Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh | Cleanipedia
Contents
1. Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đá
1.1. Thời gian bảo quản thức ăn lỏng lý tưởng trong ngăn đá tủ lạnh
Một số loại thức ăn lỏng như chè, sữa, nước canh hay nước sốt, … Khi dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, những bạn nên cho vào túi zip hoặc những túi nhựa hoàn toàn có thể buộc chặt đầu để tránh bị ám mùi thực phẩm khác .
Một mẹo vặt khác trong cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nữa các bạn có thể áp dụng là thực phẩm lỏng vào khay đá. Sau đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cất vào ngăn đá. Thực hiện theo cách này, bạn có thể giữ bảo quản thực phẩm tối đa 6 tháng.
1.2. Thời gian lý tưởng bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh
Cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh so với những loại thịt là cắt nhỏ chúng thành từng miếng có size 1.5 cm. Các miếng thịt dày khi rã đông cấu trúc thịt sẽ ít bị phá hỏng và có cảm xúc ngon hơn so với miếng mỏng mảnh .Trước khi mang thịt dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, bạn hãy phết lên bên ngoài miếng thịt một lớp dầu thực vật. Sau đó bọc kỹ chúng trong giấy bạc để thịt giữ được độ tươi ngon khi trữ đông. Thời gian tối đa để triển khai cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm này là trong 1 tháng .Nếu như quá thời hạn đó, thịt sẽ mở màn bị biến chất, khi ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe thể chất. Thịt sống đã để trong ngăn đá hơn 1 năm thì bạn đừng nên nghĩ đến chuyện liên tục sử dụng nữa nhé. Riêng những loại thịt nghiền thì thời hạn sử dụng chỉ trong vòng 3 – 4 tháng .
1.3. Thời gian lý tưởng bảo quản cá trong ngăn đá tủ lạnh
Đối với những món món ăn hải sản như cá thì những bạn nên phi lê và ướp muối trước khi vận dụng cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh. Khi bỏ vào ngăn đá, miếng cá sống có năng lực dính chặt lại nhau cao hơn so với việc bạn đã phi lên lên .Bởi vậy, nhiều chị em thường sử dụng những miếng nhựa hoặc mảnh bao nilong mỏng dính để hạn chế sự kết dính này. Thời gian được nhìn nhận là lý tưởng nhất để dữ gìn và bảo vệ cá trong tủ lạnh là trong khoảng chừng từ 2 – 3 tháng. Tuy nhiên với những loại cá sống thì tốt nhất là bạn vẫn nên ăn càng sớm càng tốt .
2. Cách sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh
2.1. Phân loại thực phẩm
Để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm được tốt nhất, việc tiên phong bạn cần làm đó chính là phân loại thực phẩm. Bạn nên chia theo 4 loại như sau :
- Thịt cá sống và đồ hộp
- Rau củ và trứng
- Các loại thực phẩm không cần nhiệt độ thấp
- Các thực phẩm còn lại .
2.2. Sắp xếp thực phẩm vào tủ lạnh
Ngăn đá
Phần thịt cá sống bạn nên cho vào ngăn đá. Cách dữ gìn và bảo vệ này sẽ giúp cho thịt cá không bị hư, không có mùi hôi khi chế biến. Tuy nhiên, trước khi sắp xếp vào ngăn đá, bạn nên rửa sạch và cho vào những hộp nhựa đựng thực phẩm để bảo vệ vệ sinh cho tủ lạnh hơn, hạn chế vi trùng cũng như khiến cho tủ lạnh có mùi hôi .
Các ngăn ở cửa tủ lạnh
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Electrolux side by side
Các ngăn cửa tủ lạnh là nơi ít lạnh nhất, do đó bạn hoàn toàn có thể dùng để dữ gìn và bảo vệ những loại gia vị, sốt, trứng tại vị trí này. Tuy nhiên, bạn chỉ nên đặt những loại thực phẩm nhẹ ở ngăn cửa trên để không bị rung lắc, đổ bể khi kéo tủ ra. Với những loại thực phẩm nặng thì hãy để ở ngăn cửa dưới cùng .
