Thi công kho lạnh

Theo khảo sát thực tiễn, kho lạnh có vai trò rất quan trọng trong những ngành công nghiệp đời sống, cứ 10 doanh nghiệp làm về những ngành thực phẩm tươi sống, thuốc, bia, rượu, dược phẩm … thì 4 – 7 doanh nghiệp dạng này có nhu yếu sử dụng kho lạnh dữ gìn và bảo vệ. Điều này càng chứng tỏ tầm quan trọng của mạng lưới hệ thống kho lạnh đối đời sống và nền kinh tế tài chính .

1. KHO LẠNH LÀ GÌ ?

Kho lạnh được hiểu là nhà một nhà kho được phong cách thiết kế tương thích với đặc tính lý, hóa của lô hàng để bảo vệ và dữ gìn và bảo vệ. Hay hiểu một cách đơn thuần thì kho lạnh cũng giống như tủ lạnh được lắp ráp và phong cách thiết kế với mạng lưới hệ thống dàn lạnh công nghiệp với nhiệt độ thích hợp để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, thuốc, thuỷ món ăn hải sản, rau sạch, hoa nhập nội và ngoại …

2. CẤU TẠO CỦA KHO LẠNH

Kho lạnh được cấu tạo bởi hai phần chính: phần cách nhiệt và hệ thống làm lạnh

1 : Phần cách nhiệt : Vỏ kho, cửa kho, gồm có trần tường sàn và cửa, được cấu trúc bởi những vật tư cách nhiệt như panel và những vật tư cách nhiệt khác .
2 : Hệ thống làm lạnh

2.1 Cụm máy nén

Máy nén là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc làm lạnh của kho lạnh. Với tính năng làm nén môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh và hoàn toàn có thể ngưng tụ .
Máy nén lạnh có nhiều tên thương hiệu khác nhau : Bitzer, Copeland, Carrier, Panasonic, Tập đoàn Mitsubishi, LG, Grasso … tùy thuộc vào nhu yếu của người mua để lựa chọn những loại máy nén tương thích và đem lại hiệu suất cao cao nhất .

2.2 Dàn lạnh dàn nóng

Dàn nóng được cấu trúc bởi những lá nhôm hoặc lá đồng ghép xít nhau, những ống đồng chứa môi chất lạnh đặt xuyên qua dàn lá nhôm nhằm mục đích mục tiêu tản nhiệt nhanh ra ngoài thiên nhiên và môi trường .
Dàn lạnh điều hòa là bộ phận chính của cục lạnh, đây là phần lá nhôm ( hoặc lá đồng ) tản nhiệt đan dày đặt bao trùm phía bên ngoài của những ống đồng, chứa môi chất lạnh bên trong. Dàn lạnh sẽ hấp thụ nhiệt trong không khí khi quạt dàn lạnh hút qua đó, không khí đi ra ngoài dàn lạnh sẽ có nhiệt độ thấp và sạch hơn bởi những bụi bẩn đã được giữ lại phần nhiều trong màng lọc và dàn lạnh .

2.3 Tủ điện

Chức năng chính của tủ điều khiển và tinh chỉnh là trấn áp và kiểm soát và điều chỉnh những hoạt động giải trí của kho lạnh. Với những thông số kỹ thuật được thiết lập sẵn, thiết bị kiểm soát và điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động giải trí của những thiết bị để nhiệt độ được giữ không thay đổi ở mức nhu yếu .

