Các bước đông lạnh chuối bạn nên biết | Cleanipedia

1. Đông lạnh chuối cắt lát

Lột vỏ chuối trước khi ướp đông. Vì nếu để nguyên vỏ bạn sẽ rất khó lột vỏ chuối sau khi đã ướp đông .Cắt chuối thành những khúc đều nhau, thường thì khoảng chừng 3 – 5 cm là hài hòa và hợp lý nhất cho việc chế biến sau quy trình ướp lạnh .

Bạn chuẩn bị khay nướng bánh, lót thêm một lớp giấy nến. Lần lượt xếp các khúc chuối đã cắt lên, nhớ giữ khoảng cách để các khúc chuối không bị dính vào nhau.

Đem để lên ngăn đá khoảng chừng nửa tiếng, sau khi chuối đã dần đông lại, bạn lấy ra và cho chúng vào một chiếc túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm và vào quản trên ngăn đá .Cách dữ gìn và bảo vệ chuối chín trong tủ lạnh này hoàn toàn có thể giúp duy trì được chất lượng của chuối trong khoảng chừng 3 – 4 tháng .

2. Đông lạnh nguyên quả

Dù là ướp lạnh nguyên quả hay cắt lát, bạn cũng nên xem xét đến việc lột vỏ trước khi triển khai quá trình ướp lạnh .Tương tự như chuối cắt lát, bạn cũng xếp chuối vào khay được lót giấy nến. Nhớ tách riêng từng quả để chúng không dính vào nhau. Để khay chuối lên ngăn đá trong vòng 30 phút để chúng cứng lại .Cất chuối vào túi nhựa dày hoặc hộp đựng thực phẩm rồi đóng kín. Chú ý hút hết không khí trong túi zip trước khi đưa vào dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .

Sau khi rã đông, bạn có thể sử dụng chuối để nấu, nướng cũng như dùng làm sinh tố. Bạn cũng có thể phun lên một chút nước chanh để giữ cho chuối không chuyển sang màu nâu.

Lưu ý : Nếu đông lạnh vỏ chuối, chúng sẽ chuyển đen và mềm nhũn, rất khó bóc vỏ mặc dầu thịt chuối bên trong vẫn bảo đảm an toàn để ăn. Do đó nên lột bỏ vỏ chuối trước khi ướp đông .

3. Đông lạnh chuối nghiền

Đừng bỏ đi những quả chuối đã chín quá. Chỉ với một vài phút chuẩn bị sẵn sàng, bạn hoàn toàn có thể làm thành nguyên vật liệu chuối cho món smoothies yêu quý của mình .Sau khi bạn lột vỏ chuối, hãy dùng nĩa, thìa hoặc máy xay sinh tố để nghiền chuối .Thêm 15 ml nước cốt chanh cho 250 ml chuối đã nghiền để giữ chuối được lâu hơn .

Sau khi chuối được nghiền nhuyễn, cách bảo quản chuối chín trong tủ đông trở nên đơn giản hơn. Bạn cho chuối vào hộp đựng thực phẩm (có nắp đậy) rồi cất trong ngăn đá. Chuối nghiền có thể cất được khoảng 4 tháng.

Để chắc như đinh rằng chuối của bạn sẽ sử dụng tốt nhất trong khoảng chừng thời hạn nào, hãy chuẩn bị sẵn sàng sẵn một cây bút lông, ghi rõ ngày – tháng chuối được đóng gói dữ gìn và bảo vệ để thuận tiện theo dõi hơn. Chúc những bạn thành công xuất sắc !Tác giả : Team Cleanipedia

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.


Có thể bạn quan tâm
© Copyright 2008 - 2016 Dịch Vụ Bách khoa Sửa Chữa Chuyên nghiệp.
Alternate Text Gọi ngay