhà hàng là một tập hợp các thiết bị, linh kiện được kết nối chặt chẽ với nhau để thực hiện nhiệm vụ loại bỏ khói, mùi đồ ăn ra khỏi không gian nhà hàng. Do đó, hệ thống này giúp mang đến không gian thoáng đãng, đảm bảo chất lượng không khí và giảm thiểu nhiệt lượng tỏa ra. Đây không còn là hệ thống xa lạ với hầu hết nhà hàng hiện lớn nhỏ.

Hiện nay, có 2 mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng chính là mạng lưới hệ thống hút khói bếp nhà hàng và mạng lưới hệ thống hút khói tại bàn .

Hình ảnh hệ thống hút khói bếp nhà hàng được thiết kế đúng chuẩn

Cấu tạo hệ thống hút khói nhà hàng

Mặc dù được tạo thành từ nhiều thiết bị, linh kiện khác nhau, nhưng hệ thống này có 3 bộ phận chủ chốt là: chụp hút khói, ống dẫn khói và motor quạt hút.

Bạn đang đọc: Thi công, lắp đặt Hệ thống hút khói nhà hàng | Bếp Việt Decor

Chụp hút khói

Bộ phận này thường được lắp đặt ngay trên vị trí bếp hoặc bàn ăn để bảo vệ năng lực hút khói và mùi đồ ăn phát sinh trong quy trình chế biến. Do đó, chụp hút khói liên tục tiếp xúc với nhiệt lượng cao và dầu mỡ – Những yếu tố dễ gây hư hỏng cấu trúc. Đây là nguyên do mà những hãng sản xuất thường sản xuất bộ phận này bằng inox để tăng độ bền và tuổi thọ .
Chụp hút khói của mạng lưới hệ thống hút khói bếp nhà hàng có cấu trúc như sau :

      –

Phin lọc mỡ: Giúp lọc dầu mỡ trước khi thải ra bên ngoài để hạn chế nguy cơ tắc nghẽn ống dẫn khói.

      –

Hộp đựng dầu mỡ: Đựng lượng dầu bắn lên trong quá trình chế biến món ăn và từ phin lọc.

      –

Đèn chiếu sáng: Hỗ trợ ánh sáng tại vị trí lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng.

Chụp hút khói tích hợp đèn chiếu sáng bên trong của hệ thống hút khói tại bàn

Ống dẫn khói

Đây là bộ phận có trách nhiệm lưu thông không khí mang theo khói và mùi đồ ăn ra khỏi khoảng trống xung quanh. Do đó, ống dẫn khói thường được làm từ inox hoặc kim loại tổng hợp để tăng tính chịu nhiệt, độ bền cao. Bộ phận này của mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng được cấu trúc như sau :

      –

Ống dẫn: Là những đường ống kim loại, có kích thước tùy thuộc vào quy mô gian nhà hàng.

      –

Co nối: Được thiết kế để lắp đặt ống dẫn khói tại những vị trí góc (thay đổi đường đi của ống).  

      –

Ống tiêu âm: Giúp giảm tiếng ồn do motor quạt và luồng lưu thông không khí gây ra. Bộ phận này có thể có hoặc không khi thi công hệ thống hút khói, mùi nhà hàng.  

Hai cách lắp hệ thống đường ống phổ biến hiện nay

Motor quạt hút

Nhờ Motor quạt hút mà hệ thống hút khói nhà hàng có thể tạo ra một lực hút/đẩy đủ mạnh để loại bỏ khói và mùi đồ ăn trong không gian xung quanh. Do đó, đây được xem là linh hồn của hệ thống này, đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hãng sản xuất thường trang bị motor quạt hút ly tâm có công suất lớn nhằm tạo ra luồng không khí đủ mạnh để kéo khói ra ngoài.
>> Tham khảo ngay: Lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đúng chuẩn

Ưu điểm của hút khói cho nhà hàng

Mỗi mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng khác nhau đều có thế mạnh riêng. Tuy nhiên, toàn bộ đều có chung những ưu điểm như sau :

      – Khả năng hút khói nhanh: Hệ thống trang bị một motor điện có hiệu suất lớn giúp vô hiệu nhanh gọn khói và mùi đồ ăn trong suốt quy trình chế biến .

      – Hút mùi thực phẩm hiệu quả: Mùi thực phẩm tươi sống hoàn toàn có thể ám vào mùi món ăn và dẫn đến thưởng thức xấu cho người tiêu dùng. Do đó, khi xây đắp mạng lưới hệ thống hút mùi nhà hàng sẽ giúp xử lý yếu tố này hiệu suất cao hơn .