Ngăn dưới tủ lạnh
Ở ngăn tủ này, khi sắp xếp bạn nên đặt những loại thực phẩm hay hộp đựng có kích cỡ to lớn ở trong cùng. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể đặt những loại đồ ăn khác như đồ ăn nấu chín, sữa, nước ngọt, .. Riêng so với đồ ăn nấu chín và nguyên vật liệu chế biến như cà chua, bơ, … bạn cần phải dùng hộp đựng thực phẩm hoặc màng bọc thực phẩm để bao kín lại rồi sắp xếp ngăn nắp trong ngăn này. Chú ý, đồ ăn nấu chín sẽ đặt ở ngăn trên còn thực phẩm chưa nấu chín thì đặt ở ngăn dưới nhé .
Hộp tủ
Đây là nơi lý tưởng để bạn dùng để sắp xếp, dữ gìn và bảo vệ những loại rau củ và trái cây trong tủ lạnh. Bởi trong hộp tủ nhiệt độ vừa phải, sẽ dữ gìn và bảo vệ rau và hoa quả luôn tươi ngon. Lưu ý hãy rửa sạch rau củ và trái cây trước khi cho vào tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ để hạn chế vi trùng gây hại .
3. Cách bảo quản thức ăn chín trong tủ lạnh
Bảo quản thức ăn chín trong tủ lạnh làm thế nào để bảo đảm an toàn và lâu nhất là điều không phải ai cũng triển khai đúng. Thực tế, để dữ gìn và bảo vệ thức ăn đã nấu chín tốt nhất bạn hãy cho vào hộp đậy nắp cẩn trọng, hoặc dùng bọc nilon bị kín không để cho không khí lọt vào .Thức ăn chín và thức ăn sống bạn không nên để lẫn với nhau để hạn chế lây nhiễm lẫn nhau cũng nhưng không gây ra mùi tủ lạnh. Bên cạnh đó, bạn phải bảo vệ rằng thức ăn chín phải thật nguội vì nếu nóng sẽ làm hư hại tủ lạnh do nhiệt độ tăng cũng như làm cho những thực phẩm khác cũng dễ bị tăng nhiệt và hư hỏng theo .
4. Cách bảo quản thịt cá trong tủ lạnh
4.1. Bọc kín cẩn thận
Tại sao bạn cần phải bọc cẩn trọng thịt cá ? Vì nếu để hở, không khí sẽ tràn vào làm đẩy nhanh vận tốc hư hỏng, ôi thiu. Khi bọc kín bằng bọc nilon không chỉ giúp giữ được độ tươi ngon của thịt cá mà còn hạn chế lây nhiễm vi trùng gây bệnh. Bên cạnh đó, bọc kín sẽ giúp miếng thịt không bị đá bám vào cũng như không làm cho thịt bị đông quá cứng và làm mất mùi vị hay sắc tố của thịt .
4.2. Để riêng thịt cá sống với chín
Cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh so với thịt cá bảo đảm an toàn bạn cần phải để riêng thịt chín và sống riêng ra. Đối với thịt đã nấu chín bạn cho vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh .Thực tế, theo điều tra và nghiên cứu, thịt chín có thời hạn dữ gìn và bảo vệ ngắn hơn thịt sống. Thời gian dữ gìn và bảo vệ tối đa của thịt chín là 2 ngày ở ngăn lạnh và 6 tháng nếu để ở ngăn đá. Dù vậy, bạn cũng hạn chế dữ gìn và bảo vệ thịt chín trong tủ lạnh quá lâu, vì thức ăn nguội quá 5 – 6 tiếng sẽ không tốt cho sức khỏe thể chất. Lưu ý khi lấy thịt dữ gìn và bảo vệ từ tủ lạnh ra bạn cần phải đung nóng lại trước khi dùng nhé .
Còn thịt sống thì có thể bảo quản ở ngăn lạnh khoảng 4 đến 6 ngày và ở ngăn đông đến vài tháng đổi với thịt chưa qua tẩm ướp cũng như thịt sạch. Sau khi bảo quản thịt ở ngăn đá xong nếu muốn chế biến bạn cần bỏ ra đi ra đông để thức ăn khi nấu sẽ hơn.
Xem thêm: Nạp Gas Tủ Lạnh Electrolux side by side
Bài viết trên đây đã hướng dẫn các bạn một số cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đơn giản, dễ thực hiện. Hy vọng với những thông tin được tổng hợp từ bài viết đã giúp các bà nội trợ “bỏ túi” được mẹo nhỏ hay ho để áp dụng vào việc nấu nướng hằng ngày.
>> > Xem thêm :
Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Sửa Tủ Lạnh