2.4 Một số thiết bị vật tư kho lạnh khác

Một số thiết bị vật tư kho lạnh khác như, đèn kho lạnh, màng nhựa …

3. NHÀ MÁY NÀO CẦN CÓ KHO LẠNH ?

3.1. Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ nông sản

Nông sản sau khi thu hoạch nếu không dữ gìn và bảo vệ lạnh sẽ có những vi sinh vật và enzim làm nông sản nhanh chín và gây thối giữa hư hại nông sản. Ở nước ta, tính trung bình mỗi năm tổn thất do không có dữ gìn và bảo vệ nông sản đúng cách so với cây có hạt rơi vào khoảng chừng 10 %, rau củ là khoảng chừng 30 %. Để hạn chế những tổn thất đó, ta hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ nông sản ở nhiệt độ thấp. Bảo quản nông sản dưới nhiệt độ thấp thích hợp không những giữ nông sản được tươi lâu mà còn tránh sự biến hóa chất trong nông sản. Thu hoạch với một lượng lớn và phải dữ gìn và bảo vệ lạnh, không hề để nông sản trong những chiếc tủ lạnh với dung tích nhỏ được. Bài toán đặt ra là cần một kho chứa để đựng nông sản và nhiệt độ phải thấp ? Lời giải chính là kho lạnh nông sản .
Kho lạnh nông sản không riêng gì để tiềm ẩn nông sản mà còn bảo vệ, nâng cao chất lượng nông sản được dữ gìn và bảo vệ. Kho lạnh nông sản cần phân phối 1 số ít nhu yếu sau :
+ Đảm bảo chống mọi tác động ảnh hưởng xấu bên ngoài, trấn áp được nhiệt độ, nhiệt độ, tránh được bức xạ mặt trời xâm nhập .
+ Thoát nhiệt, thoát ẩm tốt
+ Bố trí hài hòa và hợp lý để thuận tiện cho việc ra / vào nông sản
+ Thiết kế chắc như đinh, chống lại được ảnh hưởng tác động cơ giới từ bên ngoài, sử dụng được vĩnh viễn để tiết kiệm chi phí ngân sách lắp ráp
+ Vị trí : điểm giao thông vận tải thuận tiện, dễ chuyển dời sản phẩm & hàng hóa để tiết kiệm chi phí ngân sách luân chuyển
+ Thiết kế chuyên được dùng phân phối nhu yếu riêng của từng loại nông sản về nhiệt độ, nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ, điều kiện kèm theo sáng, thông gió … Kho lạnh nông sản là nhu yếu không hề thiếu, rau, củ, quả cần được dữ gìn và bảo vệ trong kho mát là rất thiết yếu vì giúp làm tươi lâu hơn. Nhiệt độ kho lạnh nông sản phân phối rơi vào khoảng chừng 00C đến 150C tùy thuộc vào loại nông sản cần được dữ gìn và bảo vệ .
Dưới đây là bảng nhiệt độ thích hợp với 1 số loại nông sản :

Nông sản	Nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ thích hợp	Thời gian dữ gìn và bảo vệ
Cà chua chín	2 đến 30C	1 tháng
Cà chua xanh	5 đến 60C	10 – 15 ngày
Khoai tây	3 đến 60C	5 – 6 tháng
Su su	00C	1 tháng
Đu đủ	8 đến 100C	14 ngày
Dưa chuột Xem thêm: Tuyển Dụng – Điện lạnh Hùng Cường	0 đến 40C	2 – 3 tháng
…	…	…

Mỗi loại nông sản sẽ thích hợp sinh trưởng trong thiên nhiên và môi trường đất, nước, khí hậu khác nhau vì thế thường là mỗi vùng trồng một vài loại nông sản riêng không liên quan gì đến nhau. Chính vì thế, tất cả chúng ta cũng có những kho lạnh nông sản đặc trưng cho từng loại như kho lạnh dữ gìn và bảo vệ khoai tây, kho lạnh dữ gìn và bảo vệ thanh long, kho lạnh dữ gìn và bảo vệ rau su su …
Những chú ý quan tâm khi lắp ráp kho lạnh nông sản
+ Lựa chọn khu vực thiết kế xây dựng kho nông sản tại những khu vực có độ thoáng và khô ráo cùng với đó là mặt phẳng của nền đất phải phẳng
+ Không gian khô thoáng và chú ý quan tâm phải đóng chặt cửa để không có không khí lọt vào
+ Phân loại từng loại nông sản cần dữ gìn và bảo vệ vì mỗi loại nông sản lại có những nhu yếu khác nhau về nhiệt độ và nhiệt độ
+ Thời gian dữ gìn và bảo vệ càng lâu thì chất lượng của loại sản phẩm càng kém đi
+ Xây dựng kho lạnh nông sản ở những khu vực gần đường giao thông vận tải, thuận tiện cho quy trình luân chuyển sản phẩm & hàng hóa, nông sản một cách nhanh gọn và thuận tiện nhất .