      – Đảm bảo tính thẩm mỹ: Hệ thống giúp tạo khoảng trống thao tác chuyên nghiệp, phong cách thiết kế đơn thuần tương thích với mọi phong thái nhà hàng .

      – Độ bền cao: Nhờ được sản xuất từ vật liệu inox nên đồ bền mạng lưới hệ thống hút khói bếp nhà hàng rất cao, tính kháng nhiệt và chống oxy hóa tốt .

Được làm từ inox nên ống chụp hút khói có độ bền cao

Hướng dẫn sử dụng hệ thống hút mùi nhà hàng đúng chuẩn

Mặc dù mạng lưới hệ thống hút khói, mùi bếp nhà hàng đã được trang bị tại nhiều nơi, nhưng không ít người mua vẫn còn chưa nắm được tiến trình hoạt động giải trí của loại sản phẩm. Do đó, Bepvietdecor sẽ chia sẽ cách sử dụng mạng lưới hệ thống này đúng cách như sau :

      – Bước 1: Khởi động mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng trước khi mở những thiết bị bếp .

      – Bước 2: Tiến hành chế biến món ăn như hằng ngày. Tuy nhiên, không bật bếp khi chưa có nồi hoặc xoong chảo trên họng bếp để hạn chế lượng nhiệt quá lớn tác động ảnh hưởng đến thiết bị hút khói .

      – Bước 3: Tắt chụp hút khói sau khi kết thúc nấu ăn khoảng chừng 15 phút .

Bên cạnh đó, người mua cũng nên chăm sóc đến 1 số ít chú ý quan tâm khi sử dụng mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng như sau :

      – Không tự ý tháo hoặc thay thế sửa chữa mạng lưới hệ thống mà không có sự tham vấn của đơn vị chức năng phong cách thiết kế, xây đắp .

      – Nên mở thêm quạt hoặc hành lang cửa số để tương hỗ mạng lưới hệ thống hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn .

      – Không được phép mở hợp điều khiển và tinh chỉnh mạng lưới hệ thống, vì hoàn toàn có thể gây nguy khốn đến tính mạng con người .

      – Đảm bảo công tắc nguồn mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng đã tắt khi không sử dụng .

      – Không nên để lửa quá lớn trong quy trình chế biến chiên, xào vì hoàn toàn có thể gây bắt lửa lên chụp hút khói .

      –

Vệ sinh sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền và tuổi thọ của hệ thống.

Xem thêm: Top 5 món đồ dùng gia đình đang giảm giá sốc tại Điện máy XANH

Thường xuyên vệ sinh không chỉ giúp đảm bảo độ bền và còn tính thẩm mỹ cho nhà hàng

Thi công hệ thống thông gió hút khói nhà hàng chuyên nghiệp

Quy trình phong cách thiết kế, xây đắp mạng lưới hệ thống hút khói ( hút mùi ) bếp nhà hàng tại Bepvietdecor như sau :

      – Bước 1: Nhận tương hỗ từ người mua có nhu yếu trải qua số hotline .

      – Bước 2: Nhân viên xuống dự án Bất Động Sản để khảo sát thực tiễn .

      – Bước 3: Tư vấn những giải pháp xây đắp tương thích, bảo vệ hiệu suất cao trong quy trình quản lý và vận hành .

      – Bước 4: Thiết kế bản vẽ 2D, 3D cho mạng lưới hệ thống hút khói, mùi nhà hàng .

      – Bước 5: Báo giá trọn gói, thỏa thuận hợp tác và ký kết hợp đồng .

      – Bước 6: Tiến hành kiến thiết mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng dựa trên bản vẽ kỹ thuật khởi đầu .

      – Bước 7: Vận hành thử mạng lưới hệ thống, nghiệm thu sát hoạch dự án Bất Động Sản và chuyển giao cho người mua .

      – Bước 8: Khách hàng thực thi giao dịch thanh toán và kích hoạt chủ trương hậu mãi .

>>> Xem thêm: Thi công hệ thống hút khói âm chuyên nghiệp, uy tín
 

Nhân viên Bepvietdecor đang lắp đặt ống dẫn khói tại một nhà hàng BBQ

Lưu ý khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp nhà hàng

Để bảo vệ chất lượng cho mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng sau khi kiến thiết, người mua cần quan tâm 1 số ít yếu tố như sau :

      – Lựa chọn vật liệu có độ bền cao, tính chịu nhiệt tốt như inox, kim loại tổng hợp, …

      – Đảm bảo kích cỡ mạng lưới hệ thống hòa giải với khoảng trống bếp nhà hàng để bảo vệ tính nghệ thuật và thẩm mỹ và diện tích quy hoạnh .

