Khốn khổ đàn cừu

Hăng bao nhiêu, nay chán bấy nhiêu!

Ông Trần Văn Phụng, ở ấp Mỹ Thạnh Hưng, xã Hương Mỹ, ( huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre ) hiện đang nợ ngân hàng nhà nước khoảng chừng 70 triệu đồng chưa có năng lực giao dịch thanh toán chỉ vì đàn cừu 60 con vẫn không ai mua. Trước đây, ông góp vốn đầu tư khoảng chừng 170 triệu đồng cho đàn cừu này, nhưng diễn tiến thị trường ngày một bi thảm khiến cừu vẫn lớn nhanh nhưng giá thịt cứ rớt dần. Năm 2005, giá cừu thịt là 30.000 – 40.000 đồng / kg thì lúc bấy giờ người mua ỡm ờ với giá 18.000 – 21.000 đồng / kg. Đã vậy, họ chỉ thu mua cầm chừng với số lượng rất ít. Trên mười năm nay, con cừu đã lác đác Open ở huyện Mỏ Cày. Đầu tiên là 1 số ít người ra Bình Thuận mua về nuôi làm “ kiểng ”, hoặc dành xẻ thịt mỗi dịp có đám, tiệc. Nhưng khoảng chừng hai năm trước, cừu rộ lên cơn sốt, nhà nhà nuôi cừu, người người nuôi cừu vì giá thịt thu mua khá mê hoặc. Cầu cao, đương nhiên giá cũng sốt theo. Mỗi con cừu chừng ba tháng tuổi đã có giá 5-6 triệu đồng … mà chẳng ai chê mắc. Rốt cuộc, cái giá phải trả cho chuyện chạy theo trào lưu chính người nuôi cừu phải gánh.

“Giá cừu giống hiện chỉ còn từ 0,5-0,7 triệu đồng/con”, ông Sáu Ngàn, người còn sở hữu trên 40 con cừu ở ấp Vĩnh Khánh, xã An Thạnh, ngao ngán. Cái bảng hiệu bán cừu giống treo trước ngõ nhà ông lâu nay, giờ đã gỡ bỏ lúc nào chẳng ai hay. Ngoài chuồng, mấy chú cừu cứ rống liên hồi vì đói, lông bệt dính, đen cáu vì ông Ngàn chẳng thèm tắm cho chúng.

Bạn đang đọc: Khốn khổ đàn cừu

Ông Đặng Thanh Tùng, cán bộ phòng Kinh tế huyện Mỏ Cày, nói rằng Mỏ Cày có đàn cừu lớn nhất tỉnh với trên 1.600 con. Tuy nhiên, với diễn tiến giá thịt ngày một bi đát, đàn cừu đã có tín hiệu giảm dần số lượng. Còn theo ông Nguyễn Văn Khoa, cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bến Tre, “ hưởng ứng ” trào lưu nuôi cừu rầm rộ trước đây, TT cũng chi khoảng chừng 45 triệu đồng tương hỗ con giống … cho những hộ nuôi ở huyện Thạnh Phú, Mỏ Cày. Dù ông cho rằng những hộ nhận nuôi vẫn đang “ nhiệt huyết ”, nhưng diễn tiến trong thực tiễn về lượng đàn cừu trong tỉnh cho thấy số lượng 3.000 con hồi đầu năm 2006 nay đã giảm khá nhiều. “ Với mức giá con giống lúc bấy giờ, nuôi cừu vẫn có lãi ”, ông Tùng chứng minh và khẳng định. Tuy vậy, nếu làm thử phép tính đơn thuần : nuôi con cừu sau 10 tháng nặng 40 kg, bán thịt với giá 20.000 đồng / kg thì chỉ thu được 800.000 đồng. Trong khi ngân sách con giống đã từ 500.000 – 700.000 đồng, chưa kể tiền chuồng trại, chăm nom, cắt cỏ – thậm chí còn phải mua, thì thử hỏi nông dân còn lãi là bao ?

