Những sai lầm khiến tủ mát trưng bày bánh kem dễ thành hàng thanh lý

Những sai lầm khiến tủ mát trưng bày bánh kem sớm thành hàng thanh lý

Tủ mát trưng bày bánh kem được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, có độ bền cao nhưng những sai lầm trong quá trình sử dụng có thể sớm biến những sản phẩm này sớm trở thành hàng thanh lý.

Sử dụng nguồn điện không ổn định

Nguyên lý hoạt động của tủ tủ mát trưng bày bánh kem là chuyển hóa điện, gas thành hơi mát để làm lạnh cho tủ. Nếu điện năng chập chờn thì nhiệt khó tạo ra. Dưới 220V sẽ khiến tủ đang hoạt động bị dừng đột ngột, lốc làm lạnh chạy lúc mạnh lúc yếu rất dễ nhanh hỏng và sự cố về chập cháy dễ xảy ra gây mất an toàn và ảnh hưởng đến độ bền của tủ.

Những sai lầm khiến tủ mát trưng bày bánh kem dễ thành hàng thanh lý

Tuy điện không không thay đổi thì block hoàn toàn có thể tự động hóa dừng để bảo vệ sự bền vững và kiên cố của tủ, nhưng nếu tính trạng này diễn ra liên tục dẫn đến tủ bật tắt liên tục rất nhanh hỏng .

Kết nối nguồn điện ổn định, liên tục cho tủ vô cùng quan trọng, nên dùng điện áp trên ít nhất là trên 198V. Tốt nhất không nên cắm điện chung với nhiều thiết bị khác, có thể gây chập điện, cháy nổ rất nguy hiểm. Hãy dùng một ổn áp để duy trì sự ổn định khi tủ làm việc.

Thói quen để bánh vào tủ mới quản lý và vận hành chính sách làm lạnh

Thực tế thì cắm tủ trc 2h mới được đưa bánh vào bảo quản, tuyệt đối không đưa bánh còn nóng vào. Hơi mát chỉ đủ sau khi bạn cắm điện ít nhất 2 giờ đồng hồ. Nhiệt mát bên trong lúc này đạt mức lý tưởng 4 – 10 độ C, chỉ cần đặt bánh ngọt vào là được bảo quản ngay.

>>>Mẹo hay:Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ trưng bày bánh kem quầy Bar

Trường hợp nhiệt chưa đủ thì bánh hoàn toàn có thể bị chảy hoặc block làm lạnh phải thao tác với hiệu suất gấp đôi thông thường để cung ứng nhiệt bảo quản. Block làm lạnh vì vậy cũng nhanh hỏng hơn .

Đặt nhiều bánh vào tủ bảo quản một lúc

Đừng nghĩ rằng, một công làm lạnh thì để bao nhiêu bánh vào tủ cũng không ảnh hưởng gì, nhưng thực tế thì tham lam bắt tủ bảo quản quá nhiều bánh một lúc sẽ dẫn đến những hậu quả khôn lường. Khi bánh được xếp dày, nhiều nên nhiệt độ không được phân bố đều tới từng chiếc bánh ảnh hưởng lớn đến chất lượng. Không chỉ vậy, khi làm việc quá công suất, hệ thống làm lạnh nhanh yếu, lâu dần chức năng làm mát không được đảm bảo, môi trường trong tủ không còn lý tưởng để bảo quản nữa.

>>> Đừng bỏ lỡ:Đổi mới phong cách quán cafe chỉ với chiếc tủ bánh ngọt

Do đó muốn sử dụng lâu dài, Vinacool khuyên bạn chỉ nên đặt lượng bánh vừa đủ, phù hợp với kích thước, dung tích của tủ mát trưng bày bánh kem. Giữa mỗi khay bánh nên cách nhau khoảng 5-10cm để có nhiệt mát tiếp xúc được tất cả các mặt. Mới đầu chỉ nên cho 1-2 khay bánh và có thể tăng dần khi tủ được làm mát toàn bộ.

Thói quen để nhiệt độ bảo quản của tủ mát tọa lạc bánh kem quá thấp

Điều kiện nhiệt độ từ 4 ~ 8oC được coi là lý tưởng để bảo quản bánh kem. Tuy nhiên, bạn nên linh hoạt điều chỉnh nhiệt dựa trên điều kiện môi trường, số lượng bánh bên trong và thời gian cần bảo quản. Việc chỉnh nhiệt cho tủ trưng bày bánh sinh nhật tưởng rằng đơn giản nhưng rất quan trọng. Nó quyết định đến chất lượng bánh khi đưa tới khách hàng. Chọn nhiệt không đúng gây lãng phí điện năng và làm giảm tuổi đời của thiết bị.

Ngắt nguồn điện mỗi khi không dùng

Ngắt điện khi không sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem là một suy nghĩ sai lầm để bảo vệ tủ. Hệ thống giàn lạnh của tủ chỉ hoạt động tốt và ổn định khi được vận hành đều đặn. Nếu để giàn ngừng làm việc trong một thời gian thì hiệu quả sẽ bị giảm sút nhanh chóng. Đặc biệt, quá trình khởi động, máy lạnh phải mất một công đoạn dài mới có thể cung cấp lượng nhiệt cần thiết để bảo quản bánh. Nếu tủ được dùng hàng ngày thì không nên rút nguồn điện, tắt bật tủ quá thường xuyên khiến tủ phải liên tục vận hành từ đầu làm giảm đáng kể tuổi thọ.

Vệ sinh tủ khi còn trong trạng thái hoạt động giải trí

Sai lầm của người dùng vệ sinh tủ ngay khi đang bảo quản bánh, tức là điện vẫn cắm và block vẫn chạy. Nhiều người còn dùng bình nước xịt trực tiếp vào bề mặt kính. Sai lầm này dễ làm tủ bị chập điện và đem đến những rủi ro tiềm ẩn mất bảo đảm an toàn khi dùng và tác động ảnh hưởng đến độ bền của tủ .

Nếu muốn làm sạch tủ mát trưng bày bánh kem thì phải ngắt điện và lau chùi bằng khăn bông khô hoặc ẩm với dung dịch vệ sinh chuyên dụng.

Tự ý sửa khi xảy ra sự cố

Với những sản phẩm có tính chuyên biệt và độ khó về kỹ thuật cao như tủ mát trưng bày bánh kem, nếu xảy ra sự cố không tự ý tháo lắp để kiểm tra làm tủ bị hỏng nặng thêm. Tốt nhất nên liên hệ với người có chuyên môn hoặc đơn vị bảo hành để được xử lý đúng cách.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh, tốt nhất nên thường xuyên vệ sinh tủ sau mỗi ngày sử dụng, kiểm tra định kỳ hệ thống làm mát để đảm bảo chúng không bị đóng đá giảm hiệu quả làm việc của tủ. Đặc biệt, nên đặt tủ tránh các nguồn nhiệt như: ánh nắng mặt trời, lò vi sóng, bếp…đặt tủ cách tường khoảng 15cm-20cm để giúp hạn chế sự cố có thể xảy ra.

Với những chia sẻ vừa rồi, Vinacool hi vọng các bạn đã rút ra cho mình những kinh nghiệm hữu ích để sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem đúng cách, an toàn và luôn bền đẹp như mới.