      – Vào thời hạn cao điểm, bếp thường hoạt động giải trí hết hiệu suất nên cần motor hiệu suất lớn để phân phối nhu yếu hút khói và vô hiệu mùi .

      – Xác định vị trí lắp đặt để bảo vệ mạng lưới hệ thống hoàn toàn có thể hoạt động giải trí hiệu suất cao .

      – Lựa chọn đơn vị chức năng phong cách thiết kế, kiến thiết mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng đủ uy tín để bảo vệ chất lượng dự án Bất Động Sản .

Bepvietdecor – Đơn vị thi công hệ thống hút khói nhà hàng uy tín

Nhiều khách hàng lựa chọn Bếp Việt Decor đảm nhận công đoạn thiết kế, thi công hệ thống hút khói (hút mùi) bếp nhà hàng bởi danh tiếng và sự uy tín trong lĩnh vực. Chúng tôi đã hoạt động hơn 6 năm, với nhiều kinh nghiệm được đúc kết giúp chất lượng thi công ngày càng được nâng cao. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên cũng được đào tạo bày bản, chuyên nghiệp là điểm cộng lớn khi khách hàng sử dụng dịch vụ của chúng tôi. 

Bepvietdecor là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm, dịch vụ bếp uy tín

Khách hàng đến với Bepvietdecor sẽ nhận được những quyền lợi thiết thực như sau :

      – Sở hữu mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng chất lượng, giúp bảo vệ khoảng trống thoáng đãng suốt ngày dài .

      – Khói và mùi món ăn được vô hiệu hiệu suất cao, giúp bảo vệ sức khỏe thể chất nhân viên cấp dưới của người mua và bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .

      – Khách hàng hoàn toàn có thể tối ưu ngân sách khi lựa chọn dịch vụ kiến thiết mạng lưới hệ thống hút mùi của Bepvietdecor .

      – Nhiều chủ trương tặng thêm, hậu mãi mê hoặc, bảo trì tận tâm và tương hỗ người mua khắc phục sự cố kịp thời .

Một số vấn đề liên quan đến hệ thống hút khói nhà hàng

Dưới đây là 1 số ít yếu tố tương quan được người mua chăm sóc trong những buổi tương hỗ tự vấn của Bepvietdecor .

Tiêu chuẩn ánh sáng hệ thống hút khói, mùi bếp nhà hàng

Khi lắp đặt chụp hút khói tại vị trí bếp, ánh sáng từ đèn trần hoàn toàn có thể không hoạt động giải trí hiệu suất cao tại 1 số ít vị trí. Do đó, thiết yếu phải lắp đặt một mạng lưới hệ thống chiếu sáng phụ trên những chụp này để bảo vệ chất lượng món ăn được chế biến. Loại đèn được lắp đặt cần bảo vệ những tiêu chuẩn về độ sáng, tính kháng nhiệt, chịu ẩm và hơi nước cao để cung ứng điều kiện kèm theo khắc nghiệt tại bếp .

Không chỉ không gian bếp mà còn khu vực bếp nướng của người tiêu dùng cũng phải đảm bảo độ sáng

Các loại ống thông gió thường gặp

Hiện nay, có nhiều loại ống thông gió của mạng lưới hệ thống hút khói nhà hàng khác nhau nhằm mục đích phân phối phong phú nhu yếu của người mua. Một số ống gió phổ cập hoàn toàn có thể kể đến như :

      –

Ống thông gió vuông: Đây là loại ống gió phổ biến trên thị trường bởi hiệu quả cao và cho khả năng luân chuyển luồng không khí ở mức tối đa.

Xem thêm: Tổng hợp 5 kho sỉ hàng gia dụng lớn và uy tín tại Hà Nội – Blog Khởi Nghiệp

      – Ống gió bích V : Là loại ống gió vuông cơ bản, nhưng được uốn cong để phân phối những dự án Bất Động Sản cần bo góc .

Thi công hệ thống hút khói nhà hàng là việc làm cần thiết để đảm bảo trải nghiệm cho người tiêu dùng, cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh việc lựa chọn chất lượng, khách hàng cũng cần quan tâm đến sự uy tín của đơn vị thực hiện. Vui lòng liên hệ với Bếp Việt Decor để được hỗ trợ tư vấn chi tiết dịch vụ. 

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa