Hướng dẫn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon | Cleanipedia

Tại sao nên nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Sự sinh ra của nồi chiên không dầu đã trở thành một giải pháp lành mạnh trong chế biến những món chiên, nướng. Hiện nay, chế biến món chiên, nướng bằng nồi chiên không dầu cũng đang dần thay thế sửa chữa giải pháp chế biến truyền thống cuội nguồn như chiên trong chảo ngập dầu, quay, nướng than, …

• Thực tế cho thấy, những thực phẩm được chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo hơn so với thực phẩm được chiên trong nồi chiên không dầu. Chẳng hạn, 100 g ức gà nếu chiên ngập dầu sẽ chứa 13,2 g chất béo, trong khi đó nếu chiên bằng nồi chiên không dầu thì lượng chất béo chỉ còn 0,39 g .

• Các nhà khoa học đã chứng minh, cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo từ dầu thực vật sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, gây béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Như vậy, việc sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến thức ăn sẽ giúp bạn cắt giảm đáng kể lượng dầu ăn, chất béo, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hỗ trợ giảm cân.

  Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon | Cleanipedia

• Ngoài ra, khi bạn chiên thực phẩm trong dầu thì một số ít hợp chất nguy khốn như acrylamide hoàn toàn có thể phát sinh. Hợp chất này có tương quan đến những bệnh ung thư. Vì thế, khi bạn chuyển qua chế biến đồ chiên bằng nồi chiên không dầu thì cũng có nghĩa là bạn hoàn toàn có thể giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh này .
• Hơn nữa, khi chiên món ăn trong chảo dầu thì bạn rất dễ gặp những rủi ro đáng tiếc như tràn dầu, dầu bắn tung tóe hoàn toàn có thể gây bỏng. Ngược lại, nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể bảo vệ bảo đảm an toàn tối đa cho bạn trong quy trình chế biến .

Chi tiết cách thực hiện nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Dù bạn là người vụng về trong nấu nướng thì cũng có thể thành công với món ăn này. Sau đây, Cleanipedia sẽ hướng dẫn chi tiết cách thực hiện:

Chuẩn bị

• 500 g thịt nạc vai .
• 1 muỗng mật ong .
• Các loại gia vị như mắm, hành, tỏi, dầu điều, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu .

Các bước thực hiện

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt heo rửa sạch, để ráo và cắt từng miếng nhỏ .
• Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ .

Bước 2 : Ướp thịt

• Ướp thịt với hành tỏi băm, ½ thìa cafe tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu điều .
• Dùng màng bọc thực phẩm để bọc thịt và để trong tủ lạnh khoảng chừng 2-3 giờ. Trước khi nướng, bạn hãy lấy thịt để bên ngoài khoảng chừng 30 phút .

Bước 3: Nướng thịt

• Xếp thịt đều vào trong nồi chiên, chỉnh nhiệt độ 160 độ trong 10 phút, hoàn toàn có thể trở mặt thịt và nướng thêm 5 phút. Sau đó, bạn liên tục chỉnh lên 180 độ và nướng thêm 10 phút để thịt chín vàng .

Thành phẩm

Với cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu trên thành phẩm bạn có được sẽ là món thịt nướng chín vàng đều, thơm phức. Đặc biệt, miếng thịt mềm, không bị khô, đậm đà gia vị. Món thịt nướng có thể cuốn rau sống ăn kèm cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. 

Lưu ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Thực hiện đúng cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu chắc chắn bạn sẽ có được món thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, trong quá trình nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng cần lưu ý:

• Nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng nồi chiên .
• Làm nóng nồi chiên trước khi nấu khoảng chừng 3 phút ở nhiệt độ khoảng chừng 100 – 150 độ C sẽ giúp thịt mau chín và chín đều hơn .
• Tùy vào lượng thức ăn mà bạn cần giám sát và kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tương thích. Nếu thấy độ giòn và sắc tố thịt chưa vừa lòng, hoàn toàn có thể setup nhiệt độ và thời gian để nấu tiếp .
• Không mở nồi chiên khi đang ở chính sách nấu vì sẽ ảnh hưởng tác động đến nhiệt độ trong nồi khiến món thịt nướng không được suôn sẻ .

Câu hỏi thường gặp khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu được chia sẻ ở trên đã hướng dẫn bạn thời gian nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. Ngoài ra, bạn nên điều chỉnh theo từng loại thịt và số lượng, có thể tham khảo thêm các công thức nướng thịt khác để cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Có nên tái sử dụng dầu sau khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Câu trả lời là không vì tái sử dụng dầu sau khi nướng thịt có thể làm tăng cholesterol, tạo ra axit peroxit gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe.

Trên đây là những chia sẻ của Cleanipedia về những lý do nên sử dụng nồi chiên không dầu cũng như cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon nhất. Hy vọng, những thông tin này sẽ hữu ích với bạn, giúp cho công việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng, đơn giản và quan trọng hơn là bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.

Tác giả : Team Cleanipedia

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Gia Dụng Bách Khoa