3.2 : Kho lạnh Vaccine

Nhật thông tin viện trợ khẩn cấp kho lạnh chứa vắc xin COVID-19 cho Nước Ta
TTO – Bộ Ngoại giao Nhật Bản ngày 9-3 thông tin sẽ viện trợ khẩn cấp 41 triệu USD cho Nước Ta và 24 nước khác đang bị tác động ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. Số tiền này sẽ được dùng để trang bị những kho lạnh chứa vắc xin .
Bên trong một nhà kho có những tủ đông siêu lạnh để dữ gìn và bảo vệ vắc xin ngừa COVID-19
Theo thông cáo đăng trên web của Bộ Ngoại giao Nhật Bản, đây là khoản viện trợ khẩn cấp và không hoàn trả dành cho Nước Ta, 9 nước trong khu vực Đông Nam Á, 5 nước Tây Nam Á và 10 quốc đảo Thái Bình Dương .
Khoản viện trợ này không chỉ gồm những kho lạnh chứa vắc xin ngừa COVID-19 mà còn phân phối thiết bị luân chuyển, bảo vệ vắc xin được phân phối công minh và rộng khắp trải qua phối hợp với Quỹ Nhi đồng Liên Hiệp Quốc .
“ Với kinh nghiệm tay nghề của mình trong việc giúp thiết kế xây dựng mạng lưới cung ứng dịch vụ y tế đến nơi của những nước đang tăng trưởng, Nhật Bản sẽ liên tục lan rộng ra tương hỗ để tiến hành vắc xin cho mọi người trên quốc tế với tiềm năng trấn áp COVID-19 càng sớm càng tốt ”, thông cáo cho hay .
Nhật Bản là một trong những nước tương hỗ nhiều cho chính sách phân phối vắc xin COVAX do Tổ chức Y tế quốc tế và Liên minh GAVI sáng lập. Theo Bộ Ngoại giao Nhật Bản, nước này đã cam kết viện trợ không hoàn trả 200 triệu USD cho COVAX, với nỗ lực bảo vệ người dân ở những nước đang tăng trưởng được tiêm vắc xin COVID-19 .
10/11 nước trong khu vực Khu vực Đông Nam Á gồm có Đông Timor được nhận viện trợ đợt này từ Nhật Bản, ngoại trừ Nước Singapore. Với tiềm năng trở thành TT trung chuyển vắc xin của quốc tế, Nước Singapore đã sẵn sàng chuẩn bị kho lạnh và mạng lưới hệ thống luân chuyển vắc xin từ quý 4 năm ngoái .
Xác định tầm quan trọng của công tác làm việc dữ gìn và bảo vệ vắc xin, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Phú Thọ đã phong cách thiết kế và lắp ráp kho lạnh để dữ gìn và bảo vệ vắc xin theo tiêu chuẩn GSP ( Good Storage Practices ) – “ Thực hành tốt dữ gìn và bảo vệ thuốc ” của Bộ Y tế nhằm mục đích bảo vệ vắc xin đạt chất lượng, bảo đảm an toàn khi sử dụng cho người dân .
Thực hành tốt dữ gìn và bảo vệ thuốc – Good Storage Practices ( GSP ) là những giải pháp đặc biệt quan trọng, tương thích cho việc dữ gìn và bảo vệ và luân chuyển nguyên vật liệu, loại sản phẩm ở toàn bộ những quá trình sản xuất, dữ gìn và bảo vệ, tồn trữ, luân chuyển và phân phối thuốc. GSP là một phần của mạng lưới hệ thống bảo vệ chất lượng. Việc thực thi rất đầy đủ dữ gìn và bảo vệ thuốc theo đúng nguyên tắc, tiêu chuẩn GPS góp thêm phần bảo vệ chất lượng của những loại sản phẩm, giúp loại sản phẩm được không thay đổi trong suốt quy trình tàng trữ .

Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin theo tiêu chuẩn GSP
Vắc xin là chế phẩm sinh học có tính kháng nguyên dùng để tạo miễn dịch đặc hiệu dữ thế chủ động, nhằm mục đích tăng sức đề kháng của khung hình so với tác nhân gây bệnh đơn cử. Để bảo vệ tính bảo đảm an toàn cho người sử dụng thì điều kiện kèm theo dữ gìn và bảo vệ vắc xin yên cầu rất khắt khe, luôn duy trì từ 2-8 độ C trong suốt quy trình từ nơi sản xuất, luân chuyển, tàng trữ. Chính thế cho nên, kho dữ gìn và bảo vệ vắc xin là một phần trong mạng lưới hệ thống dây truyền lạnh thiết yếu nhằm mục đích bảo vệ duy trì nhiệt độ vắc xin không thay đổi, gồm có : kho lạnh, tủ lạnh đi dộng và xe lạnh .
Để tương thích với nhu yếu khắc nghiệt theo tiêu chuẩn GSP, kho lạnh Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh được tích hợp mạng lưới hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt số lượng giới hạn, báo mất điện … ; vắc xin được theo dõi nhiệt độ tiếp tục, nhiệt độ được cho phép ở kho lạnh dương là từ 2 đến 8 độ C, kho lạnh âm là từ âm 25 đến âm 15 độ C ; những buồng dữ gìn và bảo vệ có thiết bị Fridge – tag 2 theo dõi nhiệt độ tự động hóa, thiết bị này được thiết lập với máy tính và tự động hóa ghi nhiệt độ ; ngoài những, cán bộ trực kho phải theo dõi tối thiểu 1 ngày 2 lần và ghi chép diễn biến trong quy trình dữ gìn và bảo vệ vắc xin. Các tính năng này rất là thiết yếu để kho lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin hoạt động giải trí không thay đổi .
Hiện nay, kho lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật đã được công bố sau khi nhìn nhận đủ Tiêu chuẩn của Bộ Y tế theo TT36 / 2018 .
Hệ thống kho lạnh và dây chuyền sản xuất lạnh đạt chuẩn chính là yếu tố quan trọng số 1 trong việc bảo vệ chất lượng vắc xin và sự bảo đảm an toàn, hiệu suất cao cho người sử dụng .

