Cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh và không có tủ lạnh, lưu ý khi bảo quản
Contents
1 Những lưu ý khi bảo quản thịt bò
Đối với thịt bò tươi, để thịt không bị giảm chất lượng, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bằng cách ướp lạnh chúng với nhiệt độ khoảng âm 25 độ C. Cụ thể với những miếng thịt đã cắt là 4 – 12 tháng, bít tết là 6 – 12 tháng và không quá 4 tháng so với những loại thịt bò xay .
Đối với thịt bò đã được làm chín, bạn cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể ướp lạnh chúng từ 2 – 3 tháng để giữ nguyên chất lượng của thịt .
2 Cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh
Bảo quản thịt bò trong 1 tháng
Thịt bò sau khi mua về, bạn mang đi rửa thật sạch rồi để vào rổ cho ráo bớt nước. Sau đó, bạn dùng giấy ăn thấm hết nước cho miếng thịt thật khô ráo để vô hiệu phần nước còn đọng lại .
Tiếp theo, bạn thoa 1 ít dầu ăn lên miếng thịt bò và bọc kỹ lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho thịt vào túi nilon, cột chặt .
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thịt bò vào ngăn đông là hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong vòng 1 tháng mà không lo thịt bò bị cứng .
Bảo quản thịt bò trong 6 tháng
Khác với thịt bò chưa được nấu chín, nếu bạn muốn dữ gìn và bảo vệ lâu trong vòng 6 tháng thì cần luộc thịt với 1 muỗng cafe rượu trắng, gừng, sả, hành tím, quế, hồi để khử mùi và luộc từ 10 – 15 phút đến khi thịt chín trọn vẹn .
Sau đó, bạn vớt thịt ra cho ráo bớt nước, rồi cho thịt bò vào hộp cùng 1 ít gừng đập dập để vô hiệu mùi hôi của thịt trong thời hạn dữ gìn và bảo vệ .
Khi thịt nguội, bạn chỉ cần đóng chặt nắp hộp hoặc cho thịt vào túi nilon rồi cột chặt và cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ thịt bò trong thời hạn lâu .
3 Cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh
Bảo quản thịt bò với muối
Đầu tiên, bạn rửa thịt bò thật sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng chừng 1 bàn tay. Với 1 kg thịt bò thì ướp cùng 200 gr muối, 1/4 chén đường đỏ khoảng chừng 30 phút và xếp từng miếng thịt vào hũ thủy tinh .
Tiếp theo, dùng 1 miếng vải thưa phủ lên phía trên miệng hũ rồi đậy kín. Cuối cùng là mang hũ thịt bò để ở nơi khô, thoáng mát và tránh ánh nắng trong vòng 1 tháng .
Sau 1 tháng, bạn chỉ cần lấy thịt bò ra rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào 1 cái hộp sạch đậy kín là hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ thịt lâu hơn rồi đấy !
Bảo quản thịt bò bằng cách phơi khô
Với giải pháp dữ gìn và bảo vệ thịt bò này, bạn chỉ cần rửa thịt thật sạch rồi cắt thành từng miếng dày khoảng chừng 50% đốt ngón tay và ướp cùng gia vị tùy sở trường thích nghi như sả, ớt, tiêu, muối, … trong khoảng chừng 8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó mang đi phơi từ 2 – 3 nắng đến khi thịt bò khô lại .
Và khi thịt bò đã khô lại, bạn chỉ cần bọc kỹ lại và dữ gìn và bảo vệ chúng ở nơi khô thoáng là được .
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Daewoo side by side
4 Cách rã đông thịt bò khi bảo quản trong tủ lạnh
Rã đông thịt bò bằng ngăn mát tủ lạnh
Trước khi chuẩn bị sẵn sàng nấu ăn, bạn lấy thịt bò từ ngăn đá ra rồi cho vào 1 cái tô hoặc đĩa và rã đông ở ngăn mát tủ lạnh tử 1 – 2 ngày .
Điều này sẽ giúp miếng thịt bò được rã đông chậm và bảo đảm an toàn. Đồng thời, nước chảy ra của thịt bò được rã đông sẽ không ảnh hưởng tác động đến những thực phẩm khác trong tủ lạnh .
Bên cạnh đó, so với những miếng thịt bò có kích cỡ lớn hơn, bạn sẽ mất nhiều thời hạn để rã đông hơn .
Nên sử dụng thịt bò đã được rã đông trong vòng 3 – 4 ngày để bảo vệ được độ tươi ngon và chất lượng của thịt .
Rã đông thịt bò bằng lò vi sóng
Để rã đông thịt bò từ ngăn đông, bạn cũng cho thịt vào 1 cái tô hoặc đĩa nhỏ rồi đặt lên đĩa xoay, vặn hiệu suất trung bình trong thời hạn từ 4 – 5 phút so với miếng thịt khoảng chừng 400 gr .
Sau khi rã đông thịt bò bằng lò vi sóng, bạn nên mang thịt đi chế biến ngay vì 1 số vùng của miếng thịt đã được làm nóng trong quy trình trên .
Rã đông thịt bò bằng nước lạnh
Bạn cho thịt bò vào túi nilon hoặc túi đựng thực phẩm rồi cột chặt lại và cho vào tô nước lạnh để thực thi rã đông. Việc bọc kín túi sẽ giúp cho vi trùng khó xâm nhập vào thịt bò và giữ nguyên chất lượng miếng thịt .
giảm mạnh đến 49% (áp dụng đến hết 30/04/2022) bạn xem chi tiết Các loại hộp đựng thực phẩm ( vận dụng đến hết 30/04/2022 ) bạn xem chi tiết cụ thể tại đây nhé !
Tham khảo một số hộp đựng thực phẩm đang kinh doanh tại Điện máy XANH để bảo quản thịt bò tốt hơn nhé!
cho các mặt hàng “Điện máy XANH hiện đang có chương trình khuyến mại cực sốccho những mẫu sản phẩm ” Đồ dùng phòng bếp phong phú mẫu mã ” ( vận dụng tùy loại sản phẩm ) :
- Giảm sốc lên đến 50%
- Giảm thêm 2% – 10% cho sản phẩm thứ 2 khi mua online
Vậy là Điện máy XANH đã san sẻ cùng bạn cách dữ gìn và bảo vệ thịt bò trong tủ lạnh và không có tủ lạnh cực đơn thuần. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm một mẹo vặt hay ho nữa cho mái ấm gia đình nhé !
Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 14/04/2022
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