Khó hy vọng!

Xem thêm: Tìm việc làm tuyển dụng ngành nghề khác tại TP.HCM, lao động phổ thông, tự do – https://dichvubachkhoa.vn

Đối với một số ít cán bộ ngành nông nghiệp và nông dân ở Bến Tre còn sáng sủa về con cừu, thì họ cho rằng đây chỉ là sự tụt giảm giá tức thời. “ Theo tôi biết, nhu yếu về thịt cừu ở TP Hồ Chí Minh vẫn rất lớn ”, ông Ngàn nuôi kỳ vọng. Nhưng với người am tường về chuyện chăn nuôi cừu ở Nước Ta như ông Phạm Văn Tâm, cán bộ điều phối dự án Bất Động Sản của Công ty Tư vấn Anfa ( TP Hồ Chí Minh ), thì chuyện về con cừu không mấy sáng sủa. Ông thừa nhận chuyện cừu thịt giảm giá là do tác động ảnh hưởng chung của thị trường, nhưng với tập quán, hình thức nuôi như lúc bấy giờ thì theo ông con cừu khó “ gượng dậy ”. Hồi tháng 3-2005, tập đoàn lớn Farm-Fresh và Công ty Anfa đã ký hợp tác liên kết kinh doanh góp vốn đầu tư tăng trưởng đàn cừu tại phía nam Nước Ta, nhằm mục đích triển khai hiệu suất cao dự án Bất Động Sản sản xuất thịt cừu để xuất khẩu sang hội đồng những nước Ả rập. Tuy nhiên, đến giờ Công ty Anfa vẫn hầu hết cung ứng thịt cho thị trường trong nước.

“Chất lượng thịt cừu nuôi ở Việt Nam không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Trước tiên là loại thịt này không thể vượt qua nhận diện cảm quan về mỡ, gân… rồi đến tỷ lệ thịt trên mỗi con cừu không đạt. Và khó nhất là giá thành không thể cạnh tranh”, ông Tâm phân tích. Đây là điều dễ hiểu, bởi ở các nước có truyền thống nuôi cừu lâu năm, họ tận dụng rất tốt nguồn lông cừu để may áo, túi… nên doanh thu từ cừu cao, giá thịt nhờ đó giảm được. Còn ở Việt Nam, lông cừu chỉ để… bỏ.

Xem thêm: Mua Bán Ô Tô Cũ, Mới Tại Quảng Ngãi Giá Rẻ – T6/2022 – https://dichvubachkhoa.vn

Lâu nay thịt cừu Nước Ta hầu hết tiêu thụ tại những nhà hàng quán ăn … Dù vậy, tính phổ cập vẫn chưa cao, tức chưa có nhiều người yêu thích loại thịt này. Như ở Bến Tre, thịt cừu hầu hết chở về TP Hồ Chí Minh, còn ngay huyện Mỏ Cày, rất ít người được nếm qua loại thịt này và muốn tìm mua lẻ cỡ 2 kg thịt cũng chẳng có bởi không có cầu thì làm thế nào có cung. Theo ông Tâm, khoảng chừng một năm trước tổng đàn cừu ở Nước Ta vào khoảng chừng 90.000 con, nhưng hiện tại ước chỉ còn trên 40.000 con .

Còn ở miền tây, đơn cử như ở Bến Tre, ông Tâm chứng minh và khẳng định : “ Ngay công ty chúng tôi cũng trọn vẹn không hướng đến việc tăng trưởng đàn cừu ở vùng này. Do đặc thù thổ nhưỡng, khí hậu … nên cừu nuôi ở Bến Tre chất lượng thịt không tốt, tỷ suất thịt xẻ trên đầu con chỉ vào khoảng chừng 20 % trong khi nhiều nơi khác trung bình là 35 % ”.

Source: https://dichvubachkhoa.vn
Category : Mua Bán Đồ Cũ