Cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu siêu ngon siêu hấp dẫn

06/04/2023 - Dịch Vụ Bách Khoa - 64

Sườn luôn là nguyên vật liệu hoàn toàn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Thế nhưng, sườn làm kiểu nào ngon nhất thì lại ít có ai biết. Hôm nay ngày 20/10, mình sẽ ra mắt tới những bạn một món ăn từ sườn, bảo vệ phân phối đủ 3 tiêu chuẩn : mê hoặc – thuận tiện – bổ dưỡng. Các bạn đã đoán ra mình làm món gì chưa ? Đó chính là cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu đấy .

sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu 1

Cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu vừa không béo, vừa giảm được lượng mỡ trong sườn, bảo vệ đây là cách chế biến uyên bác cho sức khỏe thể chất. Sự tích hợp từ những nguyên vật liệu thân quen đã đem tới một cảm xúc vô cùng “ đã ” miệng .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn(bạn có thể chọn sườn cốt lết hoặc sườn non): 1 kg
Sốt BBQ: 5 thìa(lát nữa mình sẽ hướng dẫn cách làm sốt BBQ)
Tiêu: 1 thìa
Muối: 1 thìa
Bột nêm: 1/2 thìa
Sữa tươi không đường: 30 ml
Bơ: 30 gram

Tham khảo thêm: Chế biến thịt lợn đủ món chỉ với nồi chiên không dầu

Cách làm sốt BBQ ướp sườn

Sốt BBQ là loại nước sốt không thể thiếu khi thực hiện cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu. Nhiều người nghĩ rằng sốt BBQ rất khó làm, vậy nên thường ra ngoài mua cho nhanh. Thế nhưng, mình thấy sốt BBQ dễ làm mà, mua ở ngoài chưa chắc đã hợp khẩu vị mà còn không đảm bảo sức khỏe.

Bạn đang đọc: Cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu siêu ngon siêu hấp dẫn

Sốt cà chua: 1 chén

Giấm trắng: 1/2 chén

Mật ong: 1/3 chén

Muối: 1/2 thìa

Tiêu trắng: 1 thìa

Bột Paprika: 1 thìa(mua ở siêu thị)

Đường đen: 1/3 thìa

Tương ớt: 1 thìa

Bột nêm: 1 thìa

Bột tỏi: 1/2 thìa

Bột hành: 1/2 thìa

Bạn cho những nguyên vật liệu phía trên ( trừ đường ) vào 1 cái nồi và đun nhỏ lửa, khuấy đều. Nếu không tìm mua được bột hành và bột tỏi thì bạn hoàn toàn có thể ép hành tỏi lấy nước cốt rồi dùng nha. Cứ đun hỗn hợp này tới khi chúng sệt lại là được ( khoảng chừng 10-13 phút ) .
Sau khoảng chừng thời hạn trên, bạn cho nốt phần đường còn lại vào, nấu thêm 5-7 phút nữa là xọng. Tắt bếp, để nguội và ướp với sườn. Mỗi lần làm, bạn hoàn toàn có thể làm nhiều nhiều sốt rồi dữ gìn và bảo vệ trong hũ thủy tinh, khi nào cần thì lấy ra dùng .

Tham khảo thêm: TOP 8 cách chế biến thịt lợn với nồi chiên không dầu ăn là nghiện, ngửi là mê

Cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu

Khi đã làm xong nước sốt BBQ, giờ đây tất cả chúng ta sẽ cùng bắt tay ngay vào để thực thi cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu nha .

Bước 1: Sơ chế sườn

Sườn chọn loại ngon, thịt sườn phải hồng hào, không thâm đen, không có mùi lạ. Sau đó, bạn hoàn toàn có thể chặt sườn thành từng miếng hoặc để nguyên tảng. Một số người có thói quen luộc sơ sườn trước khi nướng. Nhưng tất cả chúng ta không nên làm như vậy, bởi luộc sườn sẽ làm mất vị ngọt của thịt .
Ngâm sườn vào trong sữa tươi không đường 15 phút. Rắc 1/2 thìa muối, tiêu, bột nêm và bột paprika ( nếu không có thì cũng không sao ), thoa đều cho sườn ngấm. Để 10 phút .

Bước 2: Ướp sườn với nước sốt

Sau 10 phút ướp sơ, giờ đây bạn hãy rưới nước sốt BBQ vào để ướp sườn, nhớ đeo găng tay vào và thoa đều khắp miếng sườn để sườn được ngấm. Bạn nên ướp sườn tối thiểu 3 tiếng, tốt nhất là ướp qua đêm thì sườn nướng lên sẽ càng ngon .
Khi ướp trong khoảng chừng thời hạn lâu như vậy, ta nên cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh để sườn giữ được độ tươi và không bị ôi, hỏng .

Tham khảo thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt bằng nồi chiên không dầu ngon hơn nhà hàng

Bước 3: Nướng sườn vàng thơm

Bật nồi chiên 180 độ 10 phút trước khi nướng cho nồi nóng. Kế đó, rải 1 lớp giấy bạc ở phía dưới đáy nồi, đặt sườn vào và phết 1 lượt sốt nữa .
Set nhiệt nướng lần 1 : 180 độ 15 phút. Khi nồi báo hết giờ, bạn mở nồi chiên ra kiểm tra, nhớ lật sườn lại cho vàng đều .
Set nhiệt nướng lần 2 : Dùng cọ thực phẩm phết 1 lượt sốt nữa lên sườn. Tiếp tục nướng 180 độ 10 phút cho sườn chín vàng, nếu thấy sườn hơi cháy cạnh thì hãy dùng giấy bạc che lên. Còn nếu bạn muốn sườn có màu vàng óng ả thì sau lần nướng 2, bạn phết 1 lớp mật ong mỏng mảnh và nướng thêm 2 phút .

Mẹo nhỏ: Nếu thích sườn có vị thơm ngậy, béo bùi thì hãy phết bơ lên mặt sườn lúc chuẩn bị chín. Mình nghĩ là trẻ nhỏ sẽ rất ghiền cái mùi này.

Xem thêm: Top 5 món đồ dùng gia đình đang giảm giá sốc tại Điện máy XANH

Thưởng thức sườn nướng BBQ ngon tuyệt vời

Sườn sau khi nướng sẽ vàng thơm, nực nội và mê hoặc như ngoài nhà hàng quán ăn. Món này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu cũng đều được. Mình thì thích nhất là ăn cùng cơm, chan thêm nước sốt xuống nữa. Ôi nó đã cái bụng gì đâu ý .
Một số bạn còn thích chiên cả khoai tây để ăn kèm cho sang chảnh và đúng kiểu sườn nướng nhà hàng quán ăn 5 sao. Các bạn hoàn toàn có thể thử xem có ngon hơn không nha .

Tham khảo thêm: Sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu ngon không cưỡng nổi

Lời kết

Không ngờ cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu lại triển khai thuận tiện đến vậy. Tiết trời thoáng mát thật thích hợp để làm món sườn BBQ thơm ngon, đãi cả nhà. Chẳng cần dùng đến lò nướng, chỉ với 1 chiếc nồi chiên không dầu là bạn đã có 1 đĩa sườn nướng ngon tuyệt rồi. Hãy thử note lại cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu và biểu lộ kĩ năng nấu nướng cho cả nhà giật mình nhé. Mình tin rằng ai cũng thích ai cũng mê đó nghen .

Xem thêm: 5 Bước mở cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng thu lời cả trăm triệu!