2 Cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu tuyệt đỉnh

2 Cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu tuyệt đỉnh, thích hợp cho các bữa nhậu lai rai hoặc bữa cơm tụ họp gia đình. Chỉ mới nghĩ đến cảm giác cắn miếng thịt ếch ngọt, thơm và đẫm sốt gia vị tẩm ướp thôi là mình đã thèm rỏ nước miếng rồi.

Trước đây mình thích ăn thịt ếch nướng lắm, nhưng lại hay lười nướng than. Thế mà từ khi học được cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu thì mọi thứ trở nên đơn giản hẳn. Ngay bây giờ hãy cùng mình vào bếp khám phá 2 công thức làm ếch nướng tuyệt đỉnh ẩm thực nha!

Tham khảo thêm:  Đùi ếch nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu ngon thơm cả làng

Cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bởi cái mùi thơm đặc trưng của ngũ vị đã nâng tầm món ếch lên một đẳng cấp mới, thớ thịt ếch vừa mềm vừa giòn lại còn đan xen vị mặn mòi, cay ngọt thơm của bột ngũ vị hương nữa thì còn gì sánh bằng.

Bạn đang đọc: 2 Cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu tuyệt đỉnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ếch tươi: 1 kg
• Bột ngũ vị hương: 1 gói nhỏ
• Hành tím
• Sả
• Ớt
• Các loại rau sống ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
• Gia vị thông dụng: muối, tiêu, hạt nêm, đường, mắm…

Chi tiết cách làm:

Khi chọn ếch để làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu thì quan trọng nhất phải chọn được ếch ngon. Nên chọn ếch đồng, thịt săn chắc và mềm ngọt. Sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ nội tạng rồi lấy muối chà vào mình ếch, rửa lại với nước lạnh vài lần cho sạch. Kĩ hơn thì có thể rửa ếch bằng rượu trắng.

Tiếp đó, bạn cho ếch vào tô, ướp cùng 50% thìa bột ngọt, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa tiêu, nửa thìa mắm cùng hàng loạt sả, ớt, hành tím băm nhuyễn. Trộn đều ếch lên cho ngấm gia vị rồi để 30 – 45 phút cho ngấm trọn vẹn .
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng chừng 10 phút 180 độ, sau đó khi nồi đã nóng bạn cho ếch vào nướng. Đừng quên phết lớp gia vị lên cả 2 mặt của thịt ếch cho đỡ bị khô. Nướng 180 độ 10 – 15 phút mỗi mặt. Vì hiệu suất mỗi nồi chiên không giống nhau nên thi thoảng bạn nên mở nồi ra kiểm tra để kiểm soát và điều chỉnh thời hạn cho hài hòa và hợp lý, tránh để nhiệt lớn sẽ làm ếch bị cháy .
Khi nào ếch thơm nức, chín vàng thì gắp ra đĩa và ăn kèm với rau sống, dưa leo và cà chua để tăng thêm độ mê hoặc .

Ngoài cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!

Ếch nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu với ngũ vị hương thì bạn cũng có thể thử món ếch nướng sa tế nữa. Cách tẩm ướp này rất chi là phù hợp cho các bạn thích ăn cay. Cái mùi thơm cay nồng đặc trưng của sa tế khi nướng cùng ếch chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ếch tươi: 600 gram
• Sa tế
• Tiêu, dầu hào, nước tương
• Bột ớt khô (nếu thích)
• Tỏi
• Rau sống các loại để ăn kèm

Chi tiết cách làm:

Ếch bạn làm sạch và bỏ hết nội tạng, dùng gừng và rượu trắng để khử mùi tanh. Bạn nên bỏ hết phần gân ở đùi ếch đi vì nó không tốt cho sức khỏe thể chất, chứa nhiều vi trùng, giun sán .
Cho ếch vào tô, ướp với hỗn hợp gia vị gồm có 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, tỏi băm, 2 thìa sa tế, 1 thìa bột ớt khô, 1 thìa tương ớt. Trộn đều lên và để 30 phút cho gia vị sa tế ngấm vào thịt ếch, khi nướng ăn sẽ ngon hơn .
Làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ 5 phút, lót 1 lớp giấy bạc vào và cho ếch vào nướng 2 lần. Mỗi mặt 10 phút 180 độ, khi nào thấy ếch chín vàng, thơm nồng vị sa tế là đã hoàn toàn có thể lấy ra đĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Bạn hãy ăn kèm dưa leo, rau răm và chấm cùng muối tiêu chanh để cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon của món ăn này .

Cách chọn mua ếch ngon để nướng

– Đối với món ếch nướng bằng nồi chiên không dầu, nên ưu tiên chọn ếch đồng chứ không phải ếch công nghiệp. Thịt nó sẽ dai, giòn và săn hơn.

Xem thêm: Tổng hợp 5 kho sỉ hàng gia dụng lớn và uy tín tại Hà Nội – Blog Khởi Nghiệp

– Không nên mua ếch ướp đông hoặc ếch đã sơ chế sẵn .
– Nên chọn ếch có kích cỡ to đều, da có màu nâu vàng .
– Thịt ếch nếu làm xong mà để lâu bên ngoài sẽ bị hao hụt chất dinh dưỡng, mất đi hương thơm tự nhiên vốn có của chúng .

Tạm kết

Trên đây là 2 cách làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Mình thấy món ếch nướng này không chỉ làm món nhậu khoái khẩu của các anh chồng mà còn là món ăn giúp thay đổi khẩu vị, bổ sung dinh dưỡng. Với 2 công thức làm ếch nướng bằng nồi chiên không dầu trên đây hi vọng rằng nó đã mang đến những món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Máy xay sinh tố giá rẻ, máy xay đa năng trả góp 0%, giao hàng nha

Rate this post

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa