Biến bẹ chuối thành… tiền

23/02/2023 - Dịch Vụ Bách Khoa - 45

Từ phụ phẩm nông nghiệp bỏ đi, ông Lý Minh Hùng, Giám đốc HTX Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thanh Bình (H.Trảng Bom) đã nghiên cứu và tổ chức sản xuất thành công bẹ chuối sấy khô xuất khẩu.

Ông Lý Minh Hùng, Giám đốc HTX Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thanh Bình kiểm tra độ ẩm bẹ chuối khô. Ảnh : H.LỘC

Mới đây, HTX này góp vốn đầu tư máy đánh bông, máy tách sợi để biến bẹ chuối thành nguyên vật liệu sản xuất những loại sản phẩm thân thiện với môi trường tự nhiên .

* Bẹ chuối thành hàng xuất khẩu

Bạn đang đọc: Biến bẹ chuối thành… tiền

Xã Thanh Bình được xem là “ thủ phủ ” chuối cấy mô của Đồng Nai với khoảng chừng 2 ngàn ha. Trước đây, thu hoạch buồng chuối xong nông dân phải thuê người chặt bỏ cây. Tuy nhiên, từ cuối năm 2020 đến nay, nhiều nông dân trồng chuối tại địa phương không phải làm những việc này. Họ hoàn toàn có thể bán cây chuối tươi giá 4 ngàn đồng / cây hoặc tách bẹ, phơi khô bán cho HTX với giá 8 ngàn đồng / kg .

Từ thân cây chuối bỏ đi, HTX Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thanh Bình đã nghiên cứu và điều tra làm bẹ chuối, xơ, sợi chuối sấy khô bán trong nước và xuất khẩu. Đây là nguyên vật liệu để làm ra những mặt hàng tiêu dùng, loại sản phẩm thủ công bằng tay mỹ nghệ thân thiện với môi trường tự nhiên. Từ tháng 1 đến 6-2021, HTX đã xuất bán được khoảng chừng 20 tấn bẹ chuối sấy khô. Những tháng gần đây, do dịch bệnh nên việc tổ chức triển khai sản xuất và xuất khẩu ở quy mô nhỏ .

Ông Lý Minh Hùng, người tiên phong ở Đồng Nai nghiên cứu và điều tra và tổ chức triển khai sản xuất thành công xuất sắc bẹ chuối sấy khô xuất khẩu san sẻ : “ Tôi đọc nhiều và biết một số ít nông dân ở Mỹ, Ấn Độ, Nhật Bản đã sử dụng bẹ chuối thành mẫu sản phẩm có ích cho hội đồng. Tôi trăn trở, mình sống ở “ thủ phủ ” chuối, nguyên vật liệu sẵn có, nhân công không thiếu thì tội gì tiêu tốn lãng phí tài nguyên ” .
Nghĩ là làm, ông Hùng góp vốn đầu tư nhà kính bằng pin nguồn năng lượng mặt trời, đặt thợ làm máy cắt, máy tách bẹ. Cuối năm 2020, HTX bắt tay vào làm những mẻ bẹ chuối sấy khô tiên phong. Nhưng “ vạn sự khởi đầu nan ”, gần chục mẻ tiên phong phải đổ bỏ vì nhiệt độ, độ dẻo không đạt. Bẹ chuối sấy xong giòn, dễ đứt gãy, ông không dám gửi mẫu cho đối tác chiến lược .
Khó khăn càng làm người nông dân này thêm quyết tâm. Đầu tháng 2-2021, container bẹ chuối sấy khô tiên phong của HTX được đóng hàng xuất khẩu sang châu Âu. Ông Hùng hồ hởi đến từng vườn chuối hướng dẫn nông dân cách thu hoạch, tách bẹ, phơi khô bán cho HTX, những hộ không có điều kiện kèm theo hoặc không muốn phơi bẹ, ông thu mua cây tươi về cho công nhân làm. “ Tôi không chỉ có 1 mà có đến 3 đối tác chiến lược thu mua bẹ chuối xuất khẩu. Bà con hoàn toàn có thể bán cây tươi theo năng lượng sản xuất của HTX hoặc tự phơi sấy theo cách tôi đã hướng dẫn. Phơi được bao nhiêu tôi mua hết bấy nhiêu. Tôi sẽ đàm phán với đối tác chiến lược để tăng giá thu mua, bởi trong thực tiễn dịch bệnh Covid-19 khiến chi phí sản xuất tăng và quốc tế đang “ khát ” loại nguyên vật liệu này ” – ông Hùng san sẻ .

Tính đến cuối tháng 6, HTX Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thanh Bình đã xuất được 8 chuyến hàng với khối lượng khoảng 20 tấn bẹ chuối sấy khô. Ngoài ra, còn một lượng lớn bẹ chuối sấy khô đang trong kho và trong dân chờ bớt dịch mới xuất khẩu. HTX tạo được việc làm cho khoảng 60 lao động địa phương, trong đó khoảng 30 nhân công làm bẹ chuối.