4 : Bộ Y tế pháp luật cách dữ gìn và bảo vệ vắc xin Covid-19 như thế nào ?

Tính đến thời gian hiện tại, hàng triệu liều vắc xin đã được đưa về Nước Ta nhằm mục đích thực thi những tiến trình tiêm vắc xin, phòng chống Covid-19 cho người dân, ngăn ngừa những trường hợp lây nhiễm trong hội đồng lúc bấy giờ. Tìm hiểu những thông tin về cách dữ gìn và bảo vệ vắc xin Covid-19 theo pháp luật của Bộ Y tế qua những nội dung dưới đây .
Quy định về dữ gìn và bảo vệ vắc xin Covid-19 của Bộ Y tế .

5 : Hệ thống dây chuyền sản xuất lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin do Cục Y tế cấp phép

5.1 : Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ có nhiệt độ từ 2 – 80 độ C

Ở mạng lưới hệ thống chuyền lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin 2 – 80 độ C ước tính dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 122 triệu liều vắc xin. Theo thông tin mới nhất từ Bộ Y tế thì tại tuyến Trung ương hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được 54 triệu liều vắc xin và tại những tuyến tỉnh, thành phố hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được 33 triệu liều vắc xin. Với những tuyến Q., huyện có dung tích hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ 35 triệu liều vắc xin .
tin tức trên cho thấy Nước Ta có đủ năng lượng để đảm nhiệm và dữ gìn và bảo vệ, phân phối vắc xin Covid-19 với điều kiện kèm theo nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ nằm trong khoảng chừng 2 – 80 độ C tại vị trí của những tuyến Trung ương, tỉnh và thành phố, huyện. Tuy nhiên cần đưa ra giải pháp xử lý và bổ trợ những trang thiết bị tủ lạnh cho những nơi vùng sâu, vùng xa, số tủ thiết yếu dự kiến tối thiểu là 2197 tủ .

5.2 : Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ có nhiệt độ từ – 250 độ C đến – 150 độ C

Ở mạng lưới hệ thống những kho lạnh có nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ từ âm 25 đến âm 150 độ C với dung tích có sẵn 72000 lít, ước tính dữ gìn và bảo vệ liều vắc xin Covid là khoảng chừng 16 triệu liều. Cụ thể như, tại tuyến Trung ương lượng liều vắc xin được dữ gìn và bảo vệ ước tính là 12 triệu liều. Các tuyến tỉnh, thành phố được ước tính dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 2 triệu liều và với tuyến Q., huyện dung tích có sẵn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được 1,8 triệu liều vắc xin .

So với lượng dự trữ của mạng lưới hệ thống kho lạnh dữ gìn và bảo vệ có nhiệt độ 2 – 80 độ C thì dung tích dữ gìn và bảo vệ vắc xin ở kho lạnh từ âm 25 đến âm 150 độ C cần được bổ trợ nhiều hơn tại những tuyến Trung ương, tỉnh và thành phố, huyện .

5.3 : Kho dữ gìn và bảo vệ lạnh nhiệt độ âm sâu từ 800 độ C đến – 700 độ C

Hệ thống kho lạnh dữ gìn và bảo vệ vắc xin Covid-19 tại Nước Ta còn hạn chế với những kho lạnh có nhiệt độ từ – 800 độ C đến – 700 độ C. Đây là mức nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ vắc xin tốt nhất nhưng ở Nước Ta kho lạnh có nhiệt độ này chỉ hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 3 triệu liều vắc xin Covid-19 .

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Tin Tức Điện Lạnh