Xem thêm: Mua Bán Ô Tô Cũ, Mới Tại Quảng Ngãi Giá Rẻ – T6/2022 – https://dichvubachkhoa.vn

Ông Nguyễn Thành ( ngụ xã Thanh Bình ) san sẻ, trước đây cây chuối thu hoạch buồng xong phải thuê người chặt bỏ vừa tốn tiền, vừa tiêu tốn lãng phí, thậm chí còn gây ô nhiễm môi trường tự nhiên. Giờ bẹ chuối cũng kiếm ra tiền nên nông dân rất phấn khởi. Ông Thành nhẩm tính, 1 ha chuối sau khi thu hoạch cũng kiếm thêm được 15-20 triệu đồng từ việc bán cây. Số tiền này dư mua gạo muối ăn quanh năm .

* Mở làng nghề làm xơ, sợi chuối

Nhận thấy thị trường sơ, sợi chuối có tiềm năng tăng trưởng, đồng thời tạo được việc làm cho nhiều nông dân địa phương ; mới đây, ông Hùng đã góp vốn đầu tư hàng trăm triệu đồng mua máy đánh bông, máy tách sợi và kiến thiết xây dựng nhà xưởng. Sản phẩm xơ, sợi chuối làm ra được doanh nghiệp hợp đồng bao tiêu hàng loạt. Tuy nhiên, do máy móc chưa đủ, việc tổ chức triển khai sản xuất trong quá trình này còn khó khăn vất vả nên ông Hùng chưa mạnh dạn sản xuất quy mô lớn. Ông Hùng cho biết, tới đây HTX sẽ góp vốn đầu tư thêm máy tách sợi, máy ép bã, máy tạo khuôn để tận dụng hết những bẹ chuối không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu .

Sản phẩm sợi chuối của HTX Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch Thanh Bình

Ông Hùng san sẻ, ông đang ấp ủ kế hoạch mở làng nghề làm xơ, sợi chuối ngay tại vùng nguyên vật liệu để giúp nông dân có thêm việc làm, thu nhập. “ Hiện nay, nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đang sử dụng xơ, sợi chuối để làm ra những loại sản phẩm thủ công bằng tay mỹ nghệ thân thiện với thiên nhiên và môi trường như : dép đan dùng trong khách sạn hạng sang, túi xách, rổ rá, chiếu, sợi dây cột đồ … Bẹ chuối đẹp, đủ size tôi sấy khô. Bẹ không đạt tiêu chuẩn sấy, tôi tạo sợi hoặc đánh bông rồi ép tấm như tấm vải thổ cẩm của người dân tộc bản địa. Tôi nghĩ mình sẽ làm được, bởi nguyên vật liệu có sẵn. Hơn 70 ha chuối xuất khẩu của HTX được trồng và chăm nom theo quy trình tiến độ sạch nên không lo khâu kiểm định tiêu chuẩn nguyên vật liệu sạch. Tôi cũng hoàn toàn có thể tiếp xúc bằng tiếng Anh với đối tác chiến lược quốc tế ” – ông Hùng cho hay .

Khó khăn và cũng là trăn trở của ông Hùng hiện nay là thủ tục vay vốn đối với các đơn vị kinh tế tập thể rất phức tạp. HTX có thể tự nghiên cứu chế tạo hoặc đặt hàng các loại máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất với chi phí tiết kiệm nhưng lại không có đơn vị thứ 3 thẩm định giá trị tài sản để thế chấp vay vốn. Còn máy móc nhập khẩu hoặc mua của doanh nghiệp dễ định giá để thế chấp, nhưng chi phí cao và phần lớn nhập về phải cải tiến, hoán đổi mới sử dụng được. Chẳng hạn như máy ép bẹ chuối HTX tự đặt hàng chỉ khoảng 30 triệu đồng, nhưng mua qua doanh nghiệp giá trên 40 triệu đồng.

Xem thêm: Mua Bán Ô Tô Cũ, Mới Tại Quảng Ngãi Giá Rẻ – T6/2022 – https://dichvubachkhoa.vn

Thêm nữa, hiện HTX đang phải xoay xở với việc duy trì sản xuất. Ông Hùng cho biết, hơn 30 công nhân làm những việc làm chặt chuối, luân chuyển, tách bẹ, đánh sợi gần như chưa ai được tiêm vaccine phòng Covid-19. Việc tổ chức triển khai sản xuất “ 3 tại chỗ ” khó khăn vất vả vì vùng nguyên vật liệu không riêng gì ở xã Thanh Bình mà còn ở những xã Cây Gáo, Sông Thao, muốn đi ra ngoài xã phải báo chỉ huy địa phương, qua chốt phải có sách vở, có ghi nhận âm tính với SARS-CoV-2 khiến ngân sách tăng cao .
Theo kế hoạch, đến cuối năm nay, HTX sẽ mở thêm 2 cơ sở sản xuất bẹ chuối khô ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu và miền Trung. Mở rộng vùng nguyên vật liệu hợp tác lên khoảng chừng 300 ha để tiêu thụ hết những loại sản phẩm chuối quả, bẹ chuối. Riêng loại sản phẩm bẹ chuối phơi khô, xơ, sợi chuối sấy, HTX thu mua không số lượng giới hạn .